• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Perzik tarte tatin met slechts 3 ingrediënten

15 juli 2016 By Ellen 3 Reacties

Recept perzik tarte tatin.

Perzik tarte tatin met slechts 3 ingrediënten made by ellen

Dit is een geweldig recept voor als je in een keer je familie of vrienden op de stoep hebt staan. Of omdat je gewoon niet lang in de keuken wilt staan. Deze heerlijke kleine taartjes zijn met slechts 3 ingrediënten super eenvoudig te maken en heerlijk voor de zomer.

Wij zijn hier thuis dol op wilde perziken en voor dit recept heb ik dan ook wilde perzik gebruikt maar je kan uiteraard ook de gewone perzik hiervoor nemen. Je proeft met deze heerlijke fruit taartjes gewoon de zomer. Op de jam na heb ik er verder geen suiker aan toegevoegd om de smaken goed te kunnen proeven en puur te houden. Om de perzik tarte tatin een beetje heerlijke vanille smaak mee te geven kun je wat vanille extract toevoegen. Zelf ben ik er in ieder geval gek op en het past hier ook goed bij. Laten we maar snel beginnen. Ik begin hier namelijk hongerig van te worden;-)

Recept perzik tarte tatin

Voor 6 perzik tarte tatin taartjes – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 30 à 35 minuten

5 from 1 reviews
Perzik tarte tatin met slechts 3 ingrediënten
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
30 minuten
Totale tijd
40 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 6
Ingredienten
  • 6 plakjes bladerdeeg, met roomboter
  • 3 rijpe wilde perziken
  • 5 kleine theelepels van je favoriete jam, zoals perzikjam, abrikoos etc.
  • 1 theelepel vanille extract
  • Ongezoete slagroom
  • Extra: muffinvorm
Instructies
  1. Haal de plakjes bladerdeeg uit de vriezer en laat ontdooien.
  2. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  3. Vet een muffinvorm in met een beetje roomboter.
  4. Doe de jam in een bakje en verdun de jam met de vanille of een theelepeltje water.
  5. Verdeel de jam over 6 muffin 'gaatjes'.
  6. Snijd de perziken horizontaal doormidden en verwijder voorzichtig de pit.
  7. Doe in elk muffin 'gat' een halve perzik met de schil naar beneden.
  8. Leg op elk gat een plakje bladerdeeg en duw zachtjes aan.
  9. Vouw de overhangende randen naar binnen en druk zachtjes aan.
  10. Prik met een vork een paar gaatjes in het bladerdeeg.
  11. Zet de muffinvorm voor ongeveer 30 à 35 minuten in het midden van de oven.
  12. Totdat het bladerdeeg gaar is en de tarte tatin goudbruin.
  13. Wanneer de perzik tarte tatin klaar zijn haal je deze uit de oven.
  14. Laat een klein beetje afkoelen en snijd met een dun mesje langs de zijkanten.
  15. Wanneer de taartjes allemaal los zitten draai je de muffinvorm in een keer om op je aanrechtblad. Leg ze op een grote schaal.
  16. Klop nu met een keukenmachine je slagroom lobbig.
  17. Schep op elke perzik tarte tatin een goede lepel slagroom of serveer deze er apart bij.
  18. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Wanneer je 12 perzik tarte tatin wilt maken omdat dit in je blik past dan verdubbel je gewoon heel eenvoudig het recept.

Leg onderin de oven wat aluminiumfolie aangezien de taartjes kunnen gaan borrelen en je oven anders vies wordt.

Ik gebruik zelf bijna nooit suiker door mijn slagroom. Ik klop de slagroom dan ook gewoon op zonder iets er in. Mocht je de taartjes iets zoeter willen kun je altijd nog wat poedersuiker over de taartjes strooien. Dit geeft in ieder geval sowieso een feestelijk effect.

Het leuke van rustieke taartjes is dat ze niet allemaal hetzelfde hoeven te zijn. Je kan bijvoorbeeld bij een paar taartjes het overhangende bladerdeeg er ook een beetje bij de perzik instoppen waardoor je verschillende vormen krijgt.

Wacht niet te lang met de tarte tatin uit de muffinvorm te halen. Wanneer je namelijk wacht totdat ze helemaal zijn afgekoeld dan is het bladerdeeg tegen de randen vast gaan zitten waardoor ze er lastiger uit zullen gaan.

Snijd met een fijn mesje aan de zijkanten voor de zekerheid de randen een beetje los zodat de tarte tatin er makkelijk uitkomen als je de muffinvorm omkeert.

Deze perzik tarte tatin smaken het lekkerst wanneer ze nog een beetje warm zijn. Je kunt ze eventueel naderhand ook nog prima in de oven opwarmen.

Deze pruimen tarte tatin is trouwens ook al jaren een groot succes bij iedereen!

Perzik tarte tatin met slechts 3 ingrediënten made by ellen

Gerelateerde posts:

tomatentaart met feta & pesto - video recept
Lovely garden dinner
Pasta strozzapreti met amandelen, tomaat & basilicum
Charlotte's carrot cake

Share23
Pin18
Tweet
41 Shares

Categorie: augustus, Dessert, Favorieten, Featured, Frans, Glutenvrij, High Tea, juli, september, Sweets, Tussendoortjes, Verjaardag, Zomer Tags: Fruit, Kidsproof, perzik, snack, taart, tarte tatin, toetje, wilde perzik, zomer, zomerfruit

Vorig bericht: « Zomervakantie 2016 Made by Ellen
Volgend bericht: Hele maïskolf BBQ bereiden is ook snel te doen »

Lees Interacties

Reacties

  1. Rita zegt

    16 juli 2016 om 16:19

    Mjom Mjom. Ga ik zeker maken. Dank!

    Beantwoorden
  2. Marlies zegt

    16 juli 2016 om 23:34

    Mmmmm, alles in huis….dat wordt morgen smullen

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      17 juli 2016 om 09:54

      Oh, wat leuk dat je deze gaat maken! Laat me even weten hoe het gegaan is, ik ben heel benieuwd;-) Fijne zondag! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Panzanella salade met gegrilde groente en mozzarella

Recept voor panzanella salade met gegrilde groente, pesto en mozzarella. Panzanella Panzanella is een Italiaanse broodsalade. Deze maak je moet stevig, oud brood zoals zuurdesem of ciabatta. Heb je geen oud brood dan kun je het uiteraard ook met vers brood maken. Maar het idee van een panzanella is dat je er juist heel makkelijk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Help! De zomervakantie komt er weer aan

Help! De zomervakantie komt er weer aan. Zomervakantie Heerlijk! Het is weer bijna zomervakantie. De dagen dat het lang licht is en we niet echt een programma hebben. Er hoeven geen broodtrommels gevuld te worden, geen wekkers die gezet moeten worden. I love it! Wat ik er minder aan vind is dat we dit jaar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Spinazie lasagne met tomatensaus

Recept voor spinazie lasagne met tomatensaus. Zoals je wellicht weet run ik sinds een tijdje ook twee dagen in de week een micro bakkerij vanuit mijn eigen garage. Op die dagen maak ik vaak ook zuurdesem pizettes (kleine pizza’s). Hiervoor gebruik ik regelmatig mijn zelfgemaakte tomatensaus. Ik maak dan express een enorme hoeveelheid van de…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0