• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Flensjes maken met banaan en chocolade

22 maart 2019 By Ellen Reageer

Recept voor flensjes maken met banaan en chocolade.

Flensjes maken met banaan en chocolade, made by ellen

Nationale pannenkoekendag zegt mij niet zoveel maar ik zie dit wel als een mooi moment om weer eens voor de kinderen te bakken. Dit keer maakte ik flensjes zoals wij ze hier in huis allemaal het liefst eten. Met gebakken banaan en warme chocolade er overheen. En natuurlijk wordt het afgemaakt met een beetje poedersuiker. Vind je het iets teveel gedoe om de banaan eerst te bakken dan kun je dit ook achterwege laten maar het is wel echt de moeite waard om het eens te proberen!

Recept flensjes maken

Voor ongeveer 15 flensjes – voorbereidingstijd: 10 minuten – baktijd: 15 minuten

5 from 1 reviews
Flensjes maken met banaan en chocolade
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
15 minuten
Totale tijd
25 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 15 flensjes
Ingredienten
  • 250 gram bloem, gezeefd
  • 3 eieren
  • 500ml melk
  • 50 gram roomboter
  • Goede snuf zout
  • Rijpe bananen, gepeld en over de lengte gehalveerd (1 p.p.)
  • 100 gram pure chocolade (72%), in stukjes
  • Zonnebloemolie of boter om in te bakken
  • Poedersuiker om te bestrooien
Instructies
  1. Laat de boter n een pannetje smelten totdat de boter goudbruin is. Haal van het vuur.
  2. Strooi de bloemen en zout in een kom en klop met een garde de eieren er een voor een door.
  3. Schenk al kloppend beetje bij beetje de melk erdoor en vervolgens de boter.
  4. Laat het flensjesbeslag het liefst een half uurtje rusten.
  5. Verwarm op het vuur een of twee koekenpannen.
  6. Schenk er een beetje olie bij en schep wat flensjesbeslag in het midden van de pan.
  7. Draai de pan rond en zorg ervoor dat het beslag zo dun mogelijk wordt.
  8. Zet de pan terug op het vuur en bak deze zijn goudbruin.
  9. Draai de flensjes om en bak ook deze zijde in korte tijd goudbruin.
  10. Schep uit de pan en leg op een bord.
  11. Schenk indien nodig nog een beetje olie bij en herhaal bovenstaande tot al het beslag op is.
  12. Zet de flensjes in een oven op 100-125 graden.
  13. Verwarm de chocolade au bain-marie (in een kommetje op een pannetje met bodempje water ).
  14. Bak in een beetje olie de bananen aan beide zijden goudbruin en haal uit de pan.
  15. Leg op elk bord een of twee flensjes.
  16. Leg hier een banaan bij en schenk de chocolade er overheen.
  17. Maak af met wat poedersuiker.
  18. Serveer meteen.
  19. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Je kan deze flensjes ook van te voren al heel goed voorbereiden door het flensjesbeslag al te maken en deze ook al te bakken zodat ze alleen nog maar vlak voor het serveren opgewarmd hoeven te worden. Ook kun je de banaan al van te voren bakken.

Probeer ook eens deze pancakes.

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met  hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt, dat vind ik leuk!

Flensjes met gebakken banaan en warme chocolade, made by ellen

Gerelateerde posts:

Vegetarische BBQ met verrassende groente recepten
Loempia video recept - vers en vegetarisch
Makkelijke risotto met sla en Hollandse oude kaas
Rekeningen delen app: gratis Splitwise app een aanrader!

Share29
Pin10
Tweet
39 Shares

Categorie: Bakken, Blog, Dessert, Favorieten, Featured, Frans, Koffie, Recept van de dag, Slider, Sweets, Verjaardag, Wat eten we vandaag? Tags: bakken, banaan, beslag, chocolade, dessert, Kidsproof, maaltijd, pannekoeken, toetje

Vorig bericht: « Gehaktballetjes uit de oven met pancetta
Volgend bericht: Granola met gepofte rijst »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0