• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Heerlijke groente gerechten voor de BBQ

5 mei 2016 By Ellen 2 Reacties

Heerlijke groente gerechten voor de BBQ

Recepten groente gerechten voor de bbq – Ik denk dat er vanavond veel mensen gaan BBQ’en. Maar wat gooi je er allemaal op? Natuurlijk legt bijna iedereen er wel een worstje, hamburger of iets van kip op. Maar ik merk dat mensen het vaak toch best lastig vinden als het op de groente aankomt.

Terwijl als ik een beetje in mijn omgeving vraag blijkt dat bij best veel mensen de behoefte bestaat aan meer groente bij de BBQ. Er zijn steeds meer mensen overtuigd dat er best wel een beetje minder vlees op mag. Groente grillen op de barbecue is dan ook een opkomend fenomeen.

Ook niet gek als je je bedenkt hoeveel lekkers er wel niet te maken door groenten te grillen. Hieronder deel ik stuk voor stuk allemaal heerlijke groente gerechten. En ik beloof je, ze zijn allemaal ook nog eens heel eenvoudig te maken.

Voor de bbq – voorbereidingstijd:tussen de 10 en 20 minuten – kooktijd: tussen de 10 en 25 minuten

Recepten groente gerechten voor de BBQ

Mijn nieuwste BBQ recepten zijn deze goddelijke aardappelpakketjes met paddenstoelen en misoboter. Echt, je weet niet wat je proeft! Recept aardappelpakketjes met paddenstoelen en misoboter

BBQ: Aardappelpakketjes met paddenstoelen & misoboter

Of wat te denken van deze BBQ salade met gegrilde venkel en avocado. Mmm……

BBQ salade met gegrilde venkel en avocado

En het volgende nieuwe recept zijn deze gevulde groenterolletjes. Recept gevulde groentepakketjes

Gevulde groenterolletjes, made by ellen

Gevulde aubergines zijn ook heel smakelijk van de BBQ. Zorg er in ieder geval voor dat de aubergine lang genoeg grillt zodat het echt zacht en zoet is. Recept gevulde aubergine met tomaat en feta kaas

Gevulde aubergine met tomaat & feta kaas uit de oven made by ellen

Deze smakelijke gevulde puntpaprika’s zitten vol met groenten en mozzarella kaas. Ik was verbaasd hoe lekker iedereen, dus ook de kids, deze vonden! Deze gaan we zeker vaker maken. Recept BBQ gevulde puntpaprika

Gevulde puntpaprika met groenten en mozzarella van de BBQ

Wat te denken van heerlijke gegrilde maïskolven. Echt niet moeilijk te maken en met mijn aanwijzingen is het eigenlijk zo gepiept. En de koriander geeft een leuke twist aan de boter. Mmm……..

Maïskolven met korianderboter

mais van de bbq met korianderboter made by ellenmais van de bbq met korianderboter made by ellen

Ook deze gevulde portobello’s vielen bij zowel groot als klein in de smaak! Mmmm…….. En doordat ook deze groente goed gevuld is met, jawel nog meer groenten, kom je des te sneller aan je dagelijkse groente inname. Maar deze gevulde vega portobello’s zijn vooral gewoon heel erg lekker. Echt de moeite waard om eens te proberen. Recept gevulde portobello’s BBQ.

Gevulde portobello van de bbq, made by ellen

 

Ik weet het. De foto’s van deze goddelijke groentepakketjes zijn niet echt geweldig maar wat zijn ze lekker;-)) Ook deze zijn altijd een grote hit bij ons thuis. Een goede manier om de kids in een keer alle groente binnen te laten krijgen. Erg lekker met de warm gegrilde feta er doorheen.

Goddelijke groentepakketjes van de BBQ

Heerlijke groente gerechten voor de BBQ made by ellenGoddelijke groentepakketjes van de bbq made by ellen

En wist je dat sla van de bbq ook erg lekker is? Deze little gem kropjes met yoghurtsaus zijn toch wel mijn favoriet. Deze eet ik dan bijvoorbeeld graag bij een warm gerookte zalm van een cederhouten plankje. En dank nou vooral niet ook al zo’n moeilijk of onbekend gerecht? Wat is nou een cederhouten plank want dat leg ik je allemaal uit en moeilijk is het echt niet. Het zijn vooral leuke weetjes.

Gegrilde little gem sla met yoghurt dressing

BBQ: gegrilde little gem sla met yighurt dressing made by ellenDeze super easy groentespies is ook altijd lekker om te maken! En met het flexibele stalen bbq koord is het grillen van de groenten makkelijker dan ooit want je legt het er zo tussen de andere gerechten door.

BBQ groentespies

bbq groentespies recept made by ellen

Wat super makkelijk en erg lekker om te maken is zijn gegrilde plakjes courgette en aubergine. Je snijdt dunne plakjes en die smeer je in met een beetje olijfolie. Deze grill je op de bbq en breng je daarna op smaak met een beetje peper en zout. Smaakt super op de hamburger of bij een worstje. Recept courgette & aubergine grillen.

