• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Vlechtbrood met ei, maanzaad of sesamzaad voor pasen

24 maart 2018 By Ellen 2 Reacties

Recept voor vlechtbrood met ei maar ook zonder. Zoet vlechtbrood of juist met maanzaad. Alles komt in deze post aanbod.

Vlechtbrood met ei, maanzaad of sesamzaad voor pasen

Vlechtbrood met ei, maanzaad of sesamzaad voor pasen made by ellen

De een noemt het paasbrood en de ander weer vlechtbrood. Hier in ieder geval een recept voor vlechtbrood met ei, maanzaad of sesamzaad. En ik laat in deze post ook zien hoe je het brood met disco spikkels in een handomdraai zoet maakt. Maar de basis blijft hetzelfde zodat je makkelijk kan variëren.

Als je paaseieren gebruikt kun je deze zonder te verven en rauw gebruiken. Maar vind je het juist leuk om deze ook, eventueel samen met je kinderen, te beschilderen? Kijk dan naar deze post en zie hoe ik mijn paaseieren schilder met natuurlijke verf.

En wanneer je de paaseieren schildert kun je voor veilig gaan en deze eerst 10 minuten koken zodat, met name kinderen, de eieren niet zo snel stuk slaan. Maar wanneer de eieren dus ook nog in de oven gaan voor het paasbrood kun je deze dus ook rauw beschilderen.

Recept vlechtbrood met ei, maanzaad of sesamzaad

Voor 8 vluchtbroodjes – voorbereidingstijd: 20 minuten (excl. 2,5uur rusttijd deeg) – baktijd: 20 à 25 minuten

5 from 1 reviews
Vlechtbrood met ei, maanzaad of sesamzaad voor pasen
 
Print
Voorbereiding
20 minuten
Bereidingstijd
20 minuten
Totale tijd
40 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 6
Ingredienten
  • 450 gram patent bloem
  • 1 pakje gedroogd gist (7 gram)
  • 250ml melk
  • 1 ei
  • 75 gram boter
  • Voor de topping:
  • 30 gram gesmolten boter
  • Gekleurde spikkels
  • Sesamzaadjes
  • Maandzaad
  • Gekleurde eieren (kan zowel gekookt als niet gekookt)
  • 60 gram poedersuiker
  • 1 eetlepel melk
Instructies
  1. Laat de boter in een pannetje op het vuur smelten.
  2. Zet het vuur uit en roer de melk door de boter.
  3. Laat afkoelen totdat het botermengsel lauw is.
  4. Roer nu de gist erdoor en laat even staan.
  5. Doe de bloem in een grote kom en maak een kuiltje.
  6. Roer het ei erdoor.
  7. Schenk terwijl je de bloem kneedt beetje bij beetje het melkmengsel erbij.
  8. Kneed het deeg in ongeveer 5 minuten tot een soepel deeg.
  9. Doe het deeg terug in de kom en leg er een schone theedoek over.
  10. Zet het deeg voor ongeveer 1 uur weg op een warme plek totdat het deeg zich verdubbeld heeft.
  11. Duw een keer in het deeg zodat de lucht kan ontsnappen.
  12. Verdeel het deeg in 12 gelijke stukken.
  13. Zet een ingevette bakplaat klaar.
  14. Maak elke keer van 2 bolletjes deeg 2 slierten (zie de foto's verder onderaan).
  15. Maak de slierten bovenaan vast en vlecht tot het einde.
  16. Maak van de vlecht een rondje en leg op de bakplaat. Druk het uiteinde ligt aan.
  17. Herhaal dit zodat al het deeg op is.
  18. Maak de theedoek met heet water nat. Wring goed uit.
  19. Leg de theedoek over het ingevlochten deeg en zet voor 1,5 uur op een warme plek weg.
  20. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  21. Bestrijk het deeg met de gesmolten boter.
  22. Versier de broodjes royaal met een van de toppings.
  23. Leg eventueel een paasei in het midden.
  24. Plaats de ovenplaat voor 20 à 25 minuten in de oven.
  25. Haal de vlechtbroodjes suit de oven en laat afkoelen.
  26. Doe ondertussen de poedersuiker in een kommetje en roer de melk erdoor tot een glad mengsel.
  27. Bestrijk de broodjes die je zoet wilt hebben royaal met de poedersuiker frosting/glazuur.
  28. Leg de verschillende paasbroodjes op een grote schaal of op elk bord eentje.
  29. Enjoy!
3.5.3229

TIPS

Hier vind je mijn post over “je eigen paaseieren met natuurlijke ingrediënten/verf schilderen.”

