• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Salade zonder tomaat en komkommer

22 mei 2018 By Ellen Reageer

Recept voor salade zonder tomaat en komkommer.

Salade zonder tomaat en komkommer

Ben jij ook gek van salade maar gewoon niet zo weg van altijd maar die tomaat en komkommer erdoor?Dan is deze salade ook iets voor jou!

Heerlijk een goede pluk sla met hele dunne plakjes venkel en rode paprika als basis. Aangevuld met alles wat jij lekker vindt. Zo schepte ik er wat amandelen, olijven en feta door. En omdat ik de salade dit keer als maaltijdsalade at roerde ik er ook wat kikkererwten door. Op die manier houd ik het tenminste de hele middag vol.

En omdat ik gek ben van snelle salades die licht van smaak zijn sprenkel je naar eigen wens wat olijfolie en azijn over. Op deze manier geen overheersende en zware dressings maar juist een hele lichte en frisse salade. Ik ben benieuwd wat je ervan vindt!

Recept salade zonder tomaat en komkommer

Voor 2 tot 4 personen – bereidingstijd: 10 minuten

5 from 1 reviews
Salade zonder tomaat en komkommer
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
10 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 1 venkel
  • 1 rode paprika
  • 2 handjes (zwarte) olijven
  • 2 handjes veldsla of een ander soort
  • 1 handje amandelen, met bruine vlies
  • 75 gram feta kaas, het liefst de echte van schaap-/geitenmelk
  • Eventueel 2 handjes kikkererwten
  • Goede scheut extra vergin olijfolie
  • Scheutje witte wijn- of rode wijn azijn
Instructies
  1. Snijd een stukje van de harde onderkant van de venkel af en eventueel de buitenste laag.
  2. Haal de 'pluim' van de venkel en leg apart.
  3. Snijd de venkel nu over de breedte in hele dunne plakjes.
  4. Maak de paprika schoon en snijd ook deze in dunne plakjes.
  5. Doe de venkel en paprika samen met de sla in een grote kom.
  6. Schep de olijven, feta, amandelen en eventueel de kikkererwten erdoor.
  7. Schenk er royaal wat extra vergin olijfolie overheen en een kleiner scheutje azijn.
  8. Breng de salade op smaak met zwarte peper en zeezout.
  9. Hussel de salade om en schep op een leuke schaal.
  10. Snijd de overgebleven venkel pluim fijn en strooi deze over de salade.
  11. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Bekijk ook eens deze 10x gezonde salades.

Heb jij dit recept geprobeerd? Laat me dit dan hieronder weten. Meepraten op Facebook kan ook. Deel je een foto van van dit gerecht op Instagram? Tag #madebyellen dan, dat vind ik leuk!

Salade zonder tomaat en komkommer

 

 

Gerelateerde posts:

Recept lasagne maken - gehakt en makkelijke saus
Goddelijke groentepakketjes van de BBQ
Havermoutkoekjes zonder suiker en boter
Texel Culinair - weekend weg

Share11
Pin
Tweet
11 Shares

Categorie: Bijgerecht, Blog, Diner, Featured, Glutenvrij, Hollands, Hoofdgerecht, Kaas, Koolhydraatarm, Lunch, Salades, Salads, Slider, Suikervrij, Vega, Vegetarisch, Voorgerecht, x Leftovers

Vorig bericht: « After eight ijs maken met mango en banaan
Volgend bericht: Speltsalade met geroosterde speltkorrels »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0