• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Wat eten we vandaag? Gebakken rijst met kip & groente

15 januari 2019 By Ellen Reageer

Wat eten we vandaag? Gebakken rijst met kip, groente & ei.

Met dit recept maak je weer heel makkelijk de restjes in je koelkast op en hoef je wellicht niet eens naar de winkel. Ik geef voor de groente dan ook geen hoeveelheden aan want er kan zoveel doorheen en alles dat je zelf lekker vindt en eventueel nog hebt liggen. Denk bijvoorbeeld aan stukjes wortel, doperwten, mais, bloemkool, broccoli, stukjes sperziebonen en radijsjes. En bewaar je net als ik altijd de overgebleven gekookte rijst? Die kan hier dan mooi doorheen. En veel hoeft het echt niet te zijn hoor.  En voor degene die het gerecht juist vegetarisch willen laat je de kip gewoon achterwege. Heerlijk makkelijk voor doordeweeks volgens mij.

Recept gebakken rijst met kip, groente & ei

Voor 4 pers0nen – voorbereiding: 10 minuten – kooktijd: 10 minuten

5 from 1 reviews
Wat eten we vandaag? Gebakken rijst met kip, groente & ei
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
10 minuten
Totale tijd
20 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • Gekookte (zilvervlies)rijst
  • Scheutje zonnebloemolie
  • 2 hele eieren
  • 1 sjalotje, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook
  • 400 gram kipfilet
  • Restjes groente
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel sesamolie
  • Peper & zout
Instructies
  1. Wanneer je nog geen gekookte rijst hebt kook je deze als eerste, zoals aangegeven op verpakking.
  2. Verwarm een grote pan met dikke bodem en voeg zonnebloemolie toe.
  3. Klop de eieren en laat deze 1 minuut in de pan stollen.
  4. Roer het ei door. Wanneer het net gaat is schep je deze uit de pan.
  5. Voeg in dezelfde pan nog een scheut zonnebloemolie toe en fruit de ui en knoflook.
  6. Bak hierin de kip rondom en voeg de groenten toe.
  7. Doe de gekookte rijst erbij en roer goed door.
  8. Nu kan het ei erdoor en breng op smaak met sojasaus, sesamolie en peper & zout.
  9. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Bekijk hier het “Wat eten we vandaag” recept van gisteren.

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. Tag #madebyellen zodat ik kan zien wat er zoal gemaakt wordt, vind ik leuk!

 

Gerelateerde posts:

Kastanjebrood bakken met tamme kastanjes
Doperwtenspread met feta & munt
Skrei kabeljauw met romige mosterdsaus
Ei uit de oven - met pepers en ansjoviscreme

Share43
Pin2
Tweet
45 Shares

Categorie: Aziatisch, Diner, Featured, Hoofdgerecht, Koken, Rijst, Slider, Wat eten we vandaag? Tags: diner, Kidsproof, kip, koken met restjes eten, rijst, wat eten we vandaag

Vorig bericht: « Wat eten we vandaag? Gezonde macaroni
Volgend bericht: Broodje makreel »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Restje rijst opbakken met groenten

Recept voor een restje rijst opbakken met groenten. Volgens mij heeft iedereen dat wel eens. Een restje rijst. Weggooien is zonde maar wat doe je dan met zo’n “lullig” bakje met een restje rijst? Vandaag laat ik je zien wat ik vorige week maakte met mijn restje rijst. Ook had ik nog een beetje zelfgemaakte…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer