• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Witlof ham uit de oven met échte kaassaus

24 september 2012 By Ellen 2 Reacties

Recept voor witlof ham uit de oven met échte kaassaus.

witlof ham uit de oven made by ellen

Op maandag kook ik meestal het eenvoudigst omdat het dan altijd weer druk genoeg is zo aan het begin van de week. En om eerlijk te zijn heb ik dan vaak simpelweg ook de minste inspiratie. Room en kaas door het eten ben ik niet echt van en al helemaal niet van de pakjes en zakjes. De pakjes en zakjes worden het bij mij dan ook echt niet maar op kaas of room maak ik wel eens een uitzondering. Dit keer de kaas voor mijn ovenschotel witlof ham met échte kaassaus.

Dit witlof gerecht ben ik gaan maken toen mijn kinderen nog een stuk kleiner waren. Ik wilde uitproberen of de witlof beter gegeten wordt met een kaassausje, maar dan wel de échte. Dit was dus het geval. Deze is ook wel echt lekker maar wel super eenvoudig. Kaassaus uit een pakje is dan ook echt overbodig. Lekker met gekookte aardappelen erbij.

Recept witlof ham uit de oven met échte kaassaus

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 15 minuten – oventijd: ongeveer 10 minuten

5 from 1 reviews
Witlof ham uit de oven met échte kaassaus
 
Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
10 minuten
Totale tijd
25 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 8 stronkjes witlof
  • 8 plakjes gekookte ham
  • 30 gram bloem
  • 30 gram boter
  • 175 ml melk
  • Snufje nootmuskaat
  • 100 gram belegen kaas (goed smeltbare)
  • Handje geraspte kaas om te garneren
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Maak de witlof schoon en kook deze tot het net gaar is (ongeveer 8 a 10 minuten).
  3. Wikkel de ham om de witlof en leg de stronkjes in een ingevette ovenschaal.
  4. Laat de boter in een pannetje smelten en roer de bloem er doorheen.
  5. Doe de melk erbij en roer totdat alle klontjes opgelost zijn.
  6. Voeg de kaas toe en roer totdat er een papje ontstaat.
  7. Breng op smaak met een beetje nootmuskaat, peper en zout.
  8. Schenk de kaassaus over de stronkjes witlof en strooi er nog een beetje kaas overheen.
  9. Plaats de schaal voor ongeveer 10 minuten in de oven, totdat de kaas gesmolten en licht verkleurd is.
  10. Enjoy!
3.5.3226

TIPS

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.

witlof ham uit de oven made by ellenwitlof ham uit de oven made by ellen

 

 

 

BewarenBewaren

BewarenBewaren

print

Gerelateerde posts:

8x asperges recept bereiden, koken en grillen
Bruschetta met gegrilde vijgen & geitenkaas
Tomatenchutney met gember en knoflook
Scrambled eggs with salmon

Share5
Pin50
Tweet
55 Shares

Categorie: Bijgerecht, Favorieten, Featured, Glutenvrij, Herfst, Hollands, Hoofdgerecht, Koken, Meat, Recept, Sauzen, Vlees, Winter Tags: Dinner, glutenvrij, groente, Homemade, hoofdgerecht, Kidsproof, oven, oven recept, witlof ham recept, witlof recept

Vorig bericht: « DIY decoratie: Styling
Volgend bericht: DIY decoratie: My daughters birthday party! »

Lees Interacties

Reacties

  1. Michaela van Lith zegt

    25 oktober 2017 om 21:27

    Wat een heerlijk recept, deze kaassaus is een blijvertje. Ik had alleen wel wat kookvocht van de witlof bewaard en deze door de saus gedaan anders was hij te dik naar mijn zin.

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      9 november 2017 om 11:41

      Hi Michaela,
      Dank voor je enthousiaste bericht! Super leuk om te horen. en wat een goed idee om een beetje kookvocht te bewaren. Dat komt de saus alleen maar ten goede. Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0