Witlof ham uit de oven met échte kaassaus
Bereidingstijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
- 8 stronkjes witlof
- 8 plakjes gekookte ham
- 30 gram bloem
- 30 gram boter
- 175 ml melk
- Snufje nootmuskaat
- 100 gram belegen kaas (goed smeltbare)
- Handje geraspte kaas om te garneren
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Maak de witlof schoon en kook deze tot het net gaar is (ongeveer 8 a 10 minuten).
- Wikkel de ham om de witlof en leg de stronkjes in een ingevette ovenschaal.
- Laat de boter in een pannetje smelten en roer de bloem er doorheen.
- Doe de melk erbij en roer totdat alle klontjes opgelost zijn.
- Voeg de kaas toe en roer totdat er een papje ontstaat.
- Breng op smaak met een beetje nootmuskaat, peper en zout.
- Schenk de kaassaus over de stronkjes witlof en strooi er nog een beetje kaas overheen.
- Plaats de schaal voor ongeveer 10 minuten in de oven, totdat de kaas gesmolten en licht verkleurd is.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/witlof-ham-uit-de-oven-met-echte-kaassaus/
3.5.3226