Video recept ijssandwich met pindakaas koekjes & karamel maken.
Weer of geen weer, deze ijssandwiches smaken altijd goed! Je kan uiteraard voor kant-en-klaar gaan maar deze homemade ijssandwich met pindakaas koekjes & stukjes chocolade en gezouten karamel smaakt echt goddelijk! En is heel eenvoudig te maken;-)
Ik kwam op het idee om deze ijssandwich te maken op het moment dat ik mijn pindakaas koekjes voor het eerst maakte. Hier hoorde gewoon ijs bij. De karamel maakt het helemaal af.
Belangrijk voor dit recept is dat je hier je favoriete ijs voor gebruikt en hoe lekkerder de pindakaas hoe beter de koekjes! Laten we maar beginnen…….
De video:
Recept ijssandwich
Voor 6 ijssandwiches – voorbereidingstijd: 25 minuten – oventijd: 10 á 15 minuten
- 125 gram roomboter in blokjes
- 75 gram rietsuiker
- 75 gram (donkerbruine) basterdsuiker
- 1 ei
- 200 gram pindakaas met stukjes
- 1 kleine theelepel zeezout
- 115 gram bloem
- 115 gram zelfrijzend bakmeel
- 25 ml melk
- 75 gram pure chocolade, in kleine stukjes gehakt
- 500 ml ijs, vanilla of je eigen favo smaak
- Salted caramel
- Maak eerst de pindakaas koekjes. Voor uitgeschreven recept instructies kijk je hier.
- Laat de pindakaas koekjes met chocolade een beetje afkoelen.
- Leg de beker met ijs over dwars neer en snijd in stukken.
- Verwijder van alle stukken ijs de wikkel en plaats het ijs op een koekje.
- Schenk de karamel over het ijs en leg er een 2e koekje bovenop.
- Serveer direct.
- Enjoy!
TIPS
Voor gezonde(re) ijsjes kijk je hier en hier.
Vind je deze video leuk? Laat dan je support zien door de video een ‘like’ te geven, een ‘comment’ achter te laten en de video te delen. Dit help me enorm! En wil je graag een bepaald recept zien? Tweet me dit dan. Wellicht kan ik er een video van maken;-)
En vergeet je niet gratis te abonneren op mijn YouTube kanaal. Je ontvangt dan alle nieuwe video’s als eerste.
Video credits Jelle Sloot:
Grafischontwerpsloot.nl
Liefs,
Ellen
Geef een antwoord