• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Gnocchi met pesto, kaas & tuinbonen

8 juli 2017 By Ellen Reageer

Recept voor gnocchi met pesto, kaas & tuinbonen.

Recept voor gnocchi met pesto, kaas & tuinbonen made by ellen made by ellen

Ben je ook zo gek van tuinbonen en vind je het leuk om er een keer iets anders mee te maken dan tuinbonen met spekjes (hoewel dat natuurlijk erg lekker is)? Probeer dan eens deze heerlijke gnocchi omhult in pesto met tuinbonen, pijnboompitjes parmezaanse kaas en een beetje citroenrasp. Heerlijk!

Zelf gnocchi maken is helemaal niet zo moeilijk als je wellicht denkt en het is ook echt super lekker maar mocht je hier geen zin of tijd voor hebben dan kun je deze ook kopen. Ik ga er in dit recept vanuit dat je de gnocchi al gekookt hebt en de tuinbonen al gedopt (het is 2 kilo ongedopte tuinbonen). En wat betreft de pesto. Tja, sinds ik zelf pesto maak komt er niks anders meer bij mij in huis. Maak jij de pesto ook zelf gebruik dan heerlijk 4 royale eetlepels pesto. Gebruik je toch kant-en-klare dan is ,5 a 2 eetlepels pesto wellicht voldoende. Hier kun je in ieder geval mijn recept (inc. video) voor pesto vinden.

Recept gnocchi met pesto, kaas en tuinbonen

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 20 minuten – kooktijd: 8 á 10 minuten

5 from 1 reviews
Gnocchi met pesto, kaas & tuinbonen
 
Print
Voorbereiding
20 minuten
Bereidingstijd
10 minuten
Totale tijd
30 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • ½ gnocchi recept: Gekookte gnocchi
  • 2 kilo tuinbonen
  • 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt
  • 2 tot 4 eetlepels pesto
  • Handje geroosterde pijnboompitten
  • Handje rucola sla
  • Handje Parmezaanse kaas
  • 1 theelepel citroen rasp (liefst van bio citroen)
  • Extra vergin olijfolie
  • Peper en zeezout
Instructies
  1. Zet een grote pan met water op en breng deze aan de kook.
  2. Doe de tuinbonen in het kokende water en kook deze in enkele minuten net gaar.
  3. Giet de tuinbonen af.
  4. Schenk olijfolie in de koekenpan en fruit hierin de knoflook.
  5. Doe de gekookte tuinbonen erbij en roer alles om.
  6. Schep de gnocchi er samen met de pesto voorzichtig door.
  7. Breng de gnocchi met tuinbonen op smaak met een beetje peper en eventueel zeezout.
  8. Verdeel wat rucola sla over de borden.
  9. Schep de gnocchi met tuinbonen op de borden.
  10. Maak af met de geroosterde pijnboompitten, parmezaanse kaas en een beetje citroenrasp.
  11. Serveer direct.
  12. Enjoy!
3.5.3226

Gnocchi met pesto, kaas & tuinbonen made by ellen

Recept voor gnocchi met pesto, kaas & tuinbonen made by ellen made by ellen

TIPS

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook;-)

BewarenBewarenRecept voor gnocchi met pesto, kaas & tuinbonen made by ellen made by ellenGnocchi met pesto, kaas & tuinbonen made by ellen

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

print

Gerelateerde posts:

Thaise viskoekjes maken
Vegetarische BBQ met verrassende groente recepten
20x lekkerste camping recepten Italie
Nachos maken: recept met gehakt en kaas uit oven

Share19
Pin116
Tweet
135 Shares

Categorie: Blog, Diner, Favorieten, Featured, Halal, Hollands, Hoofdgerecht, Italiaans, Kaas, Koken, Pasta, Pasta, Pesto, Slider, Vega, Vegetarisch Tags: diner, gnocchi, Kaas, Kidsproof, kinderen, pesto, recept, tuinbonen

Vorig bericht: « Nieuws! Het roer gaat om…….
Volgend bericht: Ossenstaartsoep recept »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer