Pakketjes lamsvlees in bladerdeeg.
Heb je restjes lamsvlees over of heb je ander vlees of groenten die je op wilt maken? Probeer dan eens deze krokante bladerdeeg pakketjes. Super snel & makkelijk te maken, erg smakelijk.
Ook lekker om met een beetje zelfgemaakte hummus te serveren.
Voor 8 pakketjes lamsvlees in bladerdeeg – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 20 minuten
Recept lamsvlees in bladerdeeg
Lamsvlees in bladerdeeg
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 8
Ingredienten
- 8 bladerdeeg plakjes uit de vriezer
- 100 gram lamsvlees
- 100 gram doperwten (uit de vriezer)
- 1 eetlepel specerijen, zoals kerrie kruiden
- 100 gram feta
- 2 volle eetlepels verse kruiden, zoals platte peterselie
- Peper en zeezout
- Eventueel 1 ei
- 1 eetlepel sesamzaadjes
Instructies
- Laat de vellen bladerdeeg ontdooien.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd het vlees in kleine stukjes.
- Meng het vlees met de specerijen, doperwten, feta en verse kruiden.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Leg alle vellen bladerdeeg op een met bakpapier beklede ovenplaat.
- Houd overal een beetje ruimte tussen.
- Schep op elke vel bladerdeeg een flinke eetlepel van het mengsel en sla het bladerdeeg dicht zodat je een driehoek krijgt. Zorg ervoor dat je schone handen hebt.
- Druk de uiteinde lichtjes aan zodat er niks uit kan gaan. Voor een leuk effect doe je dit met je vork.
- Klop het ei los met een vork en bestrijk de bovenkant van het bladerdeeg ermee.
- Strooi er wat sesamzaadjes over.
- Plaats de ovenplaat voor ongeveer 20 á 25 minuten in de oven.
- Totdat het bladerdeeg goudbruin en gaar is.
- Enjoy!
TIPS
Je kan voor dit recept verschillende soorten leftovers (kliekjes) gebruiken. Lam, kip of biefstuk maar ook je restjes groenten.
Kijk ook eens naar deze pitabroodjes met leftovers, heerlijk!
Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.
Geef een reactie