Courgette en aubergine grillen op de BBQ made by ellen

Wil je iets van aardappelen erbij serveren dan zijn deze gepofte aardappelen met frisse kwark en bieslook saus ook een aanrader!

Gepofte aardappelen met frisse kwark en bieslook saus

Gepofte aardappel met frisse kwark & bieslook saus made by ellengepofte aardappelen met frisse bieslooksaus made by ellen bbqOf je maakt er een heerlijke homemade aardappelsalade bij. Deze kun je heel goed van te voren klaar maken.

aardappelsalade voor de bbq made by ellenEn liever een aardappelsalade zonder mayonaise? Dat kan ook! Deze zoet/zure aardappelsalade met komkommer is ook een aanrader.

Recept aardappelsalade met komkommer made by ellen

Deze aardappelschijfjes met bosui is ook bij velen geliefd!

Aardappeltjes van bbq met bosui MAde by Ellen

Was de aardappelen goed schoon en kook deze voor ongeveer 10 minuten. Giet af en snijd er plakjes van. Leg de plakjes op folie (voor iedereen een eigen pakketje) en strooi op elk pakketje fijngesneden reepjes bosui. doe er overal een klein klontje boter op. Breng op smaak met peper en zout en grill gaar op de bbq.

Deze goddelijke groente ‘taartjes’ van gegrilde groenten en mozzarella is wellicht een van de makkelijkste en snelste groente gerechten die je op de BBQ kan maken. En dan ziet het er ook nog eens super kleurrijk uit.

Recept BBQ gegrilde groenten met mozzarella

BBQ gegrilde groenten met mozzarella made by ellen

Probeer ook eens een vegetarische portobello burger met blauwe kaas. Je weet niet wat je proeft!

Gevulde portobello burger recept made by ellenRode sla op de barbecue grillen kan ook heel goed. Het is een tikkeltje bitter maar wel erg lekker;-) Heerlijk met een beetje extra olijfolie en de geroosterde hazelnoten overheen. Is het geen plaatje?

Recept rode sla grillen

Sla grillen op de bbq made by ellenEn als je bijvoorbeeld een stukje kip of vlees op de grill plaatst dan is het ook super smaakvol om dit te combineren met bijvoorbeeld stukjes paprika en ui erdoor. En ik weet dat je dit in pakketten ook heel makkelijk kant-en-klaar kan kopen maar probeer het maar eens zelf? Veel lekkerder!

Recept kipspies met groente 

Kip recept - gegrilde kipspies op de BBQ made by ellenWist je dat je tomaten ook heerlijk kunt grillen op de BBQ? Helemaal lekker als je deze coeur de Boeuf tomaten met mozzarella vult en dan in een aluminiumbakje op de barbecue legt. Maar met gewone tomaten kan het ook heel goed hoor. Mmmm…….. Het recept vind je hier. gevulde tomaten, recepten, recept, coeur de boeuf, recepten, food, eten, ingredienten, keuken, made by ellen made by ellen

En wat dacht je van een hele bloemkool? Op de foto ga ik nog even oefenen maar de bloemkool is wel heel smakelijk kan ik je vertellen! Recept hele bloemkool op de BBQ

En dit heerlijke gerecht met gepofte tuinbonen en feta? Ook een aanrader! En zijn er nog geen tuinbonen? Je kan ook sperziebonen verpakken en op de BBQ leggen.

Gepofte tuinbonen met feta en harissa van de BBQ

Heerlijk zo’n complete maaltijd van de BBQ!

Complete maaltijd BBQ

Ik hoop dat ik je heb kunnen inspireren met deze groentespecial voor de BBQ. Ben je nog op zoek naar meer barbecue inspiratie voor bijvoorbeeld vis, sausjes of toetjes? Bekijk dan eens dit overzicht.

Groente gerechten voor de BBQ, enjoy!!

Heb je een van deze groente gerechten voor de BBQ gemaakt? Laat me dit dan weten. Vind ik leuk, ben benieuwd naar het resultaat. Meepraten op facebook kan natuurlijk ook.

BewarenBewaren

print

Gerelateerde posts:

Mijn moeders veldsalade
Appelbeignets maken - makkelijk recept om zelf te maken
Zelf pompoenpittenpasta maken en bewaren
Gekarameliseerde witlof recept

Share55
Pin252
Tweet
307 Shares

Categorie: Bbq, Bijgerecht, Blog, Featured, Hoofdgerecht, Vega, Vegetarisch Tags: bbq recepten, groentegerechten voor de bbq, groenten, Kidsproof, recepten, vega

Vorig bericht: « Pavlova met aardbeien-rabarber
Volgend bericht: Tortilla maken – video recept »

Lees Interacties

Reacties

  1. Inge zegt

    29 augustus 2017 om 18:53

    Leuke ideeën Ellen. Ga er zeker nog een paar meer uitproberen. Volgende wordt het het Goddelijke Groentepakketje 😉

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      5 september 2017 om 10:22

      Hi Inge,
      Leuk om te horen, dank! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2207    8190


  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )
  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio
  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer
  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer