Recept satesaus maken – deze super eenvoudige satesaus maak je al met slechts 4 ingrediënten en smaakt ook nog eens heerlijk! De verse citroengras maakt het gerecht lekker fris en af maar om eerlijk te zijn maak ik deze saus ook vaak genoeg terwijl ik geen citroengras in huis heb en ook dan smaakt ie goed. Zie het gewoon als iets extra’s. Deze satesaus smaakt heerlijk bij deze kipsate maar ook bij reepjes biefstuk of over de gado gade. Laten we maar snel beginnen want ik begin er gewoon hongerig van te worden.
Voor 1 bakje satesaus (4 personen) – voorbereidingstijd:5 minuten – kooktijd:2 á 3 minuten
- 150ml melk
- 2 volle eetlepels pindakaas
- 1 eetlepel zoete ketjap
- 1 theelepel sambal manis
- 1 verse sereh (citroengras)
- Doe de melk samen met de pindakaas, zoete ketjap, sambal manis en eventueel een verse citroengras in een pannetje en roer alles om.
- Breng het pannetje rustig aan de kook en blijf roeren.
- Laat heel zachtjes koken totdat de saus de gewenste dikte heeft.
- Serveer de satesaus bij stukjes kip, beef of over wat geroerbakte groente.
- Enjoy!
TIPS
Deze goddelijke kipsate van kippedijen smaakt er echt heerlijk bij. Doordat je kippendijen gebruikt in plaats van filet blijft de kipsaté lekker mals.
Heb je dit recept voor satesaus maken geprobeerd? Laat me dit dan in een ‘comment’ hieronder weten. Meepraten op facebook kan natuurlijk ook.
Maak je de satesaus liever niet met pindakaas maar wil je deze juist helemaal zelf maken? Dan is deze ietswat pittige satesaus een ‘must try’. Erg lekker met stukjes beef maar ook de kip smaakt er heerlijk bij.
Probeer ook eens deze makkelijke ingelegde komkommer erbij. Favoriet bij kinderen.
En een ander lekker bijgerecht is natuurlijk rijst.
Klinkt lekker! Ik maak het vaak vergelijkbaar, maar dan fruit ik eerst de sambal met knoflook en een beetje trassie. Met sereh heb ik nog nooit geprobeerd, misschien toch een keer doen dus!