Witlof ham uit de oven met ├ęchte kaassaus
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 8 stronkjes witlof
  • 8 plakjes gekookte ham
  • 30 gram bloem
  • 30 gram boter
  • 175 ml melk
  • Snufje nootmuskaat
  • 100 gram belegen kaas (goed smeltbare)
  • Handje geraspte kaas om te garneren
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Maak de witlof schoon en kook deze tot het net gaar is (ongeveer 8 a 10 minuten).
  3. Wikkel de ham om de witlof en leg de stronkjes in een ingevette ovenschaal.
  4. Laat de boter in een pannetje smelten en roer de bloem er doorheen.
  5. Doe de melk erbij en roer totdat alle klontjes opgelost zijn.
  6. Voeg de kaas toe en roer totdat er een papje ontstaat.
  7. Breng op smaak met een beetje nootmuskaat, peper en zout.
  8. Schenk de kaassaus over de stronkjes witlof en strooi er nog een beetje kaas overheen.
  9. Plaats de schaal voor ongeveer 10 minuten in de oven, totdat de kaas gesmolten en licht verkleurd is.
  10. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/witlof-ham-uit-de-oven-met-echte-kaassaus/