• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Blog Jamie Magazine: rode bietentaart met zachte geitenkaas

19 maart 2013 By Ellen 11 Reacties

Blog Jamie Magazine: rode bietentaart met zachte geitenkaas

Sinds ik de vogels weer volop hoor tjilpen, de eerste krokussen in de tuin naar boven zie komen en de zon schijnt heb ik het er van in mijn bol gekregen. Ik ben klaar voor de lente! Dit uit zich op verschillende manieren. Ik wil de verwarming niet meer aan. Kon het niet laten en heb al een paar neonroze kledingitems in de kast hangen en ik werd een paar dagen geleden wakker met weer volop ideeën voor lekkere gezonde salades en vegetarische recepten.
Terwijl ik dit zit te schrijven zit er bijvoorbeeld zo’n meatless taart in de oven. Met rode bietjes, zachte geitenkaas en tijm. Hierdoor vult mijn woonkamer zich op dit moment met een zoete geur. Ik kan niet wachten…
Zodra de hartige taart klaar is zet ik ‘m op de foto en plaats ik deze hieronder. Ben benieuwd of je deze rode bietentaart ook zo lekker vindt.
voor 4 personen – voorbereidingstijd: 15 minuten – oventijd: 45 minuten

Ingrediënten

  • 6 plakjes kant-en-klaar hartige taart deeg
  • 4 verse middelgrote rode bietjes
  • 1 middelgrote ui
  • 150 gram geitenkaas, in kleine stukjes
  • 1 ei
  • 150 ml slagroom
  • 50 gram walnoten, in stukjes
  • 1 volle theelepel verse tijm, alleen de blaadjes
  • scheutje olijfolie
  • peper en zout uit de molen

Recept rode bietentaart met zachte geitenkaas

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Spoel de rode bieten goed schoon en dep deze droog. Snijd de bieten en de ui in vieren. Schenk er een scheutje olijfolie overheen en breng op smaak met peper en zout. Leg de groenten op een bakplaat en plaats voor 20 minuten in de voorverwarmde oven totdat het net gaar is. Haal de plaat uit de oven en verlaag de oventemperatuur naar 180 graden.

Laat het deeg ontdooien en leg de plakjes in een ondiepe beboterde taartvorm. Druk goed aan.

Laat de bietjes en ui een klein beetje afkoelen en haal de schil eraf. Snijd er kleine partjes van en verdeel de groenten over het deeg. Leg de geitenkaas op de open plekken.

Klop het ei los en voeg de slagroom, tijm en de helft van de walnoten toe. Breng op smaak met peper en zout. Schenk het slagroom mengsel over de groenten en garneer de taart met de overige walnoten. Plaats de taart voor ongeveer 25 minuten in de oven of totdat het deeg goudbruin is en de geitenkaas omhoog ‘borrelt’.

Serveer de taart met een frisse groene salade.

Enjoy!

Ellen van Duijn
Is:
 foodblogger
Geniet nu: van het lekkere weer
Heeft herontdekt: het vezelrijke graansoort Bulgur
Gaat binnenkort: naar het Food Film Festival

Blog Jamie Magazine rode bietentaart made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Restjes vlees recept - dit wil je maken!
Jamie blog: mijn citytrip naar Londen (deel 1)
Gepofte aardappel met frisse kwark & bieslook saus
Doperwtensoep

Share47
Pin172
Tweet3
222 Shares

Categorie: Blog, Favorieten, Featured, Hoofdgerecht, Lunch, Recept, Vega, Vegetarisch Tags: Dinner, groente recept, hartige taart, Homemade, hoofdgerecht, Kidsproof, lunch, Pie, recept rode bietentaart, vega, Vegetables

Vorig bericht: « Eetwinkel Bilder & De Clercq
Volgend bericht: Eenvoudige spiegeleieren met spek en toast uit de oven »

Lees Interacties

Reacties

  1. PvanA zegt

    16 mei 2013 om 18:00

    Klinkt heerlijk!
    Ben er nu zelf mee bezig en zie dat je in de bereidingsbeschrijving de geitenkaas niet terugkomt.

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      16 mei 2013 om 22:15

      Zie het. Zal het meteen gaan toevoegen. Dank voor je berichtje!

      Beantwoorden
  2. Annemieke zegt

    22 februari 2014 om 13:55

    Ik heb deze taart vandaag gemaakt en vond hem erg lekker. Dankjewel voor de heldere uitleg!

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      25 februari 2014 om 20:54

      Hi Annemieke,
      Leuk om te horen. Dank voor je berichtje!
      Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  3. Sophia zegt

    2 februari 2015 om 13:42

    Mmmh, ziet er heerlijk uit en deze wil ik vanavond maken!
    Zou het ook kunnen met voorgekookte bietjes (die heb ik nl al in huis, gemak dient de mens haha)? Misschien dan even korter in de oven?

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      2 februari 2015 om 15:14

      Hi Sophia,
      Wat leuk dat je deze vanavond gaat maken! Ik heb het zelf niet geprobeerd maar volgens mij moet dit wel kunnen met voorgekookte bietjes. Zorg er in ieder geval voor dat eventueel vocht niet mee komt de taart in. Het voordeel dat je dan hebt is dat je de rode bietjes vooraf niet hoeft te roosteren maar ga voor het deeg wel uit van de aangegeven tijd. Op deze manier wordt het deeg gaar en mooi goudbruin. Ben benieuwd naar het resultaat. Enjoy it! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  4. lisette zegt

    7 februari 2015 om 18:17

    Ook hier staat alles klaar om te maken. De bieten zitten alleen al 30 minuten in de oven en zijn nog keihard. Kan het zijn dat ik een verkeerde stand of iets gebruik? We hebben gewoon een standaard inbouwoven van Bosch en hij staat op boven/onder warmte 200 graden. Dat is dan electrische oven zou ik zeggen. Ik heb ze nog maar 20 minuten gegeven nu, ik kijk om de 10 minuten en hoop dat ze dan goed worden.

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      8 februari 2015 om 12:38

      Hi Lisette,
      Is het goed gekomen met de bietjes? Kan zijn dat het hele grote bieten waren waardoor de partjes er groot waren? Als dit zo is dan is de kans groot dat de bietjes langer nodig hebben. Wat verder wil helpen is de ovenplaat hoger in de oven plaatsen en/of de oven op de grill stand zetten. Hoop dat het gisteravond toch nog gelukt is. Ben benieuwd hoe het smaakte;-) Fijne zondag! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  5. Nienke zegt

    15 maart 2016 om 20:55

    Wát een fantastische taart! Ik heb hem met voorgekookte bietjes gemaakt, lekker makkelijk en heel lekker. Met z’n tweeën de hele taart op 🙂

    Beantwoorden
  6. Elke zegt

    11 mei 2017 om 11:13

    Wat een overheerlijke taart! En hij kleurt ook zo mooi op tafel 🙂 Ik heb hem met zelfgemaakt deeg gemaakt, en heb de bietjes geschild en in kleinere partjes gedaan voor ik ze in de oven deed. Ze waren ideaal gegaard in 20 minuten, niet te hard of te zacht. Super recept, dit gaan we vaker eten!

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      19 mei 2017 om 17:16

      Hi Elke,
      Dank voor je enthousiaste bericht. Super leuk om te horen! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2206    8192


  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0