• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Roodbaarsfilet van de BBQ

7 mei 2020 By Ellen Reageer

Recept voor roodbaarsfilet van de BBQ.

Roodbaarsfilet van de BBQ

Nu het weer steeds mooier wordt krijg ik ook steeds meer zin om buiten te kokkerellen. Onlangs staken we de bbq al een keertje aan en bereidde we een paar heerlijke maar simpele gerechten buiten, zoals deze roodbaarsfilet met kruiden. Kijk gewoon wat je aan kruiden in huis hebt en geef er een smakelijke draai aan. De kruidenmarinade die ik hiervoor gebruikte is geïnspireerd op deze heerlijke chimichurri alleen had ik er lang niet alles voor in huis en gaf ik er een andere draai aan. Dat is zo makkelijk van dit soort dressings, je kan er zo lekker mee variëren. Doordat je de vis op indirect vuur grill krijgt de roodbaars een heerlijke rooksmaak. Enjoy!

Roodbaarsfilet van de BBQ

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 5 minuten – grilltijd: 4 minuten

5 from 1 reviews
Roodbaarsfilet van de BBQ
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
5 minuten
Totale tijd
10 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 4 stukken roodbaarsfilets, het liefst met huid
  • 8 stengels bieslook, in grove stukken
  • 1 teentje knoflook, gepeld en gehalveerd
  • Goede snuf chilivlokjes
  • ½ theelepel gedroogde oregano
  • Snuf venkelzaad of poeder
  • Goede scheut extra vergine olijfolie
  • Goede snuf zwarte peper en zeezout
Instructies
  1. Spoel de roodbaarsfilet onder koud water schoon en dep droog met een stuk keukenrol. Leg de vis op een bord.
  2. Doe de bieslook, knoflook, chilivokjes, oregano, venkelzaad, peper en zout in ene hoge beker en schenk hier een goede scheut olijfolie bij. Mix met d staafmixer tot een zo glad mogelijk saus. Schenk eventuele nog een eentje extra olijfolie toe en roer door.
  3. Wrijf de stukken vis in met de kruiden marinade en zet afgedekt weg in de koelkast tot je deze gaat gebruiken.
  4. Steek in ieder geval een half uur van te voren de bbq aan en wacht totdat het vuur uit is en de kolen oranje gloeien. Leg de vis met de huid naar beneden op indirect vuur voor enkele minuten totdat de roodbaarsfilet bijna gaar is. Draai dan voorzichtig de vis om en grill voor nog een minuut totdat de vis net gaar is.
  5. Haal direct van de bbq en leg op een groot bord. Serveer meteen.
  6. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Kun je geen roodbaarsfilet krijgen? Je kan eigenlijk elk vers stukje vis hiervoor gebruiken.

Bekijk ook eens deze 15x vis recepten voor op de BBQ.

Heb je ook dit heerlijke recept voor roodbaarsfilet op de BBQ gemaakt? Laat me dan vooral hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zo al van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!

Gerelateerde posts:

Quick summer strawberry dessert
Makkelijke tarte tatin met zomerfruit & bladerdeeg (4 ingredienten)
Zuurdesem starter recept stap-voor-stap
Kokosmakronen maken met slechts 3 ingrediënten

Share15
Pin32
Tweet
47 Shares

Categorie: Bbq, Blog, Favorieten, Featured, Fish, Glutenvrij, Grillen, Halal, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Lactosevrij, Notenallergie, Slider, Suikervrij, Vis, Wat eten we vandaag? Tags: barbecue recept, bbq recepten, diner, Kidsproof, maaltijd, vis recept

Vorig bericht: « Zuurdesem pannenkoeken maken met je starter restjes
Volgend bericht: Zuurdesembrood bakken basisrecept stap-voor-stap »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0