• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Kip drumsticks met rabarber chutney

22 juni 2018 By Ellen Reageer

Recept voor kip drumsticks met rabarber chutney.

Kip drumsticks met rabarber chutney

Weet je nog dat ik onlangs een rabarber chutney maakte? Daar moet en zou kipdrumsticks bij gemaakt worden. Het werden de lekkerste kip drumsticks ooit! Daar was iedereen het thuis wel over eens.

Deze kip drumsticks zijn mals en licht pittig van smaak. De frisse rabarber chutney smaakt er uitstekend bij. Maar heb je geen zin en tijd om een chutney toemaken? Zonder smaken ze ook erg goed!

En let op! De drumsticks marineerde ik een klein uurtje van te voren. Heb je tijd? Begin er dan al een paar uurtjes eerder mee.

Recept kip drumsticks met rabarber chutney

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 35 à 40 minuten

5 from 1 reviews
Kip drumsticks met rabarber chutney
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
35 minuten
Totale tijd
45 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 12 kipdrumsticks, of ongeveer 1,5 kilo
  • 5 volle eetlepels volle yoghurt, zoals Griekse
  • 2 cm verse gember, geschild en geraspt
  • 2 teentjes knoflook, gepeld en geperst
  • 2 theelepels (gerookte) paprikapoeder
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel fijngemalen koriander
  • ½ theelepel cayennepeper
  • 1 eetlepel extra vergin olijfolie
  • Zwarte peper en zeezout
  • Voor erbij: rabarber chutney
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Doe de yoghurt samen met de knoflook, gember en alle kruiden in een kom.
  3. Schenk de olijfolie erbij en breng op smaak met peper en zout.
  4. Schep alles om.
  5. Maak met een scherp mesje 1 a 2 inkepingen in de drumsticks.
  6. Doe de kipdrumsticks in een schaal en wrijf deze rondom in met het yoghurtmengsel.
  7. Dus ook in de inkepingen.
  8. Zet voor een uurtje of iets langer afgedekt weg in de koelkast.
  9. Bestrijk een ovenrooster met wat olie.
  10. Haal overtollige yoghurtmarinade af van de drumsticks en leg de kip op het rooster.
  11. Plaats het rooster net boven het midden van de oven.
  12. Grill de kip in ongeveer 35 à 40 minuten gaar en goudbruin.
  13. Haal uit de oven en serveer eventueel met de rabarber chutney.
  14. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Het recept voor de rabarberchutney vind je hier.

Heb je dit recept geprobeerd? Laat me dan weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.

Kip drumsticks met rabarber chutney

BewarenBewaren

BewarenBewaren

Gerelateerde posts:

René Redzepi - A Work in Progress
Rettichsalade met hummus op geroosterd brood
Skrei met kruidenkorst uit de oven
Spaghetti met raapstelen & kappertjes

Share11
Pin19
Tweet
30 Shares

Categorie: Bbq, Blog, Diner, Favorieten, Featured, Gevogelte, Glutenvrij, Grillen, Hoofdgerecht, Kip, Notenallergie, Poultry, Slider, Suikervrij Tags: hoofdgerecht kip, Kidsproof, kip met rabarberchutney, kip uit de oven, kipdrumsticks, recept kinderen

Vorig bericht: « Surf en turf BBQ spies
Volgend bericht: Gember thee met kaneel en citroenmelisse »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Restje rijst opbakken met groenten

Recept voor een restje rijst opbakken met groenten. Volgens mij heeft iedereen dat wel eens. Een restje rijst. Weggooien is zonde maar wat doe je dan met zo’n “lullig” bakje met een restje rijst? Vandaag laat ik je zien wat ik vorige week maakte met mijn restje rijst. Ook had ik nog een beetje zelfgemaakte…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0