Recept voor appelcompote zonder suiker.
Dit recept moest gewoon op mijn blog komen te staan omdat ik het idee heb dat veel mensen zich niet realiseren hoe lekker en eenvoudig je zelf appelcompote kunt maken. En dit zonder toegevoegde suikers en/of andere toevoegingen. Ook nog eens heel gezond dus. En de kids vinden het echt heerlijk!!
Ook is het een ideaal recept om kinderen al snel zelf te laten maken. Leuk om ze hiermee in de keuken te laten experimenteren. En wilt je iemand een diy cadeautje geven? Waarom dan geen potje appelmoes met een leuk lintje eraan. Hier wordt toch iedereen blij van?!
Zelf maak ik graag compote omdat de appels dan niet geheel tot moes zijn gemaakt maar je nog voldoende stukjes appel hebt. Wanneer je het toch liever heel fijn wilt en dus appelmoes wilt? Dan laat je de appels gewoon iets langer koken en roer. Je prakt de overgebleven stukjes appel dan heel makkelijk nog tot moes of je zet er even een staafmixer op. Ook kun je de appels door een zeef halen maar zelf vind ik dit helemaal niet nodig.
Traditioneel worden voor appelcompote / appelmoes goudreinetten gebruikt. Zelf gebruik ik hier graag de Jonagold voor of ik doe half-om-half. Het is gewoon een kwestie van proberen.
Recept homemade appelcompote
Met 1,5 kilo appels maak je ruim 3 jampotten met appelcompote – voorbereidingstijd: 10 minuten – kooktijd: 10 minuten
- 1,5 kilo appels, geschild en in blokjes gesneden
- Snufje kaneel (1/4 theelepel)
- Bodempje water
- Doe de stukjes appel in een pan en zorg dat er een bodempje water in de pan zit.
- Strooi de kaneel er overheen en kook de appels zachtjes gaar.
- Roer af en toe de appels en kijk of er nog vocht in de pan zit.
- Wanneer het te droog wordt kun je wat extra water toevoegen.
- Laat de appelmoes afkoelen en schep deze daarna in gesteriliseerde potten.
- Enjoy!
TIPS
Heb je dit recept gemaakt? Laat medan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.
Geef een reactie