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.

vlechtbrood en paasbrood maken met of zonder ei made by ellen recept

Vlechtbrood met ei, maanzaad of sesamzaad voor pasen made by ellen

Vlechtbrood met ei, maanzaad of sesamzaad voor pasen made by ellen

Vlechtbrood met ei, maanzaad of sesamzaad voor pasen made by ellen

Vlechtbrood met ei, maanzaad of sesamzaad voor pasen made by ellen

Vlechtbrood met ei, maanzaad of sesamzaad voor pasen made by ellen

 

 

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

print

Gerelateerde posts:

Quiche met boerenkool, pompoen & spelt meel
Kerstrecepten makkelijk en vegetarisch
Oranjebitter cocktail (video)
Snelle pruimentaart

Share15
Pin44
Tweet
59 Shares

Categorie: Bakken, Blog, Favorieten, Featured, Halal, High Tea, Italiaans, Lunch, Notenallergie, Ontbijt, Pasen, sandwiches, Sandwiches, Slider, Suikervrij, Sweets Tags: bakken, brood, bruncht, DIY, ei, eieren, Kidsproof, kinderen, ontbijt, paasbrood, paasei, paasontbijt, pasen

Vorig bericht: « Marokaanse lamsgehaktballetjes met yoghurtdip
Volgend bericht: Smashed potatoes recept met (miso)boter »

Lees Interacties

Reacties

  1. Carina zegt

    26 maart 2018 om 10:45

    Klopt 50 gram bloem wel, moet dat niet 500 gram zijn?

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      26 maart 2018 om 11:01

      Hi Carina,
      Dank voor je berichtje, heel fijn! Hier is inderdaad iets fout gegaan want dat gewicht klopt zeker niet. Het moet namelijk 450 gram bloem zijn. Ik heb het direct eventjes aangepast. Nogmaals dank voor je oplettendheid, heel fijn! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Zuurdesem kaneelbroodjes

Recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. De afgelopen tijd heb ik veel verzoeken gekregen om mijn zuurdesem kaneelbroodjes recept met je te delen. Tot op heden was ik hier nog niet klaar voor omdat het niet een eenduidig recept is omdat er voor zuurdesem ook veel gevoel bij komt kijken. Daarom deel ik vandaag het basis recept…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesem kaneelbroodjes

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2211    8276


  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Het is een tijdje stil geweest op de blog & socials door het overlijden van mijn vader. En hoewel koken voor mijn familie troost geeft voelde ik er weinig voor om de gerechten die ik uit de losse pols maakte op papier te zetten laat staan deze te fotograferen. Maar vandaag ben ik weer terug op de blog met het favoriete recept van mijn vader; pasta aioli met garnalen ❤️ Check madebyellen.com voor dit super eenvoudige maar goddelijke recept of de link in bio
  • Family time! P.s. Dank voor al jullie geweldig lieve berichtjes en medeleven nav mijn vorige post
  • Op vele verzoek deel ik nu mijn recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. Wil je liever zonder desem? Dan heb ik ook een ander recept voor je op de blog staan;-)) Dus als je zin hebt om nog iets met Pasen te doen...... fijne dagen allemaal!! #linkinbio
  • Vanavond maakte ik deze heerlijk gevulde paprika’s! Ik vroeg me direct na de eerste hap af waarom ik dit zo lang niet gemaakt had. Dit gerecht is namelijk zoooooo lekker! Met veel verse groenten en paella rijst. Laat weten als je interesse hebt voor het recept!
  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0