• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Sticky toffee pudding recept

2 februari 2020 By Ellen Reageer

Sticky toffee pudding recept.

Eerder maakte ik al eens heerlijke sticky toffee pudding. Zo lekker is dit dessert met dadels. En hoewel de Engelsen het een pudding noemen zeggen wij eerder cake.

In 2012 maakte ik al eens een sticky toffee pudding voor de blog. Velen van jullie hebben deze inmiddels al eens gemaakt.  Maar ik vond het tijd worden voor een nieuwe variant. Want ik kreeg ook mailtjes van jullie of de “baking soda” wellicht ook vervangen kan worden voor iets anders. En aangezien de cake met saus ook behoorlijk machtig is wilde ik de porties iets aanpassen. Geen grote bakvorm meer maar leuke eenpersoons bakjes. Daarnaast kon het recept ook wel wat betere foto’s gebruiken aangezien mijn eerdere recept dus uit 2012 stamt (kijk maar), haha. En verder is het recept nog makkelijker geworden waardoor je de cake zo in de oven hebt staan. Gaan we allemaal weer eens van de heerlijke sticky toffee pudding genieten? Enjoy!

Recept sticky toffee pudding

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 15 minuten – oventijd: 20 minuten

5 from 1 reviews
Sticky toffee pudding recept
 
Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
20 minuten
Totale tijd
35 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 100 gram dadels, zonder pit en fijngehakt
  • 25 gram roomboter
  • 50 gram suiker
  • 1 ei
  • 75 gram zelfrijzend bakmeel
  • 1 theelepel bakpoeder
  • Voor de saus:
  • 50 gram roomboter
  • 100 gram donkerbruine basterd suiker
  • 1 theelepel vanille extract
  • 80ml ongezoete slagroom
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Doe de roomboter en suiker samen in een keukenmachine en mix romig.
  3. Roer het ei erdoor.
  4. Voeg het zelfrijzend bakmeel samen met de bakpoeder beetje bij beetje erdoor. Ten slot mix je de dadels erdoor.
  5. Schep het beslag in een viertal ingevette eenpersoons ovenbakjes.
  6. Plaats de bakjes voor ongeveer 20 a 25 minuten in de oven of totdat de cake net gaar is.
  7. Ondertussen maak je de saus door een stevige koekenpan op het vuur te zetten en hierin de roomboter te laten smelten. Roer de donker bruine suiker er semn met de vanille en slagroom erdoor. Laat alroerend voor ongeveer 5 minuten inkoken totdat je een gladde saus hebt. Laat de saus nu iets afkoelen.
  8. Haal de cakes uit de oven en laat iets afkoelen. Keer de cakes om op een bordje en serveer met de sticky toffee saus. Serveer er eventueel nog een beetje ongezoete slagroom bij.
  9. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Aangezien het dus een machtig dessert is gebruik ik zelf het liefst 4 ovenbakjes van 6cm doorsnede. Maar mocht je grotere porties willen per persoon of heb je niet van die kleine bakjes dan kun je ook 2 bakjes van 8 cm doorsnede gebruiken en het dessert delen (of toch allemaal zelf opeten). Of je verdubbelt het cake recept en maakt dan 4 bakjes van 8 cm doorsnede.

Afhankelijk van de grootte van je bakjes zal de cake voor ongeveer 20 tot 25 minuten in de oven moeten. Check met een sateprikker of vork of de cake gaar is.

Heb jij deze sticky toffee pudding ook gemaakt? Laat me dan vooral hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zo al van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!

Recept, sticky toffee pudding, made by ellen

Sticky toffee pudding cake recept

 

Gerelateerde posts:

Scheermessen recept - gegrild met sojasaus
Champignonsaus maken recept
Make your own chocolate
Recept postelein stamppot met gepaneerde schnitzel

Share13
Pin21
Tweet
34 Shares

Categorie: Bakken, Blog, Dessert, Diner, Favorieten, Featured, High Tea, Recept van de dag, Slider, Sweets, Tussendoortjes Tags: Cake, dadels, dessert, Kidsproof, oven, pudding, sticky toffee pudding, toetje

Vorig bericht: « Spruitjes uit de oven (zonder schoonmaken!)
Volgend bericht: Nieuwe keuken kopen? Keuken inspiratie & ideeen »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer