• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Linzentaart met groene linzen, kaneel & kokos

22 januari 2018 By Ellen Reageer

Recept voor linzentaart met groene linzen, kaneel & kokos.

Linzentaart met groene linzen, kaneel & kokos

Vind je het wel leuk om een beetje te experimenteren in de keuken en ben je ook nog eens op zoek naar gezonde(re) taart recepten? Dan is deze linzentaart met onder ander groene linzen, kaneel & kokos echt iets voor jou!

De taart is eigenlijk ook nog eens heel eenvoudig te maken aangezien je deze niet in de oven hoeft. Een no-bake taart dus. Het enige wat je ervoor nodig hebt is een mixer. En zelf laat ik deze nog even in de vriezer op de juiste temperatuur komen maar je kan de linzentaart ook prima in je koelkast koelen. Laat de taart er dan gewoon net iets langer in staan.

En om het je nog makkelijker te maken heb ik er ook een video recept van gemaakt. Op deze manier kun je precies zien wat je moet doen. Kijk je mee? (vanaf 1 minuut 32 is het recept voor linzentaart te zien):

Linzentaart met groene linzen, kaneel & kokos

Voor 8 à 10 personen – voorbereidingstijd: 15 minuten – rusttijd: minimaal 15 minuten

5 from 1 reviews
Linzentaart met groene linzen, kaneel & kokos
 
Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
15 minuten
Totale tijd
30 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 10
Ingredienten
  • 275 gram gekookte groene linzen, klaar voor gebruik
  • 115 gram peccan noten
  • 50 gram cacao
  • 2 eetlepels kaneel
  • Snufje zout
  • 25 gram kokos vlokken
  • 50 gram pindakaas
  • 50ml water
  • 25 gram boter of een vervanger
  • 7 eetlepels maple syrup
Instructies
  1. Doe de linzen samen met de cacao en kaneel in een keukenmachine. Mix fijn.
  2. Voeg de noten en water toe en mix kort door.
  3. Bekleed een ondiepe bakvorm met bakpapier.
  4. Verdeel het linzenmengsel gelijkmatig over de bodem.
  5. Druk met een bolle kant van een eetlepel alles licht aan en zet weg in de vriezer.
  6. Ondertussen rooster je de kokosvlokken goudbruin in een droge koekenpan.
  7. De geroosterde kokosvlokken kunnen nu afkoelen op een bord.
  8. Laat de roomboter smelten in de koekenpan.
  9. Roer de pindakaas en maple syrup erdoor.
  10. Laat de ganache saus iets afkoelen en schenk gelijkmatig over de linzentaart.
  11. Strooi de kokosvlokken over de ganache.
  12. Zet voor ongeveer 10 minuten terug in de vriezer.
  13. Haal de linzentaart uit de vriezer en snijd in stukken.
  14. Heerlijk met een kop thee of koffie erbij.
  15. Enjoy!
3.5.3229

TIPS

Heb je van de linzentaart over? Bewaar deze dan voor enkele dagen in de koelkast of voor langer in de vriezer. Haal dan voor het serveren ruim van te voren uit.

De pindakaas kun je ook vervangen voor een andere notenpasta.

Wil je liever geen roomboter of wil je de linzentaart vegan maken? Vervang de roomboter dan voor kokosolie etc.

Ben je nu ook benieuwd naar het recept van de vegan linzenburger die je aan het begin in de video voorbij ziet komen? Deze vind je hier. En is ook echt super lekker!! (ook als je niet vegan bent).

Gedroogde groene linzen zijn o.a.te koop bij Jumbo (huismerk)/ Plus (oogst no 1) en AH (valle del sol).

Bekijk hier nog meer van Made by Ellen’s recepten met peulvruchten.

Vind je het leuk om meer van mijn recepten te zien die ik voor peulvruchten.nl heb ontwikkeld? Kijk dan eventjes hier!

Voor nog veel meer informatie & inspiratie over koken met peulvruchten kijk je op peulvruchten.nl

Linzentaart met groene linzen, kaneel & kokos

Groene linzen taart made by ellen recept

Linzentaart met groene linzen kaneel en kokos made by ellen

ganache maken maple syrup pindakaas made by ellen

 

Linzentaart met groene linzen, kaneel & kokos made by ellen

Linzentaart met groene linzen, kaneel & kokos made by ellen

Linzentaart met groene linzen, kaneel & kokos

Dit is een eerlijk maar door peulvruchten.nl gesponsord verhaal.

print

Gerelateerde posts:

Aardperen recept: zó maak je de lekkerste aardpeerpuree
Fresh herbs
Beurre noisette (licht gebakken boter) maken met een twist
Tagliatelle met mosselen

Share27
Pin28
Tweet
55 Shares

Categorie: Bakken, Blog, Dessert, Diner, Featured, Glutenvrij, Halal, High Tea, Hollands, Koffie, Koolhydraatarm, Lactosevrij, Moederdag, Promotie, Slider, Sweets, Tussendoortjes, Veganistisch, Vegetarisch, Verjaardag, Video Tags: Kidsproof, kinderen, koffie, linzen, no bake, peulvrucht, taart, tussendoortje, verjaardag, Video, zoet

Vorig bericht: « Pompoenhummus met schil maken
Volgend bericht: Groente plaat met gegrilde halloumi kaas uit de oven »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Panzanella salade met gegrilde groente en mozzarella

Recept voor panzanella salade met gegrilde groente, pesto en mozzarella. Panzanella Panzanella is een Italiaanse broodsalade. Deze maak je moet stevig, oud brood zoals zuurdesem of ciabatta. Heb je geen oud brood dan kun je het uiteraard ook met vers brood maken. Maar het idee van een panzanella is dat je er juist heel makkelijk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Help! De zomervakantie komt er weer aan

Help! De zomervakantie komt er weer aan. Zomervakantie Heerlijk! Het is weer bijna zomervakantie. De dagen dat het lang licht is en we niet echt een programma hebben. Er hoeven geen broodtrommels gevuld te worden, geen wekkers die gezet moeten worden. I love it! Wat ik er minder aan vind is dat we dit jaar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Spinazie lasagne met tomatensaus

Recept voor spinazie lasagne met tomatensaus. Zoals je wellicht weet run ik sinds een tijdje ook twee dagen in de week een micro bakkerij vanuit mijn eigen garage. Op die dagen maak ik vaak ook zuurdesem pizettes (kleine pizza’s). Hiervoor gebruik ik regelmatig mijn zelfgemaakte tomatensaus. Ik maak dan express een enorme hoeveelheid van de…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0