• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Volkoren pancakes met geroosterde banaan

29 maart 2020 By Ellen Reageer

Volkoren pancakes met geroosterde banaan.

Volkoren pancakes met geroosterde banaan

Heerlijk! Deze voedzame volkoren pancakes op de vroege ochtend. De geroosterde banaan is heerlijk zoet en zalig erbij;-))

Recept volkoren pancakes met geroosterde banaan

Voor ongeveer 16 pancakes – voorbereidingstijd: 10 minuten – baktijd: 10 minuten

5 from 1 reviews
Volkoren pancakes met geroosterde banaan
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
15 minuten
Totale tijd
25 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 2 kopjes volkoren (rogge)meel
  • 1 vol kopje tarwe bloem of patent bloem
  • 3 kopjes karnemelk
  • 1,5 theelepel bakpoeder
  • Snufje zeezout
  • 2 eieren
  • Goede klont boter
  • 2 rijpe bananen, gepeld en over de lengte gehalveerd
  • ½ theelepel kaneel
  • Scheutje honing of maple syrup
Instructies
  1. Doe het volkorenmeel, de bloem, karnemelk en bakpoeder in een kom en roer alles om.
  2. Klop de eieren en vervolgens de bakpoeder erdoor.
  3. Laat een goede klont boter smelten en schenk een kopje er half mee vol. Schenk deze boter al roerend door het beslag. Wanneer het beslag nog te stevig is voeg je wat extra karnemelk toe.
  4. Zet een pan op het vuur en laat een klontje boter in de pan vallen. Schep drie keer een volle juslepel met beslag in de pan zodat je drie pancakes hebt. Bak de volkoren pancakes nu voor een minuut of twee totdat deze goudbruin is. Draai de pancake met een spatel om en bak voor nog eens 1 á 2 minuten totdat de pancakes ook aan deze zijde goudbruin zijn. Haal uit de pan en maak een stapeltje op een bord. Voeg weer een klein klontje boter toe en herhaal bovenstaande totdat al het beslag op is.
  5. Ondertussen zet je nog een koekenpan op het vuur en bak je in een beetje olijfolie de bananen goudbruin aan bijde zijden. In de laatste minuut strooi je een beetje kaneel over de banaan.
  6. Leg de volkoren pancakes op een bord en schep er een stukje geroosterde banaan bij. Schenk er een beetje honing overheen en serveer meteen.
  7. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Door wat gesmolten boter door het beslag te roeren gebruik je tijdens het bakken minder boter. Je kan boter eventueel ook vervangen voor gesmolten kokos of olijfolie.

Voor de verhoudingen gebruik ik ouderwetse theekopjes. Het maakt niet zoveel uit welde dit zijn. Als het maar niet enorme mokken zijn en gebruik steeds hetzelfde kopje zodat je steeds dezelfde ‘maatbeker’ hebt.

Je kan de karnemelk eventueel ook vervangen voor bijvoorbeeld melk.

Heb je een pan? Rooster dan eerst de bananen zodat het beslag even kan ‘rusten’.

Bekijk ook eens deze lekkere 2.0 pap met gebakken banaan, noten en kokos.

Heb jij deze volkoren pancakes met geroosterde banaan ook gemaakt? Laat me dan vooral hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zo al van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!

Volkoren pancakes met geroosterde banaan

Gerelateerde posts:

Blauwe bessen smoothie met dadels & chocolade
Donauwelle
Aardbeientaartjes - video recept
Moestuinsalade van verse groenten

Share33
Pin5
Tweet
38 Shares

Categorie: Amerikaans, Bakken, Favorieten, Featured, Lunch, Ontbijt, Sandwiches, Slider, Wat eten we vandaag? Tags: bakken, Homemade, Kidsproof, kinderen, lunch, ontbijt, Sweets

Vorig bericht: « 10x gezonde granola recepten om zelf te maken
Volgend bericht: 15x verrassende paasontbijt recepten »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2206    8187


  • Nu op de blog! Een verzamelblog met maar liefst 35x smakelijke winterse gerechten;-)) Welke ga jij als eerste maken? #watetenwevandaag #wintersegerechten
  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )
  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio
  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0