• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Pastasalade voor school of mee naar werk

24 augustus 2019 By Ellen Reageer

Recept pastasalade voor school of mee naar werk.

Pastasalade voor school of mee naar werk

Onlangs vroeg mijn zoon of hij weer eens een keer pasta mee naar school mocht nemen. M’n dochter ondersteunde dit direct en had hier ook heeeeeel erg zin in. Ik stemde toe maar wat ze nog niet wisten was dat ik hierbij wel voor mijn eigen variant wilde gaan. En dat betekent een hele smakelijke pastasalade maar wel gezond. Dus niet teveel pasta maar vooral lekkere groenten en andere dingen erdoor. En de pasta die erdoor gaat is volkoren. En alles lekker zelf gemaakt. Klinkt goed toch?

Ik maakte deze pastasalade de avond ervoor en zette het afgedekt weg in de koelkast. Een extra grote portie werd het zodat ik zelf ook een lekker bakje had voor tijdens mijn lunchpauze. De volgende ochtend roerde ik het geheel even om. Raspte er wat pecorino kaas overheen en de bakjes konden dicht. Mijn zoon vond er wel wat van dat er zoveel groenten doorging. Maar eenmaal weer thuis waren beide bakjes leeg en kreeg ik daarbij te horen dat de pastasalade erg lekker was. Nou, win-win toch? En nu voor een deel van Nederland de vakantie weer bijna voorbij is leek me dit een uitgelezen moment om dit beproefde recept met je te delen.

Recept pastasalade voor school of mee naar werk

Voor 3 a 4 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – kooktijd: 12 minuten

5 from 1 reviews
Pastasalade voor school of mee naar werk
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
12 minuten
Totale tijd
22 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 2
Ingredienten
  • 250 à 300 gram volkoren pasta
  • 1 broccoli, afhankelijk van de grootte
  • 4 rijpe tomaten, in stukjes
  • 2 à 3 eetlepels pitloze groente of zwarte olijven, gehalveerd
  • 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten
  • 1 portie zelfgemaakte pesto (ongeveer 4 goede eetlepels)
  • Eventueel beetje peper uit de molen
  • Handje geraspte pecorino kaas
Instructies
  1. Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking. Giet vervolgens af, schep in een kom en schep de pesto erdoor. Indien nodig schenk je nog een beetje extra vergin olijfolie erdoor.
  2. Ondertussen snijd je de broccoli in roosjes en kook je deze beetgaar. Spoel koud af en schep samen met de tomaten, olijven en pijnboompitten door de pasta.
  3. Breng eventueel op smaak met een beetje peper.
  4. Dek af en zet in de koeling totdat je de pasta mee gaat nemen. Vlak voordat je weggaat strooi je een handje geraspte kaas over de pastasalade.
  5. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

De pastasalade kun je prima buiten de koeling laten op het moment dat je van huis vertrekt.

Je kan uiteraard varieren met deze pastasalade. Mais, paprika- gegrilde courgette / aubergine- of komkommerstukjes zijn hier bijvoorbeeld ook erg lekker door.

Deze pastasalade was bij ons een groot succes en zal dus weer veel vaker mee naar school gaan. Zelf werd ik er ook tijdens de lunch blij van.

Kijk hier voor de zelfgemaakte pesto.

En zo’n pastasalade is natuurlijk niet alleen erg geschikt om mee te nemen. Want wat te denken van zo’n zomerse dag als vandaag? Je bereidt het lekker voor en bewaard het in de koelkast. Op deze manier is zo’n pasta lekker fris.

Heb je deze pastasalade voor school of mee naar werk gemaakt? Laat me dan vooral hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zoal van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!

Bekijk ook eens deze 10x lunchbox ideeen voor school of werk.

Pastasalade voor school of mee naar werk

Gerelateerde posts:

Aspergesalade met krieltjes
Meringue met frambozen maken
Bananenbrood amandelmeel gezond recept
Vegan pompoenboter met speculaaskruiden

Share17
Pin18
Tweet
35 Shares

Categorie: Blog, Diner, Favorieten, Featured, Hoofdgerecht, Italiaans, Kaas, Koken, Lunch, Pasta, Pasta, Pesto, Recept van de dag, Salades, Salads, Slider, Vega, Vegetarisch, Wat eten we vandaag?

Vorig bericht: « Kookboek Made by Ellen nu verkrijgbaar
Volgend bericht: 10x praktische tips voor wadlopen! »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis!

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis. Onlangs vertelde ik al dat er een te gekke winactie aan zou komen. Vandaag is het zover! Je maakt kans op zo’n prachtige keukenmachine van WMF. Dat zou toch een fantastisch begin van dit nieuwe jaar zijn? Zelf heb ik al een hele tijd zo’n geweldige WMF KITCHENminis en ben er…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesembrood maken (video recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2199    8027


  • Gravad lax met mierikswortelsaus op zuurdesem toast. Je weet niet wat je proeft!! Je vindt dit heerlijke hapje nu op de blog (nou ja, het recept dan ) #linkinbio @madebyellencom
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • Kerst 2020// Tja, wat zal ik zeggen. Ik was offline want ik merkte dat ik hier echt even behoefte aan had, even lekker coconen met m’n gezin. Even helemaal niks hoeven, gewoon niks. En helemaal niets was het eigenlijk niet eens want ik heb met kerst nog broden en bijna 300 kaneelbroodjes gebakken;-)) dus toen dat eenmaal klaar was, was ik ook even echt klaar. Moe maar zeer voldaan. Ik merk dat het bakken mij goed doet. Niet teveel in mijn hoofd maar juist met mijn handen iets creëren. Ik ervaar dat als iets zeer positiefs. En met een jaar
  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer