• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Smashed potatoes recept met (miso)boter

26 maart 2018 By Ellen Reageer

Recept voor smashed potatoes.

Smashed potatoes recept met (miso)boter

Oh la la! Sinds wij deze smashed potatoes maken zijn we een beetje verslaafd. Zo lekker! Wanneer je het woord smashed potatoes letterlijk gaat vertalen krijg je aardappelpuree. Daar ben ik het niet helemaal mee eens aangezien het niet echt een puree is. Zelf vind ik het meer geprakte aardappel en is het vergelijk baar met gebakken aardappelen. En als je deze bakplaat lang genoeg in de oven laat dan worden ze heerlijk krokant!

Ik had nog een beetje misoboter in huis en dat smaakt er heerlijk op. Het geeft net een beetje meer diepte in het bijgerecht. Maar roomboter of hele lekkere olijfolie voldoet ook;-)

Recept smashed potatoes

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – kooktijd: 30 minuten

5 from 1 reviews
Smashed potatoes recept met (miso)boter
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
30 minuten
Totale tijd
40 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 8 à 10 iets kruimelige aardappelen, middelgroot met schil
  • 8 a 10 kleine klontjes (miso)roomboter
  • Eventueel klein scheutje hele lekkere olijfolie
  • Zwarte peper en zeezout uit de molen
Instructies
  1. Laat de schil om de aardappelen en maak deze eventjes schoon.
  2. Kook de aardappelen voor ongeveer 15 minuten totdat deze net gaar zijn.
  3. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  4. Giet de aardappelen af en leg op een bakplaat.
  5. Prak met een stamppot stamper de aardappelen stuk maar niet helemaal door.
  6. Leg op elke aardappel een klein beetje boter en breng op smaak met peper en zout.
  7. Schenk eventueel nog een heel klein beetje lekkere olijfolie over de aardappel.
  8. Plaats de ovenplaat voor ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven.
  9. Of totdat de aardappel krokant en goudbruin zijn.
  10. Wanneer de aardappelen klaar zijn haal je deze uit de oven en serveer direct.
  11. Enjoy!
3.5.3229

TIPS

Lees hier hoe je in een handomdraai zelf misoboter maakt.

Deze smashed potatoes smaken ook erg lekker bij gehaktballetjes en/of broccoli steaks.

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.

Smashed potatoes recept met (miso)boter

print

Gerelateerde posts:

Italiaanse tonijnsalade met sla & groenten
Hartige flensjes met zalm, asperge en ei
Pasta met paddestoelen en spinazie
No bake monchoutaart met citroen en bastognekoek

Share22
Pin119
Tweet
141 Shares

Categorie: Amerikaans, Bakken, Bijgerecht, Diner, Favorieten, Featured, Grillen, Halal, Koken, Notenallergie, Slider, Suikervrij, Vega, Vegetarisch, x Leftovers Tags: aardappel, bijgerecht, diner, Kidsproof, kinderne, koken, oven

Vorig bericht: « Vlechtbrood met ei, maanzaad of sesamzaad voor pasen
Volgend bericht: Wijting vis met tomatensaus uit de oven »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0