• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Aardbeienijs

4 mei 2018 By Ellen Reageer

Recept voor aardbeienijs maken met slechts 3 ingredienten (zonder ijsmachine).

Aardbeienijs made by ellen

We hebben hier thuis al veel ijsjes gemaakt maar mijn zoon vindt deze romige aardbeienijsjes toch echt wel de lekkerste.. Het geheim? Ik heb de aardbeien eerst even in een pannetje ingekookt waardoor je een zoet en intens aardbeiencompote krijgt.

Maar vind je dit teveel gedoe? Dan kun je deze stap ook prima overslaan. En wellicht is het geheim toch wel dat ik stiekem een heel klein scheutje balsamico azijn aan de compote toevoegde. Dit gaf het iets extra’s! Maar zie je de azijn met kinderen bijvoorbeeld niet zitten? Laat ook dit dan gewoon achterwege.

Laten we maar snel beginnen met dit aardbeienijs recept want met dit prachtige weer vroegen de kinderen hier al wanneer ik de ijsjes weer ga maken;-)

Recept aardbeienijs

Voor 4 aardbeienijsjes – bereidingstijd: 10 minuten – wachttijd: minimaal 2 uurtjes

5 from 1 reviews
Aardbeienijs
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
10 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 150 gram rijpe aardbeien
  • 110 gram volle zachte yoghurt
  • 2 eetlepels suiker of honing
  • Eventueel klein scheutje baslamico azijn
  • Extra: ijsvormpjes of kleine cakevorm
Instructies
  1. Maak de aardbeien schoon en snijd deze in kleine stukjes.
  2. Doe de aardbeien samen met een scheutje balsamico azijn of water en de suiker in een pannetje Zet op het vuur en breng rustig aan de kook.
  3. Laat daarna zachtjes inkoken totdat je een aardbeiencompote hebt.
  4. Haal de compote van het vuur en schep in een kom.
  5. Wanneer de compote is afgekoeld schep je de yoghurt erdoor.
  6. Roer alles even door en schep het aardbeien mengsel in de vormpjes.
  7. Zet in de vriezer voor minimaal 2 uur of totdat de ijsjes voldoende bevroren zijn.
  8. Haal vlak voor het uitdelen uit de vriezer en houd de vormpjes heel even onder een warme kraan.
  9. Enjoy!
3.5.3229

TIPS

Voor een leuk effect houd je een paar aardbeien achter en halveer je deze of snijd in plakken. Ook kun je een beetje van de compote achterhouden. Je schept dan eerst iets van het yoghurtmengsel in het vormpje. Dan de aardbeien / compote. Dan weer iets van het yoghurtmengsel.

Heb je geen ijsvormpjes? Je kan dan ook een klein cakevormpje of  een ander vriezerbestendig bakje gebruiken. Na een half uur roer je met een eetlepel het ijs door om kristalvorming te voorkomen. Daarna doe je dat na een half uur nog eens.

Hier vind je 4 recepten om zelf waterijsjes te maken.

Heb je dit recept geprobeerd? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Ik ben benieuwd! Meepraten op Facebook kan ook. Deel je een foto van dit gerecht op Instagram? Tag #madebyellen dan, dat vind ik leuk!

aardbeienijs maken zonder ijsmachine

Aardbeienijs made by ellen

Gerelateerde posts:

Spaghettipompoen carbonara
Beach
Spitskool uit de oven (vegetarisch)
Quiche met boerenkool, pompoen & spelt meel

Share31
Pin12
Tweet
43 Shares

Categorie: augustus, Blog, Dessert, Diner, Favorieten, Featured, Glutenvrij, Hollands, juli, juni, Koken, Koolhydraatarm, mei, Notenallergie, september, Slider, Sweets, Tussendoortjes, Verjaardag Tags: aardbeien, dessert, Fruit, ijs, ijsjes, Kidsproof, kinderen, snack, tussendoortje, yoghurt, zelf maken

Vorig bericht: « Aspergesalade met krieltjes
Volgend bericht: Kip rendang – lekker en snel recept »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Zuurdesem kaneelbroodjes

Recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. De afgelopen tijd heb ik veel verzoeken gekregen om mijn zuurdesem kaneelbroodjes recept met je te delen. Tot op heden was ik hier nog niet klaar voor omdat het niet een eenduidig recept is omdat er voor zuurdesem ook veel gevoel bij komt kijken. Daarom deel ik vandaag het basis recept…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesem kaneelbroodjes

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2211    8276


  • Vanavond maakte ik deze heerlijk gevulde paprika’s! Ik vroeg me direct na de eerste hap af waarom ik dit zo lang niet gemaakt had. Dit gerecht is namelijk zoooooo lekker! Met veel verse groenten en paella rijst. Laat weten als je interesse hebt voor het recept!
  • Family time! P.s. Dank voor al jullie geweldig lieve berichtjes en medeleven nav mijn vorige post
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Op vele verzoek deel ik nu mijn recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. Wil je liever zonder desem? Dan heb ik ook een ander recept voor je op de blog staan;-)) Dus als je zin hebt om nog iets met Pasen te doen...... fijne dagen allemaal!! #linkinbio
  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer
  • Het is een tijdje stil geweest op de blog & socials door het overlijden van mijn vader. En hoewel koken voor mijn familie troost geeft voelde ik er weinig voor om de gerechten die ik uit de losse pols maakte op papier te zetten laat staan deze te fotograferen. Maar vandaag ben ik weer terug op de blog met het favoriete recept van mijn vader; pasta aioli met garnalen ❤️ Check madebyellen.com voor dit super eenvoudige maar goddelijke recept of de link in bio

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0