Recept bananen granola.
Zelf granola maken is erg makkelijk en veel gezonder. Een voordeel is dat je precies weet wat er in zit. Ik gebruik voor dit granola recept slechts een paar lepels biologische honing en verder doet het zoete van de banaan z’n werking. Zo lekker!
Deze bananen granola eet ik heel graag met melk of een beetje zachte yoghurt. Een heerlijk gezond ontbijt om de dag mee te beginnen. Binnen ‘no time’ plaats je een bakplaat in de oven om er vervolgens 20 minuten later van te genieten.
Zelf leg ik graag de hele bakplaat vol zodat ik voor de hele week een voorraadje heb. Makkelijk toch?! Ook is het een gezond en lekker alternatief voor een tussendoortje.
Recept bananen granola
Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 20 á 25 minuten.
- 200 gram (glutenvrije) havervlokken
- 2 rijpe bananen, geschild en in plakjes gesneden
- 100 gram walnoten, gepeld
- 50 gram pompoenpitten
- 50 gram zonnebloempitten
- 5 eetlepels kokosrasp
- 1 volle theelepel vanille extract
- 6 á 8 eetlepels biologische (bloemen)honing
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Bedek een ovenplaat met bakpapier.
- Doe alle ingrediënten in een kom en kneed de banaan er goed doorheen.
- Verdeel het mengsel op de bakplaat.
- Plaats deze voor ongeveer 20 à 25 minuten in de oven.
- Schep het mengsel halverwege om en houd het in de gaten
- Wanneer het goudbruin is haal je de bakplaat met granola uit de oven.
- Laat de granola afkoelen op een koele plaat of grote schaal.
- Schep de granola in een grote pot die goed af te sluiten is.
- Vers rood fruit smaakt er heerlijk bij.
- Enjoy!
TIPS
Elke oven werkt anders. Het kan heel hard gaan waardoor het mengsel aanbrandt. Houd de granola dan ook goed in de gaten terwijl het in de oven staat.
Bekijk ook eens deze krokante muesli.
Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.
BewarenBewaren
BewarenBewaren
Gerelateerde berichten:
