• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Granola met gepofte rijst

27 maart 2019 By Ellen 1 Reactie

Recept voor granola met gepofte rijst.

Granola met gepofte rijst

Genieten jullie ook zo van het mooie weer en alle voorjaarsbloemen? Kijk eens deze prachtige magnolia. Deze enorme boom staat bij ons in de voortuin. Ik geniet hier nu echt dagelijks van.

Magnolia bloem magnolia boom, made by ellen

En met dit fijne weer krijg ik ook spontaan zin om gezonde dingen te bakken, zoals granola. Ik heb inmiddels al een aantal gezonde, maar vooral zeer smakelijke, granola’s op de blog staan maar deze met gepofte rijst is zo lekker dat ik je het recept niet wilde onthouden. De gepofte rijst geeft het echt een lekkere smaak. Neem het niet te nou met de ingredienten. Granola is namelijk met uitstek ook een recept waarmee je al je restjes noten, zaden en gedroogde fruit mee kan opmaken. En het smaakt er allemaal lekker door! Dus heb je iets niet in huis maar wel iets lekkers om ermee te vervangen? Dan zeg ik: gewoon doen!

Recept granola met gepofte rijst

Voor 1 pot granola – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 30 minuten

5 from 1 reviews
Granola met gepofte rijst
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
30 minuten
Totale tijd
35 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 1 pot
Ingredienten
  • 175 gram gavervlokken
  • 4 volle eetlepels water
  • 1,5 theelepel kaneel
  • 4 volle eetlepels honing
  • 50 gram walnoten, fijngehakt
  • 50 gram pompoenpitten
  • 50 gram ongezoete gepofte rijst (volkoren)
  • 30 gram kokossnippers
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Leg een stuk bakpapier op de ovenplaat en strooi de havervlokken erop en schenk het water erbij.
  3. Strooi de kaneel erover en hussel om. Verdeel de havervlokken gelijkmatig.
  4. Schenk er 2 volle eetlepels honing over en plaats de ovenplaat voor 10 minuten in oven.
  5. Ondertussen weeg je de overige ingredienten af.
  6. Haal na 10 minuten de plaat uit de oven en strooi de walnoten en pompoenpitten erover.
  7. Schep alles goed om. De stukjes die eventueel vast zitten schep je ook los.
  8. Zet de ovenplaat weer voor 5 tot 10 minuten terug in de oven.
  9. Haal uit de oven en strooi nu de gepofte rijst en kokossnippers erbij en de overige honing.
  10. Schep alles nogmaals om en plaats voor nog eens 5 minuten in de oven.
  11. Of totdat de granola goudbruin is.
  12. Haal uit de oven, schep de granola los en leg op een andere bakplaat of schaal en laat geheel afkoelen. Schep indien nodig nogmaals los en vul een grote afsluitbare pot. met je homemade granola.
  13. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Deze granola is zoals je ziet niet geheel suikervrij. Maar ik vind een beetje suiker, in de vorm van honing, er wel erg lekker door. En door het zelf te maken heb je er al veel minder suiker door dan de kant-en-klare varianten. En zitten er verder geen onnodige toevoegingen in. Maar wil je liever meer of minder honing erdoor kan dit natuurlijk ook. Rozijnen of ander gedroogd fruit toevoegen is ook een optie. Deze schep je er dan door op het moment dat de granola klaar is en uit de oven komt.

Wanneer je de granola voor de tweede keer in de oven zet dan gebruik ik hier echt wel de 9 a 10 minuten voor. Soms lijkt het of de granola heel snel gaat maar als je het eruit haalt zie je ook vaak dat dit alleen zo lijkt door het licht in de oven of de kaneel die donkerder lijkt. Houd het wel goed in de gaten zodat je granola niet aanbrandt maar haal het ook niet te vroeg uit de oven aangezien je dit echt goudbruin wilt. In totaal plaats ik deze granola voor 24 à 25 minuten in de oven.

Bekijk ook eens dit heerlijke granola recept. Liever de granola in de pan maken? Dat kan ook. Kijk hier maar eens.

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met  hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt, dat vind ik leuk!

Granola met gepofte rijst

Gerelateerde posts:

Palmkool soep met bonen & spekjes recept
Mogador espressobar - Haarlem
Asperges stomen met garnalen & limoendressing
6x zelf verse thee maken (makkelijk én gezond)

Share31
Pin27
Tweet
58 Shares

Categorie: Bakken, Blog, Cadeautjes, Favorieten, Featured, Grillen, High Tea, Koolhydraatarm, Ontbijt, Oven, Recept van de dag, Slider, Traktaties, Tussendoortjes, Veganistisch, x Leftovers, Zelfgemaakt Tags: granola, havermout, honing, Kidsproof, noten, ontbijt, oven, tussendoortje, zaden

Vorig bericht: « Flensjes maken met banaan en chocolade
Volgend bericht: Bieten geitenkaas salade »

Lees Interacties

Reacties

  1. Rineke zegt

    27 maart 2019 om 10:35

    Dit ga ik binnenkort maken. Kan ik tenminste iets doen met die grote zak gepofte rijst die ik pas gekocht heb.

    Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis!

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis. Onlangs vertelde ik al dat er een te gekke winactie aan zou komen. Vandaag is het zover! Je maakt kans op zo’n prachtige keukenmachine van WMF. Dat zou toch een fantastisch begin van dit nieuwe jaar zijn? Zelf heb ik al een hele tijd zo’n geweldige WMF KITCHENminis en ben er…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona)

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona). Nu we zoveel thuis zijn willen we ook thuis lekker lunchen, toch? Ik probeer er hier echt het beste van maken en maak een aantal dagen in de week er nét iets meer werk van. Want een paar dagen een boterham met kaas prima maar dan ben je hier…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2201    8126


  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • Doe jij al mee met deze te gekke winactie?! Je maakt nog een paar dagen kans op een prachtige keukenmachine van @wmf_nederland;-)) Het apparaat is net wat kleiner, waardoor het in elke keuken past en minder energie verbruikt. Maar op kwaliteit lever je niks in wat het is een krachtig en volwaardige keukenmachine. Doe snel mee op madebyellen.com en maak ook kans! #linkinbio @madebyellencom
  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021
  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer