Nu het buiten weer kouder wordt en we ons langzaam aan weer aan het opmaken zijn voor kerst krijg ik weer zin in zelfgemaakte chocolademelk met kardemom, gemaakt van échte chocolade. Lekker met deze kerstkoekjes met citroenschil erbij. Mmmm……. Laten we maar snel met het recept beginnen.

Voor 2 á 3 personen – bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten

• 500 ml (halfvolle) melk
• 145 gram chocolade, in stukken
• 1/2 theelepel kaneel
• 2 kardemom peultjes, gekneusd
• Schepje slagroom
• 1 theelepel chocolade, geraspt

Recept zelfgemaakte chocolademelk

Doe de melk, kaneel en kardemompeultjes in een pan en laat langzaam verwarmen.

Voeg de chocolade erbij en laat langzaam aan de kook komen.

Haal de kardemompeultjes eruit en schenk de chocolademelk in kopjes, schep een beetje slagroom er bovenop en strooi de geraspte chocolade erover.

O, ja….. hier kun je het recept van de chocolate chip cookies die je op de foto ziet staan vinden. Erg lekker erbij!

Enjoy!

TIPS

Een scheutje rum is er, op hele koude dagen, ook erg lekker door.

Ik doe de warme chocolademelk in kleine kopjes aangezien het heavy chocolate is. Wanneer je wel grote koppen wilt gebruiken verdubbel je het recept.

Wanneer je de chocomelk iets dunner wilt hebben roer je er gewoon iets meer melk door.