Recept gerookte zalm salade

Recept gerookte zalm salade – deze gerookte zalm salade is hét perfecte (voor)gerecht. Het is niet alleen heel erg lekker, je bent ook nog eens met 10 minuutjes klaar en het ziet er oogstrelend uit! Ideaal dus voor een feestelijk etentje. Je kan in plaats van gerookte zalm ook heel goed gravad lachs gebruiken zoals op de foto. Heerlijk met plakjes geroosterd witbrood met roomboter erbij;-) Enne…. onze kinderen zijn er gek op dus volgens mij ook nog behoorlijk kidsproof!

Voor 1 bordje gerookte zalm salade – bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten

• Plakjes gerookte zalm of gravad lachs
• Plukje rucola
• 1 takje verse dille
• Schijfje citroen
• 1 theelepel mierikswortel
• 1 theelepel zure room (creme fraiche of sour cream)
• Peper uit de molen
• Geroosterd (casino) witbrood en roomboter voor erbij

Recept gerookte zalm salade

Verdeel de plakjes gerookte zalm over het bord.

Leg daar tussen een paar takjes rucola.

Voeg een schijfje citroen en paar kleine (zij)takjes dille.

Meng de mierikswortel met de zure room. Schep een beetje mengsel op een theelepel en voeg twee van deze bolletjes mierikswortel mengsel toe aan de zalm.

Breng op smaak met een beetje peper vers gemalen uit de molen.

Serveer met geroosterd witbrood en boter.

Enjoy!