• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Poke bowl recept met tonijn, avocado & sesam

27 februari 2017 By Ellen Reageer

Poke bowl recept met tonijn, avocado & sesam

Poke bowl recept met tonijn, avocado & sesam, made by ellen

Al eens van de poké bowl gehoord? Deze lichte maaltijd bestaat uit koude, rauwe en zeer verse vis, groenten en warme rijst. Aangevuld met al jouw lievelings groenten. Dit alles geserveerd in een kom.

De poke bowl kom oorspronkelijk uit Hawai en is een wereldwijde opmars aan het maken, waaronder ook in Nederland. Wie op Instagram zit heeft waarschijnlijk al vele kleurrijke kommetjes voorbij zien komen. Voor mij meestal een reden om dat dan niet ook te doen totdat ik op Netflix de serie “Terrace House” tegenkwam. Een Japanse en veel beschaafder versie van Big Brother. Omdat ik toch wel een fascinatie heb voor Japan en dit land op mijn ‘wishlist’ staat bleef ik aan deze serie hangen. En toen door een van de bewoners op een gegeven moment een poke bowl klaar gemaakt werd wilde ik dit ook gaan maken. Want wat zag dit er heerlijk uit.

Dusssss…….. vandaag deel ik mijn versie van een heerlijke poke bowl met tonijn. En geef er vooral je eigen draai aan hoor. Ik geef je nu de basis en tips voor een aantal heerlijke ingrediënten en dan verder zelf lekker aan de slag gaan. Het mooie van dit gerecht is dat het ook nog eens met 15 minuten klaar is. Het enige wat ik je echt op het hart wilt drukken is om echt hele verse vis te gebruiken. Dat is het aller belangrijkste! Laten we maar snel beginnen………

Poke bowl recept met tonijn

Voor 2 personen – voorbereidingstijd: 5 minuten – kooktijd: 10 minuten

5 from 1 reviews
Poke bowl met tonijn, avocado & sesam
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
10 minuten
Totale tijd
15 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 2
Ingredienten
  • 300 gram verse tonijn
  • 1 rijpe avocado, in blokjes gesneden
  • Een scheutje verse citroen- of limoensap
  • 1 eetlepel sesam olie
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1,5 eetlepel geroosterde sesam zaadjes
  • 1 a 2 stengels bosui, in dunne reepjes
  • Peper uit de molen en eventueel zeezout
  • (volkoren) rijst
  • Groenten om erbij te serveren:
  • Radijsjes
  • Heel fijn gesneden wortel
  • Zeewier
  • Sperzieboontjes
  • Japanse edamame sojaboontjes
  • Kool
  • komkommer
  • Bloemkoolroosjes
Instructies
  1. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking. Giet af en houd warm.
  2. Spoel eventueel de vis koud af en dep met keukenrol goed droog.
  3. Snijd de tonijn in kleine blokjes en leg in een kom.
  4. Schep de avocado samen met de reepjes bosui en geroosterde sesam zaadjes bij de vis.
  5. Knijp ongeveer een kleine halve citroen uit over de vis.
  6. Schenk de sesamolie en sojasaus erbij.
  7. Schep alles om en breng op smaak met peper en zeezout.
  8. Laat alle smaken voor 2 a 3 minuten in de vis trekken en maak de groenten klaar die je eventueel erbij wilt serveren.
  9. Schep voor de helft/driekwart rijst in de kommetjes.
  10. Daarbovenop leg je de stukjes tonijn.
  11. Strooi eventueel nog een beetje extra sesam zaadjes en/of bosui over de kommetjes.
  12. Serveer direct.
  13. Enjoy!
3.5.3226

TIPS

De Japanse sojaboontjes edamame kun je tegenwoordig ook bij de supermarkt krijgen.

Deze ceviche salade van zalm en venkel is ook een aanrader om eens te proberen!

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Ik ben  benieuwd! Meepraten op Facebook kan natuurlijk ook.

Poke bowl recept met tonijn, avocado & sesam, made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Support your locals liveblog! Boodschappen doen bij lokale producenten & ondernemers
Het weekend van de Rollende keukens
Review Boerschappen Gemaksbox
35x smakelijke winterse gerechten

Share49
Pin57
Tweet
106 Shares

Categorie: Blog, Diner, Featured, Hoofdgerecht, Lunch, Rijst, Salades, Slider, Vis Tags: diner, hoofdgerecht, Kidsproof, kinderen, recept, rijst, tonijn, vis

Vorig bericht: « Video 3x makkelijk & slim koken met bonen
Volgend bericht: Spaghetti squash recept uit de oven »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0