• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Courgette en aubergine grillen op de BBQ

12 april 2014 By Ellen Reageer

 

Courgette en aubergine grillen op de BBQ

Recept courgette en aubergine grillen – Groenten grillen is bij ons eigenlijk altijd een vast onderdeel op de bbq. Het is zo ontzettend makkelijk om er even bij te doen en het smaakt echt super lekker. Maar naast courgette en aubergine te grillen kun je bijvoorbeeld ook heel goed tomaten, champignons, paprika’s en ui grillen. Het smaakt allemaal ontzettend lekker door het te grillen op de barbecue. Je kan de groente zo los eten maar zelf vind ik het ook heerlijk om plakjes courgette, aubergine of tomaten bovenop mijn hamburger te doen. Soms grillen we gewoon heel veel en wat niet op gaat dat eten we de volgende dag gewoon met een paar plakjes buffelmozzarella en homemade pesto, heerlijk!

Hieronder geef ik het recept voor de courgette en aubergine maar wil je andere groenten zoals tomaten of paprika grillen dan doe ik precies hetzelfde.

Voor 4 tot 6 personen – voorbereidingstijd: 5 minuten – grilltijd: 5 minuten

Ingrediënten

  • 1 á 2 aubergine
  • 1 á 2 courgette
  • Goede scheut olijfolie
  • Peper en zeezout

Recept courgette en aubergine grillen op de BBQ

Snijd de courgette en aubergine over de lengte in dunne plakjes.

Bestrijk deze met een beetje olijfolie.

Grill de courgette en aubergine voor ongeveer 5 minuten op de bbq. Zo nu en dan draai je de groenten even om zodat ze gelijkmatig bruin worden en niet verbranden. Afhankelijk van de temperatuur van je bbq en de dikte van je groente eventueel iets korter of anger. Houd het goed in de gaten en draai tijdig om anders heb je de kans dat het aanbrandt.

Breng eventueel op smaak met een beetje peper en zeezout.

TIPS

Wanneer je de courgette en aubergine met een beetje olijfolie bestrijkt kunt je de groent eventueel ook inwrijven met je favoriete kruiden zoals oregano.

Houd de groente goed in de gaten als je deze eenmaal aan het grillen bent want het zijn dunne plakjes waardoor de groente sneller kan verbranden.

Op dezelfde makkelijke manier kun je deze groente natuurlijk ook op een grillplaat of in de pan binnenshuis grillen.

Probeer ook eens deze heerlijke maïskolven met korianderboter van de bbq.

Of bekijk eens de blogpost met een uitgebreid groente op de bbq overzicht!

Courgette en aubergine grillen op de BBQ made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Toetjes gourmet! 3x verrassende dessert recepten
Tomatenprutje op brood - makkelijk tomaten recept
Homemade veggie loempia's
Romige smoothie met veldsla & vanille

Share1
Pin3
Tweet
4 Shares

Categorie: Bbq, Bijgerecht, Blog, Featured, Salads, Vega, Vegetarisch Tags: bbq, bbq recept, courgette grillen, Dinner, grillen, groente recept, groente recept bbq, vega

Vorig bericht: « Mijn Paasweekend
Volgend bericht: Gepocheerd ei met gerookte zalm & Hollandaisesaus »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2206    8193


  • Nu op de blog! Een verzamelblog met maar liefst 35x smakelijke winterse gerechten;-)) Welke ga jij als eerste maken? #watetenwevandaag #wintersegerechten
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )
  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️
  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0