• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Perzik tarte tatin met slechts 3 ingrediënten

15 juli 2016 By Ellen 3 Reacties

Recept perzik tarte tatin.

Perzik tarte tatin met slechts 3 ingrediënten made by ellen

Dit is een geweldig recept voor als je in een keer je familie of vrienden op de stoep hebt staan. Of omdat je gewoon niet lang in de keuken wilt staan. Deze heerlijke kleine taartjes zijn met slechts 3 ingrediënten super eenvoudig te maken en heerlijk voor de zomer.

Wij zijn hier thuis dol op wilde perziken en voor dit recept heb ik dan ook wilde perzik gebruikt maar je kan uiteraard ook de gewone perzik hiervoor nemen. Je proeft met deze heerlijke fruit taartjes gewoon de zomer. Op de jam na heb ik er verder geen suiker aan toegevoegd om de smaken goed te kunnen proeven en puur te houden. Om de perzik tarte tatin een beetje heerlijke vanille smaak mee te geven kun je wat vanille extract toevoegen. Zelf ben ik er in ieder geval gek op en het past hier ook goed bij. Laten we maar snel beginnen. Ik begin hier namelijk hongerig van te worden;-)

Recept perzik tarte tatin

Voor 6 perzik tarte tatin taartjes – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 30 à 35 minuten

5 from 1 reviews
Perzik tarte tatin met slechts 3 ingrediënten
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
30 minuten
Totale tijd
40 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 6
Ingredienten
  • 6 plakjes bladerdeeg, met roomboter
  • 3 rijpe wilde perziken
  • 5 kleine theelepels van je favoriete jam, zoals perzikjam, abrikoos etc.
  • 1 theelepel vanille extract
  • Ongezoete slagroom
  • Extra: muffinvorm
Instructies
  1. Haal de plakjes bladerdeeg uit de vriezer en laat ontdooien.
  2. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  3. Vet een muffinvorm in met een beetje roomboter.
  4. Doe de jam in een bakje en verdun de jam met de vanille of een theelepeltje water.
  5. Verdeel de jam over 6 muffin 'gaatjes'.
  6. Snijd de perziken horizontaal doormidden en verwijder voorzichtig de pit.
  7. Doe in elk muffin 'gat' een halve perzik met de schil naar beneden.
  8. Leg op elk gat een plakje bladerdeeg en duw zachtjes aan.
  9. Vouw de overhangende randen naar binnen en druk zachtjes aan.
  10. Prik met een vork een paar gaatjes in het bladerdeeg.
  11. Zet de muffinvorm voor ongeveer 30 à 35 minuten in het midden van de oven.
  12. Totdat het bladerdeeg gaar is en de tarte tatin goudbruin.
  13. Wanneer de perzik tarte tatin klaar zijn haal je deze uit de oven.
  14. Laat een klein beetje afkoelen en snijd met een dun mesje langs de zijkanten.
  15. Wanneer de taartjes allemaal los zitten draai je de muffinvorm in een keer om op je aanrechtblad. Leg ze op een grote schaal.
  16. Klop nu met een keukenmachine je slagroom lobbig.
  17. Schep op elke perzik tarte tatin een goede lepel slagroom of serveer deze er apart bij.
  18. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Wanneer je 12 perzik tarte tatin wilt maken omdat dit in je blik past dan verdubbel je gewoon heel eenvoudig het recept.

Leg onderin de oven wat aluminiumfolie aangezien de taartjes kunnen gaan borrelen en je oven anders vies wordt.

Ik gebruik zelf bijna nooit suiker door mijn slagroom. Ik klop de slagroom dan ook gewoon op zonder iets er in. Mocht je de taartjes iets zoeter willen kun je altijd nog wat poedersuiker over de taartjes strooien. Dit geeft in ieder geval sowieso een feestelijk effect.

Het leuke van rustieke taartjes is dat ze niet allemaal hetzelfde hoeven te zijn. Je kan bijvoorbeeld bij een paar taartjes het overhangende bladerdeeg er ook een beetje bij de perzik instoppen waardoor je verschillende vormen krijgt.

Wacht niet te lang met de tarte tatin uit de muffinvorm te halen. Wanneer je namelijk wacht totdat ze helemaal zijn afgekoeld dan is het bladerdeeg tegen de randen vast gaan zitten waardoor ze er lastiger uit zullen gaan.

Snijd met een fijn mesje aan de zijkanten voor de zekerheid de randen een beetje los zodat de tarte tatin er makkelijk uitkomen als je de muffinvorm omkeert.

Deze perzik tarte tatin smaken het lekkerst wanneer ze nog een beetje warm zijn. Je kunt ze eventueel naderhand ook nog prima in de oven opwarmen.

Deze pruimen tarte tatin is trouwens ook al jaren een groot succes bij iedereen!

Perzik tarte tatin met slechts 3 ingrediënten made by ellen

Gerelateerde posts:

Geitenkaas salade met honing en filodeeg uit oven
Broodpudding van kerststol leftovers
Focaccia gegrilde groenten met kaas
Marley Spoon maaltijdbox - onafhankelijke review

Share23
Pin18
Tweet
41 Shares

Categorie: augustus, Dessert, Favorieten, Featured, Frans, Glutenvrij, High Tea, juli, september, Sweets, Tussendoortjes, Verjaardag, Zomer Tags: Fruit, Kidsproof, perzik, snack, taart, tarte tatin, toetje, wilde perzik, zomer, zomerfruit

Vorig bericht: « Zomervakantie 2016 Made by Ellen
Volgend bericht: Hele maïskolf BBQ bereiden is ook snel te doen »

Lees Interacties

Reacties

  1. Rita zegt

    16 juli 2016 om 16:19

    Mjom Mjom. Ga ik zeker maken. Dank!

    Beantwoorden
  2. Marlies zegt

    16 juli 2016 om 23:34

    Mmmmm, alles in huis….dat wordt morgen smullen

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      17 juli 2016 om 09:54

      Oh, wat leuk dat je deze gaat maken! Laat me even weten hoe het gegaan is, ik ben heel benieuwd;-) Fijne zondag! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2206    8191


  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio
  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0