Recept avocado roos maken
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 1
Ingredienten
  • 1 rijpe avocado maar niet overrijp, met steeltje er nog in
  • Citroensap
  • Olijfolie
  • Zeezout en peper
  • Chilivlokjes
  • Fijngehakte platte peterselie of bieslook
Instructies
  1. Halveer de avocado en verwijder de pit.
  2. Verwijder voorzichtig de schil.
  3. Leg een helft van de avocado plat op je snijplank.
  4. Snijd deze over de breedte in hele dunne plakjes.
  5. Trek de plakjes avocado voorzichtig uit elkaar als een waaier.
  6. Maar ze moeten beslist allemaal aan elkaar blijven zitten.
  7. Nu is het wellicht handig om even de video te bekijken om te zien wat je precies moet doen.
  8. Druk de plakjes allemaal licht aan.
  9. Rol de avocado nu op vanaf het kleinste plakje.
  10. Dit doe je totdat er een roos ontstaat.
  11. Schep de avocado nu voorzichtig op het bord, op je boterham of decoreer je salade er mee.
  12. Besprenkel de avocado roos met een beetje citroensap en olijfolie.
  13. Breng op smaak met een beetje zeezout, peper en eventueel een paar chilivlokjes.
  14. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/recept-avocado-roos-maken/