• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Lamskoteletjes met knoflook en bieslookolie

5 juni 2018 By Ellen Reageer

Recept voor lamskoteletjes met knoflook en bieslookolie.

Lamskoteletjes met knoflook en bieslookolie

Hoe minder je met lamskoteletjes doet hoe lekkerder ik deze vindt. Ik zoek graag milde smaken die het lamsvlees ondersteunen. Want meer heeft dit prachtige vlees toch ook eigenlijk helemaal niet nodig? En deze lamskoteletten met bieslookolie zijn niet alleen erg smakelijk maar ook nog eens heel eenvoudig te maken.

Recept lamskoteletjes met knoflook & bieslookolie

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – 4 minuten

5 from 1 reviews
Lamskoteletjes met knoflook en bieslookolie
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
4 minuten
Totale tijd
14 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 8 à 12 lamskoteletjes
  • 30 gram verse bieslook
  • 100ml extra vergin olijfolie
  • 1 teentje knoflook, gepeld en gehakt
Instructies
  1. Haal de lamskoteletten tijdig uit de koeling zodat het lamsvlees op kamertemperatuur kan komen.
  2. Hak de bieslook grof en doe deze samen met de knoflook en vergin olijfolie in een hoge beker.
  3. Mix met een staafmixer of in een andere keukenmachine de bieslook tot een bieslookolie.
  4. Breng de lamskoteletjes op smaak met peper en zeezout.
  5. Wrijf de lamskoteletjes rondom in met de bieslookolie.
  6. Verhit een grillpan, pan of bbq.
  7. Wanneer de grillpan goed heet is leg je de lamskoteletten voor 1 a 2 minuten op de grill.
  8. Draai het vlees dan om en bak ook deze zijde voor 1 à 2 minuten, afhankelijk van de dikte.
  9. Wanneer de lamskoteletjes een mooie kleur hebben en gaar zijn haal je ze direct van het vuur.
  10. Serveer eventueel met de groentenpakketjes en parel couscous.
3.5.3251

TIPS

Serveer deze lamskoteletten bijvoorbeeld met deze groentenpakketjes en parel couscous. Maar asperges zijn hier bijvoorbeeld ook erg lekker bij.

Wel even een kleine note! Ik wilde even voorzichtig de garing testen. De bovenstaande koteletten zijn allebei per zijde 1 minuut op de grillplaat gelegd. Dit was net te kort. Zelf zou ik toch per zijde 2 minuten aan houden. Maar nogmaals, kijk naar de dikte en houd het goed in de gaten.

En voor een extra mooi effect leg je het lamsvlees een minuut op een zijde en draai je deze daarna een kwartslag voor nog een minuut. Hetzelfde doe je aan de aan de andere kant. Het geeft je vlees een mooi ruitje.

Heb jij dit recept geprobeerd? Laat me dit dan hieronder weten. Meepraten op Facebook kan ook. Deel je een foto van van dit gerecht op Instagram? Tag #madebyellen dan, dat vind ik leuk!

Lamskoteletjes met knoflook en bieslookolie

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

Gerelateerde posts:

Gepofte aardappel maken met zure room & kaas
Tortilla maken op de BBQ
Bisque maken van Hollandse garnalen en kreeft
Winactie! Catchii servies

Share12
Pin4
Tweet
16 Shares

Categorie: Blog, Diner, Featured, Grillen, Hollands, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Meat, Slider, Vlees Tags: Kidsproof, lamskotelet recept, lamskoteletjes bakken, lamskoteletjes grillen, lamskoteletjes marineren, lamsvlees, recept met kinderen

Vorig bericht: « Oostenrijk: een ontmoeting met mezelf in Brixental
Volgend bericht: Makkelijke koekjes met chocolade »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer