Recept avocado roos maken.
Een avocado roos maken is dé instagram trend van dit moment. Ik moet ook eerlijk zeggen dat het je broodje, sushi bowl of een ander lekker gerecht ook wel extra mooi en feestelijk maakt! En moeilijk is het beslist niet om zelf een avocado roos te maken. Ik heb er ook een video van gemaakt zodat je precies kan zien hoe je deze avocado zelf makkelijk maakt.
Recept avocado roos maken
Voor 1 à 2 personen – voorbereidingstijd: 5 minuten – bereidingstijd: 5 minuten
- 1 rijpe avocado maar niet overrijp, met steeltje er nog in
- Citroensap
- Olijfolie
- Zeezout en peper
- Chilivlokjes
- Fijngehakte platte peterselie of bieslook
- Halveer de avocado en verwijder de pit.
- Verwijder voorzichtig de schil.
- Leg een helft van de avocado plat op je snijplank.
- Snijd deze over de breedte in hele dunne plakjes.
- Trek de plakjes avocado voorzichtig uit elkaar als een waaier.
- Maar ze moeten beslist allemaal aan elkaar blijven zitten.
- Nu is het wellicht handig om even de video te bekijken om te zien wat je precies moet doen.
- Druk de plakjes allemaal licht aan.
- Rol de avocado nu op vanaf het kleinste plakje.
- Dit doe je totdat er een roos ontstaat.
- Schep de avocado nu voorzichtig op het bord, op je boterham of decoreer je salade er mee.
- Besprenkel de avocado roos met een beetje citroensap en olijfolie.
- Breng op smaak met een beetje zeezout, peper en eventueel een paar chilivlokjes.
- Enjoy!
TIPS
Zelf vind ik een avocado roos van een halve avocado lekker voor op een geroosterde boterham maar voor een gerecht als een sushi bowl vind ik het zo nu en dan een beetje veel. Ik maak dan van een halve avocado gewoon twee roosjes. De manier waarop je de avocado roos maakt blijft dan precies hetzelfde alleen halveer ik de ‘waaier’ en rol hier 2 roosjes van, zie hieronder.
Heb je dit recept geprobeerd? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Ik ben benieuwd! Meepraten op Facebook kan ook. Deel je een foto van dit gerecht op Instagram? Tag #madebyellen dan, dat vind ik leuk!
Geef een antwoord