• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Gemarineerde olijven

5 april 2016 By Ellen 5 Reacties

 

Gemarineerde olijven

Ben je ook zo gek van gemarineerde olijven? Mijn ervaring is dat je eigen olijven marineren vaak veel lekkerder is dan uit zo’n gekocht potje. Wat mij opvalt als je zo’n kant-en-klaar potje koopt is dat de olijven vaak weinig smaak hebben en/of de olijfolie waarin de olijven liggen helemaal smaakt niet zoals je gehoopt had. Daarnaast zijn die potjes vaak ook nog ontzettend duur. Maar wist je dat je eigen olijven marineren echt een fluitje van een cent is? En het resultaat mag er dan ook echt zijn! En kan het misgaan? Nee, niet. Fijn toch!

Voor 1 potje olijven – voorbereidingstijd: 5 minuten

Wat heb je ervoor nodig:

Ingrediënten

  • Een portie van je favoriete olijven, naturel (met pit hebben vaak meer smaak)
  • Extra vergin olijfolie (een niet te zware)
  • 1 teentje knoflook
  • 1/2 verse peper /gedroogde pepers
  • Extra: een potje met deksel om de olijven in te bewaren

Recept gemarineerde olijven

Zorg dat je potje echt goed schoon is.

Doe de olijven in de pot en schenk de olijfolie erbij totdat alle olijven net onder de olie staan.

Pel de knoflook en snijd deze in dunne plakjes.

Snijd een halve rode peper in reepjes en voeg deze samen met de knoflook toe.

Breng eventueel op smaak met een beetje peper en zout.

Doe de deksel op de pot en schud deze om zodat alle smaken goed kunnen mengen.

Bewaar de gemarineerde olijven in de ijskast. Haal deze een uurtje voor het serveren uit de koelkast.

Enjoy!

TIPS

Wanneer je ervoor zorgt dat de olijven elke keer onder de olie blijven staan kun je deze makkelijk in de koelkast 2 weken bewaren.

Door het gebruik van extra vergin olijfolie kan er een wit stolde ontstaan wanneer de olijven in de koelkast bewaard wordt. Wanneer je deze weer even buiten de koelkast hebt staan zal de olijfolie weer normaal en vloeibaar worden.

De olijfolie zelf krijgt door alle ingrediënten ook veel smaak. Het is dan ook erg lekker om behalve de olijven ook wat van de olie door de salade te gebruiken.

Zijn de olijven al binnen een dag op? Doe dan gewoon wat nieuwe olijven in het potje met olijfolie.

Koop je favoriete olijven. Bij buitenlandse supermarkten heb je vaak ruim keus.

Zijn de olijven op maar heb je nog olie over? Roer deze lekker door de spaghetti.

Bekijk ook eens deze gemarineerde olijven met feta & baharat

Gemarineerde olijven made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Havervlokken pap met kurkuma en kaneel
Pumpkin spice kopen of zelf maken? Het kan allebei!
Spaghetti carbonara met pompoen (video)
Kip pocheren in bouillon

Share14
Pin25
Tweet
39 Shares

Categorie: Favorieten, Featured, Glutenvrij, Recept, Tussendoortjes, Vega, Vegetarisch Tags: gemarineerde olijven, Homemade, Kidsproof, little bites, olijven recept, Olives, snack, Vegetables, veggie

Vorig bericht: « Broccoli recept: snel broccoli wokken met noodles
Volgend bericht: Raapstelen stampot recept – romig & fris »

Lees Interacties

Reacties

  1. ByLeen zegt

    7 april 2016 om 08:47

    Dit ga ik zeker een keer proberen
    I love olijven 😀

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      12 april 2016 om 09:41

      Leuk!! Laat je me weten als je de olijven een keer gemaakt hebt? Ben benieuwd naar het resultaat;-) Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  2. Susan zegt

    1 juli 2018 om 14:49

    Zaterdag een feestje en zeker van plan dit en het het recept van olijven met feta en baharat uit te proberen. Is het verstandig er ook nog zwarte olijven in te vermengen of doet dit wat met de smaak? Heb je de lemon pepper kruiden van Jonnie Boer al eens geprobeerd? Erg lekker. Maar ook in combi met olijven?

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      4 juli 2018 om 09:23

      Hi Susan,

      Zelf doe ik er meestal geen zwarte olijven erdoor omdat niet iedereen hier gek van is. Maar dit zou zeker moeten kunnen. En alhoewel ik gek ben van de Jonnie Boer kruiden heb ik de lemon pepper nog nooit geprobeerd. Ik zal het onthouden, thanks! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
    • Ellen zegt

      4 juli 2018 om 09:23

      En veel plezier met het feest zaterdag! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0