Recept voor nicecream. Gezond ijs met banaan & yoghurt.
Hét ijs dat hier bij ons in huis nu mega populair is dat is nicecream. IJs dat slechts met banaan en een beetje yoghurt kan worden gemaakt en hierdoor ook nog eens heel gezond is. Wij voegen hier nog een beetje pindakaas en een heeeeel klein scheutje maple syrup aan toe en ons lieveling ijs is geboren!
Een makkelijk te maken, heerlijk smeuïg en gezond ijsje dat heerlijk is op deze warme dagen! Het enige dat je hiervoor hoeft te doen is wat stukken grof gesneden banaan (zonder schil) in je vriezer te bewaren en het nicecream kan dan slechts binnen 5 minuten in een handomdraai gemaakt worden.
Recept nicecream
Voor 3 a 4 personen – bereidingstijd: – excl. halve dag stukken banaan laten bevriezen
- 3 rijpe bananen
- 4 eetlepels volle yoghurt, zoals de Griekse of Turkse yoghurt
- 1 eetlepel (biologische) pindakaas met stukjes of andere notenpasta
- 1 theelepel maple syrup
- Verwijder de schil van de banaan en snijd de banaan in grove stukken.
- Doe het fruit in een afsluitbaar en vriezerbestendig bakje en zet in de vriezer.
- Voor een echt ijs effect laat je de banaan het liefst een dag en nacht in de vriezer.
- Haal de banaan uit de vriezer en doe deze samen met de yoghurt in een keukenmachine.
- Schep er een eetlepel pindakaas bij en maple syrup.
- Mix kort met de 'pulse' stand totdat de banaan net genoeg gemengd is.
- Je wilt geen brokken banaan meer hebben maar het moet wel ijs blijven.
- Schep de nicecream in kommetjes en serveer direct.
- Enjoy!
TIPS
Stukjes pure chocolade en/of vers zoetfruit smaak er ook erg lekker bij (maar is beslist niet nodig).
Met dit nicecream toetje maak je zowel groot als klein mee blij!
Bekijk ook eens deze 10x recepten zelf ijs maken.
Heb jij dit recept geprobeerd? Laat me dit dan hieronder weten. Meepraten op Facebook kan ook. Deel je een foto van van dit gerecht op Instagram? Tag #madebyellen dan, dat vind ik leuk!
Geef een antwoord