• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Gemarineerde olijven

5 april 2016 By Ellen 5 Reacties

 

Gemarineerde olijven

Ben je ook zo gek van gemarineerde olijven? Mijn ervaring is dat je eigen olijven marineren vaak veel lekkerder is dan uit zo’n gekocht potje. Wat mij opvalt als je zo’n kant-en-klaar potje koopt is dat de olijven vaak weinig smaak hebben en/of de olijfolie waarin de olijven liggen helemaal smaakt niet zoals je gehoopt had. Daarnaast zijn die potjes vaak ook nog ontzettend duur. Maar wist je dat je eigen olijven marineren echt een fluitje van een cent is? En het resultaat mag er dan ook echt zijn! En kan het misgaan? Nee, niet. Fijn toch!

Voor 1 potje olijven – voorbereidingstijd: 5 minuten

Wat heb je ervoor nodig:

Ingrediënten

  • Een portie van je favoriete olijven, naturel (met pit hebben vaak meer smaak)
  • Extra vergin olijfolie (een niet te zware)
  • 1 teentje knoflook
  • 1/2 verse peper /gedroogde pepers
  • Extra: een potje met deksel om de olijven in te bewaren

Recept gemarineerde olijven

Zorg dat je potje echt goed schoon is.

Doe de olijven in de pot en schenk de olijfolie erbij totdat alle olijven net onder de olie staan.

Pel de knoflook en snijd deze in dunne plakjes.

Snijd een halve rode peper in reepjes en voeg deze samen met de knoflook toe.

Breng eventueel op smaak met een beetje peper en zout.

Doe de deksel op de pot en schud deze om zodat alle smaken goed kunnen mengen.

Bewaar de gemarineerde olijven in de ijskast. Haal deze een uurtje voor het serveren uit de koelkast.

Enjoy!

TIPS

Wanneer je ervoor zorgt dat de olijven elke keer onder de olie blijven staan kun je deze makkelijk in de koelkast 2 weken bewaren.

Door het gebruik van extra vergin olijfolie kan er een wit stolde ontstaan wanneer de olijven in de koelkast bewaard wordt. Wanneer je deze weer even buiten de koelkast hebt staan zal de olijfolie weer normaal en vloeibaar worden.

De olijfolie zelf krijgt door alle ingrediënten ook veel smaak. Het is dan ook erg lekker om behalve de olijven ook wat van de olie door de salade te gebruiken.

Zijn de olijven al binnen een dag op? Doe dan gewoon wat nieuwe olijven in het potje met olijfolie.

Koop je favoriete olijven. Bij buitenlandse supermarkten heb je vaak ruim keus.

Zijn de olijven op maar heb je nog olie over? Roer deze lekker door de spaghetti.

Bekijk ook eens deze gemarineerde olijven met feta & baharat

Gemarineerde olijven made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Geweldige cannelloni met spinazie en ricotta
Kerstmarkt 2014
Scrambled eggs with chive
Goddelijke kaneelbroodjes (cinnamon buns)

Share14
Pin25
Tweet
39 Shares

Categorie: Favorieten, Featured, Glutenvrij, Recept, Tussendoortjes, Vega, Vegetarisch Tags: gemarineerde olijven, Homemade, Kidsproof, little bites, olijven recept, Olives, snack, Vegetables, veggie

Vorig bericht: « Broccoli recept: snel broccoli wokken met noodles
Volgend bericht: Raapstelen stampot recept – romig & fris »

Lees Interacties

Reacties

  1. ByLeen zegt

    7 april 2016 om 08:47

    Dit ga ik zeker een keer proberen
    I love olijven 😀

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      12 april 2016 om 09:41

      Leuk!! Laat je me weten als je de olijven een keer gemaakt hebt? Ben benieuwd naar het resultaat;-) Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  2. Susan zegt

    1 juli 2018 om 14:49

    Zaterdag een feestje en zeker van plan dit en het het recept van olijven met feta en baharat uit te proberen. Is het verstandig er ook nog zwarte olijven in te vermengen of doet dit wat met de smaak? Heb je de lemon pepper kruiden van Jonnie Boer al eens geprobeerd? Erg lekker. Maar ook in combi met olijven?

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      4 juli 2018 om 09:23

      Hi Susan,

      Zelf doe ik er meestal geen zwarte olijven erdoor omdat niet iedereen hier gek van is. Maar dit zou zeker moeten kunnen. En alhoewel ik gek ben van de Jonnie Boer kruiden heb ik de lemon pepper nog nooit geprobeerd. Ik zal het onthouden, thanks! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
    • Ellen zegt

      4 juli 2018 om 09:23

      En veel plezier met het feest zaterdag! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Zuurdesem kaneelbroodjes

Recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. De afgelopen tijd heb ik veel verzoeken gekregen om mijn zuurdesem kaneelbroodjes recept met je te delen. Tot op heden was ik hier nog niet klaar voor omdat het niet een eenduidig recept is omdat er voor zuurdesem ook veel gevoel bij komt kijken. Daarom deel ik vandaag het basis recept…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesem kaneelbroodjes

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2211    8279


  • Family time! P.s. Dank voor al jullie geweldig lieve berichtjes en medeleven nav mijn vorige post
  • Op vele verzoek deel ik nu mijn recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. Wil je liever zonder desem? Dan heb ik ook een ander recept voor je op de blog staan;-)) Dus als je zin hebt om nog iets met Pasen te doen...... fijne dagen allemaal!! #linkinbio
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Het is een tijdje stil geweest op de blog & socials door het overlijden van mijn vader. En hoewel koken voor mijn familie troost geeft voelde ik er weinig voor om de gerechten die ik uit de losse pols maakte op papier te zetten laat staan deze te fotograferen. Maar vandaag ben ik weer terug op de blog met het favoriete recept van mijn vader; pasta aioli met garnalen ❤️ Check madebyellen.com voor dit super eenvoudige maar goddelijke recept of de link in bio
  • Vanavond maakte ik deze heerlijk gevulde paprika’s! Ik vroeg me direct na de eerste hap af waarom ik dit zo lang niet gemaakt had. Dit gerecht is namelijk zoooooo lekker! Met veel verse groenten en paella rijst. Laat weten als je interesse hebt voor het recept!
  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer