• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Kipsate maken – het lekkerst met kippendijen

15 november 2016 By Ellen 7 Reacties

Recept voor kipsate maken met kippendijen.

Kipsaté maken - het lekkerst met kippendijen made by ellen recept

De lekkerste kipsaté maak je met kippendijen. Zo, dat is gezegd! Kippendijen zijn het bovenste gedeelte van de kippenboot. Het vlees is, en blijft ook na de bereiding, gewoon lekker mals. Het droogt gewoon veel minder uit. Je bakt kippendij wellicht heel ietsje langer dan kipfilet maar verder is de bereiding precies hetzelfde. Gebruik je toch liever kipfilet dan kan dat natuurlijk ook (maar ik zou het toch eens met de dijen proberen).

Voordat je de kipsate gaat bakken maak je de hele snelle marinade en laat je de stukjes kippendijen voor minimaal 10 minuten hierin liggen.

Je kunt er uiteraard een heerlijke satesaus maken. Deze is erg snel en makkelijk te maken. Super smakelijk en op basis van pindakaas en melk.

Laten we maar snel beginnen want ik wordt er gewoon hongerig van.

Recept kipsaté maken met kippendijen

Voor 4 personen / 8 stokjes kipsaté – voorbereidingstijd: 10 minuten (excl. 10 minuten laten intrekken) – grilltijd: 6 á 8 minuten

5 from 1 reviews
Kipsate maken - het lekkerst met kippendijen
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
6 minuten
Totale tijd
16 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 500 gram kippendijen, zonder bot
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 volle eetlepel sambal manis (als je echt niet pittig wilt ivm kinderen ½ eetlepel)
  • 1 eetlepel zoete ketjap
  • Sap van 1 citroen
  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • Extra: 8 satestokjes
  • Eventueel satesaus
Instructies
  1. Doe warm water in een hoge beker en zet de satéstokjes hierin.
  2. Keer indien nodig tussentijds een keertje om. Op deze manier zullen de stokjes tijdens het bakken niet verbranden.
  3. Snijd de kippendijen in ongeveer 4 stukken en leg in een grote kom.
  4. Pel de knoflook en ui.
  5. Halveer de ui en doe deze samen met de knoflook, sambal manis, ketjap en zonnebloemolie in een keukenmachine en mix fijn.
  6. Schep het citroensap er nog even door met de hand.
  7. Breng eventueel op smaak met een beetje peper.
  8. Doe de marinade bij de kip in de kom en roer alles om zodat alle kip bedekt is met de marinade.
  9. Zet voor minimaal 10 minuten apart.
  10. Haal de satéstokjes uit het water en rijg aan elk stokje ongeveer 3 á 4 stukjes kip.
  11. Verwarm een stevige koekenpan op het vuur en schenk er een beetje olie bij.
  12. Leg de stokjes sate in de pan en bak deze in ongeveer 6 á 8 minuten rondom goudbruin en gaar. Wanneer je pan niet groot genoeg is doe je het in meerdere beurten.
  13. Haal de kipsate uit de pan en serveer op een schaal of verdeel over de borden.
  14. Ingelegde komkommer smaakt er ook erg lekker bij.
  15. Enjoy!
3.5.3226

 

TIPS

Deze super snelle satesaus met pindakaas en melk (zonder toegevoegde suikers) smaakt er erg lekker bij!! Net als deze ingelegde komkommer. Mmmm……..

Probeer ook eens deze heerlijke Aziatische beefsate met zelfgemaakte satesaus.

Kipsaté maken - het lekkerst met kippendijen made by ellen recept

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

print

Gerelateerde posts:

Spitskoolstamppot met kaas
Salade met venkel en frisse ponzu saus met yuzu
Appelbollen in bladerdeeg
Gezonde salade van cannellini bonen, avocado & zoete tomaatjes

Share17
Pin128
Tweet
145 Shares

Categorie: Bijgerecht, Blog, Borrel, Diner, Favorieten, Featured, Gevogelte, Glutenvrij, Grillen, Hoofdgerecht, Indonesisch, Koolhydraatarm, Lactosevrij, Meat, Poultry, Vlees Tags: hoofdgerecht, ingelegde komkommer, Kidsproof, kip, kippendijen, Kipsaté maken, rijst, saté, satesaus

Vorig bericht: « Eekhoorntjesbrood recept uit de oven
Volgend bericht: ChefsRevolution 2016 Zwolle & een koesafari »

Lees Interacties

Reacties

  1. Demi | StudioKOOK zegt

    17 november 2016 om 14:10

    Heerlijk zeg! Dit kan ik bijna elke dag wel eten.

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      18 november 2016 om 22:36

      Haha! Dat zou wat zijn Demi;-) Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  2. Anne zegt

    17 november 2016 om 14:41

    Verrukkelijk, vooral door ze met kippendijen te maken.

    Beantwoorden
  3. Diana zegt

    17 oktober 2018 om 21:42

    Goedgekeurd door de algemene kinderbond 🙂!!
    Lekker en heerlijk zacht met een ruw randje.

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      18 oktober 2018 om 08:54

      Hi Diana, wat leuk om te horen, dank! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  4. Jos zegt

    8 maart 2019 om 17:54

    500 gram kip voor 4 personen?? Das erg weinig, terwijl je marinade naar verhouding dan teveel is…. Verander je recept liever naar 800 gram kip…. Dan kloppen de porties n verhoudingen

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      10 maart 2019 om 12:22

      Hi Jos, dank voor je bericht. ik snap wat je bedoelt maar zelf kies ik er juist voor om niet teveel kip te gebruiken. Ik vind een beetje kip lekker maar wil niet teveel. Wel willen we hier allemaal veel satesaus. Vandaar dat we veel marinade/saus maken en wat minder kip. Snap dat je dit wellicht een beetje vreemd vindt dus voel je vooral vrij om meer kip toe te voegen. Het kan allemaal. Enjoy! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2206    8190


  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio
  • Nu op de blog! Een verzamelblog met maar liefst 35x smakelijke winterse gerechten;-)) Welke ga jij als eerste maken? #watetenwevandaag #wintersegerechten
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️
  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0