• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Frisse salade bijgerecht

10 september 2018 By Ellen Reageer

Een makkelijk sla recept deze frisse salade bijgerecht.

Frisse salade bijgerecht - makkelijk sla recept

Al bijna 8 jaar schrijf ik regelmatig bij een gerecht “serveer er een makkelijke frisse salade bij”. Dan wordt het nu toch wel tijd dat ik zo’n makkelijk en fris sla recept met je deel. Vind je niet?!

Wanneer ik bijvoorbeeld spaghetti, lasagne, een ratatouille of juist een kaas gerecht maak dan vind ik het heelrijk om er iets fris bij te serveren. Maar dan wel iets wat zo makkelijk is dat je het in een handomdraai hebt gemaakt. Dat is dus precies zo;’n frisse en makkleijke salade die ik dan bedoel.

In principe heb je maar 3 ingredienten nodig te weten een goede extra vergin olijfolie, een lekkere azijn en een krop sla. En voor die frisheid voeg ik er heel graag een klein schepje fijne mosterd aan toe. Breng op smaak met zwarte peper en zeezout en klaar!

In principe heb je met 1 krop sla voldoende maar mijn kinderen vinden dit sla recept zo lekker dat ik sinds kort 2 kroppen sla hiervoor gebruik. En heb je sla dressing over? Bewaar dit dan afgedekt in de koelkast. Op die manier kun je er een dag of twee later ok nog van genieten.

Ik geef hieronder ook nog een paar tips hoe je zo’n salade iets kan uitbreiden maar in principe hoeft dat dus niet eens.

Recept frisse salade

Voor 4 personen – bereidingstijd: 10 minuten

5 from 1 reviews
Frisse salade bijgerecht - makkelijk sla recept
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
10 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 1 krop sla
  • 100ml lekkere extra vergin olijfolie
  • 50ml lekkere azijn, zoals dragon azijn, witte azijn, fruit azijn
  • ¼ theelepel fijne mosterd
  • 1 theelepel suiker
  • Zwarte peper en zeezout uit de molen
Instructies
  1. Snijd het onderste stukje van de krop sla weg.
  2. Verwijder eventuele slechte buitenste bladeren.
  3. Was de krop sla en dep droog.
  4. Schenk de azijn in een hoge beker.
  5. Schep de mosterd en suiker erbij.
  6. Zet een staafmixer erin en mix de ingredienten.
  7. Terwijl je mixt schenk je beetje bij beetje de olijfolie erdoor.
  8. Wanneer de sladressing luchtig en licht van kleur is breng je deze op smaak met peper en zout.
  9. Leg de sla in een kom en schenk de dressing erover.
  10. Serveer de salade.
  11. Hussel de salade aan tafel wanneer je deze gaat eten.
  12. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

In plaats van een staafmixer kun je de sladressing ook met een garde kloppen. Ook kun je de sla dressing met een vork mixen en deze niet zo luchtig en fris maken maar ik vind dat zelf juist erg lekker.

De reden dat je de sla pas op het laatste moment husselt is dat de sla lekker knapperig blijft en niet verlept onder alle dressing.

Wat ook lekker is maar niet perse nodig is een eetlepel verse tuinkruiden, zoals peterselie, erdoor mixen. Wanneer je meer kruiden toevoegt zoals salie en munt, is ook erg lekker, doe hier dan maar echt een beetje van want deze zijn veel sterker dan de peterselie van smaak.

Voor een beetje extra bite strooi ik er ook wel eens een mix van zonnebloem- en pompoenpitten door.

Balsamico azijn kun je er ook goed door gebruiken. Vaak is balsamico al iets zoeter van smaak. Kijk dan even of de suiker (of iets minder) wel nog nodig is.

Wij eten deze salade bijvoorbeeld graag bij onze spaghetti bolognese, lasagne of deze hartige spinazietaart met feta.

Probeer ook eens deze roodlofsalade met mozzarella en bloedsinaasappel.

Gerelateerde posts:

Bananenbrood amandelmeel gezond recept
Kookworkshop bij Nijhof
Video zalm bladerdeeg uit de oven
Frisse aardappelsalade voor BBQ

Share19
Pin346
Tweet
365 Shares

Categorie: Bijgerecht, Blog, Diner, Favorieten, Featured, Glutenvrij, Halal, Hollands, Koolhydraatarm, Lactosevrij, Notenallergie, Recept van de dag, Salades, Salads, Slider, Vega, Veganistisch, Vegetarisch, Voorgerecht, x Leftovers, Zoutloos Tags: bijgerecht, frisse salade, Kidsproof, kinderen, krop sla, salade, sla, sladressing

Vorig bericht: « Maris Piper Amsterdam: de bloemkool met kaas én truffel
Volgend bericht: Bodensee Baden-Wurttemberg met gezin ontdekken! »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2206    8187


  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )
  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio
  • Nu op de blog! Een verzamelblog met maar liefst 35x smakelijke winterse gerechten;-)) Welke ga jij als eerste maken? #watetenwevandaag #wintersegerechten
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer