• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Gepofte aardappel maken met zure room & kaas

19 juni 2016 By Ellen Reageer

Gepofte aardappel maken met zure room & kaas

Recept gepofte aardappel maken – als je nu naar buiten kijkt zou je niet zeggen dat morgen officieel de zomer wordt ingeluid. Bah, wat een vreselijk weer. Het komt echt met bakken tegelijk. Daarom tijd voor écht comfort food. Heerlijk een gepofte aardappel met zure room en kaas uit de oven. Perfect als hoofdgerecht met een frisse salade. Maar eventueel ook met gehaktbrood, gehaktbal, worstje of een ander mooi stuk vlees.

Voor 4 gepofte aardappelen – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 45 minuten

Ingrediënten

  • 4 nieuwe bloemige aardappelen met goede schil
  • Scheutje zonnebloemolie
  • Snuf zeezout
  • 4 eetlepels goede smeltbare kaas
  • 1 stengel bosui, in reepjes gesneden
  • 4 theelepels zure room

Recept gepofte aardappel maken met zure room & kaas

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Laat de schil op de aardappelen en maak deze goed schoon. Dep de aardappelen daarna droog.

Leg de aardappelen op een bakplaat en plaats deze op de een na hoogste trede.

Pof de aardappelen voor ongeveer 40 minuten in de oven of totdat deze gaar en goudbruin zijn.

Haal de ovenplaat uit de oven en snijd de aardappelen bovenop in met een kruis.

Druk de zijkanten nu een beetje in zodat de binnenkant omhoog komt zetten.

Verdeel de sour cream over de vier aardappelen door deze in de opening te scheppen.

Rasp de kaas en verdeel deze over de aardappelen bovenop de sour cream.

Plaats de aardappelen voor enkele minuten terug totdat de kaas gesmolten is.

Haal de gepofte aardappelen uit de oven en leg op een schaal.

Breng op smaak met peper en zeezout en strooi de fijngesneden reepjes bosui over de aardappelen.

Serveer direct.

Enjoy!

TIPS

Liever een gepofte aardappel zonder zure room en kaas? Bekijk dan hier mijn basis recept.

Bekijk dit heerlijke recept voor gehaktbrood eens. Dit smaakt er eventueel samen met een frisse groene salade heerlijk bij.

Gepofte aardappel maken met zure room & kaas made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Liebster award
Hele bloemkool uit de oven
Tortilla recept: makkelijk zelf tortilla maken
De lekkerste caesar salade dressing maak je zo!

Share23
Pin47
Tweet
70 Shares

Categorie: Bijgerecht, Blog, Featured, Glutenvrij, Hoofdgerecht, Oud & Nieuw, Vega, Vegetarisch Tags: bijgerecht, diner, familierecept, gepofte aardappel, Kaas, Kidsproof, oven, zure room

Vorig bericht: « Mango smoothie maken
Volgend bericht: Roti maken met kip – Surinaams roti recept »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0