• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Ei met zalm en bieslookolie uit de oven

11 april 2020 By Ellen Reageer

Recept voor ei met zalm en bieslookolie uit de oven.

Ei met zalm en bieslookolie uit de oven

Dit broodje ei met zalm en bieslookolie uit de oven is heerlijk voor een paasbrunch of een luie zondag. Serveer er eventueel (groene) asperges bij. Eerder deze week maakte ik al deze mini quiches in brood. Ook heelrijk en ideaal voor degene die geen vis eten. En is er iemand die juist graag iets met vlees wilt? Vervang de zalm dan voor een stukje ontbijtspek of spekreepjes bijvoorbeeld. Fijne Pasen, enjoy!

Recept ei met zalm en bieslook olie uit de oven

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 5 minuten – oventijd: 15 á 20 minuten

5 from 1 reviews
Ei met zalm en bieslook olie uit de oven
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
15 minuten
Totale tijd
20 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 8 gram verse bieslook
  • 3 eetlepels extra vergine olijfolie
  • 4 harde bolletjes
  • 4 eieren
  • 100 gram zalmfilet, zonder huid
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Mix met een staafmixer de bieslook met de olijfolie en zeef de bieslookolie. Zet apart.
  3. Snijd de bovenkant van het broodje af en hol de broodjes van binnen voorzichtig uit.
  4. Leg de bolletjes op een ovenplaat.
  5. Spoel de zalm onder koud water schoon en dep droog. Snijd deze in vier stukjes.
  6. Leg in elk bolletje twee stukjes zalm en breek in elk broodje een eitje.
  7. Plaats de ovenplaat net boven het midden in de oven. Bak de eieren en zalm voor ongeveer 10 minuten totdat het ei en de zalm net gaar zijn.
  8. De laatste vijf minuten besprenkel je de overgebleven stukjes brood met een beetje olie en rooster voor enkelminuten mee in de oven.
  9. Haal de ovenplaat uit de oven en schep de broodjes op de borden.
  10. Schenk een beetje bieslookolie over het ei en breng op smaak met wat zwarte peper en zeezout.
  11. Serveer het ei met zalm en bieslookolie met de stukjes geroosterd brood.
  12. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Je kan de eitjes ook zonder stukjes zalm bereiden en achteraf er een stukje gerookte zalm opleggen.

Kijk ook eens naar deze spiegeleieren met spek en toast uit de oven.

De bieslookolie kun je ook gebruiken voor bij een stukje lamsvlees of asperges.

Heb je dit recept voor ei met zalm en bieslookolie uit de oven gemaakt? Laat me dan vooral hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zo al van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!

Ei met zalm en bieslook olie uit de oven

Gerelateerde posts:

Recept spitskool stamppot - makkelijk & net even anders
15x leukste hotspots Palma de Mallorca - vakantie tips
Kerststol en paasbrood recept - goddelijk & makkelijk
Vegan curry met paddestoelen

Share12
Pin8
Tweet
20 Shares

Categorie: Featured, Fish, High Tea, Hollands, Hoofdgerecht, Lunch, Ontbijt, Oven, Pasen, Recept van de dag, Sandwiches, sandwiches, Slider, Vis Tags: ei, Kidsproof, oven recept, paas recepten, paasbrunch, pasen, Sandwich, vis, zalm

Vorig bericht: « 12x heerlijke recepten met lam
Volgend bericht: Babka recept – een heerlijk gevlochten chocoladebrood »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0