• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Spring naar de inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Bbq
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Smashed potatoes recept met (miso)boter

26 maart 2018 By Ellen Reageer

Recept voor smashed potatoes.

Smashed potatoes recept met (miso)boter

Oh la la! Sinds wij deze smashed potatoes maken zijn we een beetje verslaafd. Zo lekker! Wanneer je het woord smashed potatoes letterlijk gaat vertalen krijg je aardappelpuree. Daar ben ik het niet helemaal mee eens aangezien het niet echt een puree is. Zelf vind ik het meer geprakte aardappel en is het vergelijk baar met gebakken aardappelen. En als je deze bakplaat lang genoeg in de oven laat dan worden ze heerlijk krokant!

Ik had nog een beetje misoboter in huis en dat smaakt er heerlijk op. Het geeft net een beetje meer diepte in het bijgerecht. Maar roomboter of hele lekkere olijfolie voldoet ook;-)

Recept smashed potatoes

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – kooktijd: 30 minuten

5 from 1 reviews
Smashed potatoes recept met (miso)boter
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
30 minuten
Totale tijd
40 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 8 à 10 iets kruimelige aardappelen, middelgroot met schil
  • 8 a 10 kleine klontjes (miso)roomboter
  • Eventueel klein scheutje hele lekkere olijfolie
  • Zwarte peper en zeezout uit de molen
Instructies
  1. Laat de schil om de aardappelen en maak deze eventjes schoon.
  2. Kook de aardappelen voor ongeveer 15 minuten totdat deze net gaar zijn.
  3. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  4. Giet de aardappelen af en leg op een bakplaat.
  5. Prak met een stamppot stamper de aardappelen stuk maar niet helemaal door.
  6. Leg op elke aardappel een klein beetje boter en breng op smaak met peper en zout.
  7. Schenk eventueel nog een heel klein beetje lekkere olijfolie over de aardappel.
  8. Plaats de ovenplaat voor ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven.
  9. Of totdat de aardappel krokant en goudbruin zijn.
  10. Wanneer de aardappelen klaar zijn haal je deze uit de oven en serveer direct.
  11. Enjoy!
3.5.3229

TIPS

Lees hier hoe je in een handomdraai zelf misoboter maakt.

Deze smashed potatoes smaken ook erg lekker bij gehaktballetjes en/of broccoli steaks.

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.

Smashed potatoes recept met (miso)boter

print

Gerelateerde posts:

Herfstsalade met pompoen, paddestoelen, kaas & hummus
Linzentaart met groene linzen, kaneel & kokos
Vinnies ontbijt, koffie & lunch in Amsterdam
Groente ceviche met tijgermelk

Share18
Pin11
Tweet
29 Shares

In categorie: Amerikaans, Bakken, Bijgerecht, Diner, Favorieten, Featured, Grillen, Halal, Koken, Notenallergie, Slider, Suikervrij, Vega, Vegetarisch, x Leftovers Tags: aardappel, bijgerecht, diner, Kidsproof, kinderne, koken, oven

Vorig bericht: « Vlechtbrood met ei, maanzaad of sesamzaad voor pasen
Volgend bericht: Wijting vis met tomatensaus uit de oven »

Lees Interacties

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Recept van de dag

stomen recepten made by ellen

Stomen recepten – 5x makkelijk én gezond stomen

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Maita haarlem restaurant made by ellen

Maita restaurant in Haarlem – Nikkei cuisine hotspot

Nieuwe hotspot: Maita restaurant in Haarlem met een unieke keuken. Haarlem is weer een nieuwe hotspot rijker. Restaurant Maita heeft nog niet zo lang geleden haar deuren geopend en wij zijn er gaan eten. Wat we ervan vonden lees je allemaal hier, inclusief de foto’s. Restaurant Maita heeft een uniek concept. Zij voeren namelijk als…

Lees verder »

UITGELICHT

Taart bij Greetz bestellen + Valentijn winactie!

Ook iemand met een taart van Greetz verrassen? Doe dan mee met deze smakelijke winactie! Voor iemand die eigenlijk bijna altijd zelf haar taart maakt voelt een taart mogen bestellen als iets luxe. Ik verraste mijn grote liefde met een heerlijke Valentijnstaart. Vind jij het ook leuk om iemand met een smakelijke taart te verrassen?…

Lees verder »

REIZEN

Kaassoep met knoflookcroutons

Kaassoep met knoflookcroutons

Recept voor kaassoep met knoflookcroutons. Een tijdje terug at ik een geweldige kaassoep in het Sonne Lifestyle resort in Oostenrijk. Ik vroeg om het recept en ging hiermee thuis aan de slag. Vandaag deel ik mijn versie van deze heerlijke kaassoep. In Nederland zijn Oostenrijkse bergkazen bijna niet te vinden. Maar dit maakt gelukkig voor…

Lees verder »

VIDEO

Kokos sorbet met passievrucht, limoen & krokante chocolade cups

Kokos sorbet met passievrucht & krokante chocolade cups

Recept voor Kokos sorbet met passievrucht, limoen & krokante chocolade cups. Onlangs stond ik met maar liefst 6 pagina’s in de kerst editie van het magazine Land Idee. Ik gaf een interview én verzorgde een 3-gangen kerstdiner voor het tijdschrift. Zowel recept ontwikkeling, styling én fotografie zijn van mijn hand. Hier ben ik best wel trots…

Lees verder »

Kookboeken

Kookboeken op mijn nachtkastje

Kookboeken op mijn nachtkastje

Deze “luizenmoeder”

Kookboek Made by Ellen 2019

NIEUWS // Kookboek Made by Ellen 2019. Wellicht heb je er al iets over voorbij zien komen maar eind augustus/begin september 2019 is het zover…… Mijn eigen kookboek komt dan uit! Ik vind dit zo te gek. Mijn blog dat ooit begon als een idee voor een kookboek wordt nu na 9 jaar gewoon werkelijkheid;-))…

Lees verder »

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

  • Family time!
  • LOVE  Vind jij het ook leuk om iemand te
  • CHOCOLATE  Er is altijd wel een goed excuus voor
  • Deze havermout crackers wil je gewoon geproefd hebben! Het recept
  • HAPPY VALENTINE  Deze super romantische kaas hart in bladerdeeg
  • CRISPY  Deze skrei met krokante kruidenkorst uit de oven

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2019 · Made By Ellen - Privacy Policy

Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer