Herkenbaar?! Vaak krijg ik met warmer weer zin in een beetje pittig eten. Gerechten met een bite! Daarom dit keer mijn 6 favoriete gerechten voor de warmere zomermaanden.
Deze Thaise gehaktballetjes is echt bij iedereen favoriet. Zelfs de kleintjes eten deze erg graag! Heerlijk bijvoorbeeld bij rijst en paksoi maar ook heel geschikt voor de borrel.
Zelf beef saté maken moeilijk en tijdrovend? Helemaal niet! Ik moet je alleen wel even waarschuwen. Als je deze een keer gemaakt hebt wil je niet meer anders. Klik hier voor het recept.
Terwijl ik m’n favoriete pittige recepten aan het bekijken ben kom ik deze favoriete makkelijke Indiase pasteitjes tegen. Het water loopt me meteen weer in de mond. Deze staan hier voor komende week weer eens op de planning;-)
Je kunt de pasteitjes met maar ook heel goed zonder vlees maken. Ik heb iig twee varianten voor je.
De Thaise kokosnoot soep met kip. Wat zal ik hier nog over zeggen? Bekijk hier het recept.
Deze maiskoekjes zijn lekker als bijgerecht, voor de borrel of als tussendoortje. En helemaal niet zo moeilijk te maken. Aanrader ook!
En als laatste een Aziatische kip met bier. Dit recept heb ik ooit bedacht voor het merk Iki beer. Een heerlijk gerecht met een beetje een stroperig donkere biersaus.
Enjoy!
TIP
Eigenlijk maak ik al deze gerechten ook met de kids. Mochten je kids hier niet aan gewend zijn, het gewoon iet lekker vinden of nog te klein zijn minder dan de pepertjes in het gerecht en voeg deze bijvoorbeeld later of achteraf toe.
Oh wat een heerlijke gerechten weer!! Ik ga er zeker een aantal van uitproberen. Het water staat al in m’n mond. Yum!! Mooie foto’s ook Ellen. X
Hi Maaike, dank voor je lieve berichtje! Super om te horen;-) Liefs, Ellen
Ziet er goed uit ga ik maken…… Waar is iki beer te koop?
Hij Hélène,
Dank je! Zelf heb ik het weleens bij Marqt gekocht maar voor verdere verkooppunten van Iki beer kun je hier even kijken: http://www.ikibeer.com/nl/where-to-get-iki. Groetjes, Ellen