• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Granola met gepofte rijst

27 maart 2019 By Ellen 1 Reactie

Recept voor granola met gepofte rijst.

Granola met gepofte rijst

Genieten jullie ook zo van het mooie weer en alle voorjaarsbloemen? Kijk eens deze prachtige magnolia. Deze enorme boom staat bij ons in de voortuin. Ik geniet hier nu echt dagelijks van.

Magnolia bloem magnolia boom, made by ellen

En met dit fijne weer krijg ik ook spontaan zin om gezonde dingen te bakken, zoals granola. Ik heb inmiddels al een aantal gezonde, maar vooral zeer smakelijke, granola’s op de blog staan maar deze met gepofte rijst is zo lekker dat ik je het recept niet wilde onthouden. De gepofte rijst geeft het echt een lekkere smaak. Neem het niet te nou met de ingredienten. Granola is namelijk met uitstek ook een recept waarmee je al je restjes noten, zaden en gedroogde fruit mee kan opmaken. En het smaakt er allemaal lekker door! Dus heb je iets niet in huis maar wel iets lekkers om ermee te vervangen? Dan zeg ik: gewoon doen!

Recept granola met gepofte rijst

Voor 1 pot granola – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 30 minuten

5 from 1 reviews
Granola met gepofte rijst
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
30 minuten
Totale tijd
35 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 1 pot
Ingredienten
  • 175 gram gavervlokken
  • 4 volle eetlepels water
  • 1,5 theelepel kaneel
  • 4 volle eetlepels honing
  • 50 gram walnoten, fijngehakt
  • 50 gram pompoenpitten
  • 50 gram ongezoete gepofte rijst (volkoren)
  • 30 gram kokossnippers
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Leg een stuk bakpapier op de ovenplaat en strooi de havervlokken erop en schenk het water erbij.
  3. Strooi de kaneel erover en hussel om. Verdeel de havervlokken gelijkmatig.
  4. Schenk er 2 volle eetlepels honing over en plaats de ovenplaat voor 10 minuten in oven.
  5. Ondertussen weeg je de overige ingredienten af.
  6. Haal na 10 minuten de plaat uit de oven en strooi de walnoten en pompoenpitten erover.
  7. Schep alles goed om. De stukjes die eventueel vast zitten schep je ook los.
  8. Zet de ovenplaat weer voor 5 tot 10 minuten terug in de oven.
  9. Haal uit de oven en strooi nu de gepofte rijst en kokossnippers erbij en de overige honing.
  10. Schep alles nogmaals om en plaats voor nog eens 5 minuten in de oven.
  11. Of totdat de granola goudbruin is.
  12. Haal uit de oven, schep de granola los en leg op een andere bakplaat of schaal en laat geheel afkoelen. Schep indien nodig nogmaals los en vul een grote afsluitbare pot. met je homemade granola.
  13. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Deze granola is zoals je ziet niet geheel suikervrij. Maar ik vind een beetje suiker, in de vorm van honing, er wel erg lekker door. En door het zelf te maken heb je er al veel minder suiker door dan de kant-en-klare varianten. En zitten er verder geen onnodige toevoegingen in. Maar wil je liever meer of minder honing erdoor kan dit natuurlijk ook. Rozijnen of ander gedroogd fruit toevoegen is ook een optie. Deze schep je er dan door op het moment dat de granola klaar is en uit de oven komt.

Wanneer je de granola voor de tweede keer in de oven zet dan gebruik ik hier echt wel de 9 a 10 minuten voor. Soms lijkt het of de granola heel snel gaat maar als je het eruit haalt zie je ook vaak dat dit alleen zo lijkt door het licht in de oven of de kaneel die donkerder lijkt. Houd het wel goed in de gaten zodat je granola niet aanbrandt maar haal het ook niet te vroeg uit de oven aangezien je dit echt goudbruin wilt. In totaal plaats ik deze granola voor 24 à 25 minuten in de oven.

Bekijk ook eens dit heerlijke granola recept. Liever de granola in de pan maken? Dat kan ook. Kijk hier maar eens.

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met  hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt, dat vind ik leuk!

Granola met gepofte rijst

Gerelateerde posts:

8x soep recepten voor de herfst
BBQ steak sandwich met saus
Kip pesto recept
Chocolade balletjes met havermout vlokken

Share31
Pin38
Tweet
69 Shares

Categorie: Bakken, Blog, Cadeautjes, Favorieten, Featured, Grillen, High Tea, Koolhydraatarm, Ontbijt, Oven, Recept van de dag, Slider, Traktaties, Tussendoortjes, Veganistisch, x Leftovers, Zelfgemaakt Tags: granola, havermout, honing, Kidsproof, noten, ontbijt, oven, tussendoortje, zaden

Vorig bericht: « Flensjes maken met banaan en chocolade
Volgend bericht: Bieten geitenkaas salade »

Lees Interacties

Reacties

  1. Rineke zegt

    27 maart 2019 om 10:35

    Dit ga ik binnenkort maken. Kan ik tenminste iets doen met die grote zak gepofte rijst die ik pas gekocht heb.

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer