• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Geroosterde bloemkool met za’atar en feta dressing

1 juli 2019 By Ellen Reageer

Recept voor geroosterde bloemkool met za’atar en feta dressing.

Recept Geroosterde bloemkool met za'atar en feta dressing

Deze heerlijk geroosterde bloemkool met za’atar, feta dressing en cashewnoten kun je op de BBQ maken maar ook in de pan of oven. Super lekker en in een handomdraai te maken. Enjoy!

Recept geroosterde bloemkool met za’atar en feta dressing

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: – kooktijd: 10 à 15 minuten

5 from 1 reviews
Geroosterde bloemkool met za'atar en feta dressing
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
10 minuten
Totale tijd
15 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 1 bloemkool
  • Scheut olijfolie
  • 1,5 theelepel gedroogde za'atar kruiden
  • 100 gram feta (het liefst de echte van schapenmelk)
  • 200gram Griekse yoghurt
  • 2 eetlepels geroosterde cashewnoten
  • Zwarte peper en zeezout
  • 1 stengel bosui, in reepjes
Instructies
  1. Verwijder het blad en het onderste stukje van de bloemkool. Snijd de bloemkool verder in roosjes.
  2. Leg de bloemkoolroosjes in een kom en schenk er een beetje olijfolie over. Strooi de gedroogde za'atar kruiden over de bloemkool en rooster de groenten op de voorverwarmde BBQ, oven of in de pan totdat de bloemkoolroosjes beetgaar zijn.
  3. Ondertussen meng je de feta met de yoghurt in een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Haal de geroosterde bloemkoolroosjes van de BBQ en schenk royaal de feta dressing erover. Strooi geroosterde cashewnoten en reepjes bousui over het vegetarische bloemkool gerecht.
  5. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Je kan de cashewnoten ook zelf rosteren. Het makkelijkst is dit in een oven voor 5 a 6 minuten op 200 graden maar in een droge pan kan ook. Houd de noten dan goed in de gaten want in de pan verbranden ze al snel wanneer het vuur te hoog staat.

Wanneer je de groente op de BBQ roostert dan steek je de BBQ zo’n half uur van te voren aan en wacht je totdat het vuur uit is en de kolen gloeien. Leg de bloemkoolroosjes vervolgens op het rooster. Gaat het te hard? Schuif de groente dan door naar het indirecte vuur.

Kijk hier voor nog veel meer heerlijk geroosterde groente gerechten (van de BBQ).

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt, dat vind ik leuk!

Recept Geroosterde bloemkool met za'atar en feta dressing

Gerelateerde posts:

Food Film Festival 2014: Smaak Proeven met Peter Klosse
Raapstelen stampot recept - romig & fris
Tamme kastanjes koken en pellen
Watermeloen salade (video)

Share47
Pin256
Tweet
303 Shares

Categorie: Bijgerecht, Blog, Diner, Featured, Glutenvrij, Grillen, Halal, Kaas, Koken, Koolhydraatarm, Recept van de dag, Slider, Suikervrij, Vega, Vegetarisch, Wat eten we vandaag? Tags: bbq, bloemkool, feta, geroosterde bloemkool, Kidsproof, roosteren, zaatar

Vorig bericht: « Kipschnitzel (kipdij) grillen op de BBQ
Volgend bericht: Vegetarische BBQ met verrassende groente recepten »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2207    8192


  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio
  • Nu op de blog! Een verzamelblog met maar liefst 35x smakelijke winterse gerechten;-)) Welke ga jij als eerste maken? #watetenwevandaag #wintersegerechten
  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )
  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️
  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer