• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Indiase kip curry

29 maart 2014 By Ellen 4 Reacties

 

Indiase kip curry

Voor vanavond heb ik mijn Indiase kip curry gemaakt en als er over is ook lekker voor morgenavond. Als je tijd hebt om deze curry een keer overdag te bereiden zal dit de smaak alleen maar ten goede komen. Als bijgerecht heb ik er rijst en een courgette salade bijgemaakt.

Wanneer je denkt dat het te spicy is voor de kids doe er dan minder of geen chilipoeder door.

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 20 minuten (excl. 1 uur rusten in marinade) – kooktijd: 10 minuten

Ingrediënten

  • 500 gram kipfilet, in blokjes
  • 2,5 cm verse gember, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 ui, fijngehakt
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 2 theelepels gemalen kurkuma
  • 2 eetlepels verse koriander, fijngehakt
  • Sap van 1 citroen
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 350 gram slagroom

Recept Indiase kip curry

Doe de blokjes kipfilet samen met de gember, knoflook, ui, chilipeper, kurkuma, koriander, sap van de citroen en 1 eetlepel zonnebloemolie in een grote kom en roer dit goed door elkaar. Leg de kip een uur in de ijskast.

Schenk 1 eetlepel zonnebloemolie in een pan en bak de blokjes kip op hoog vuur. Roer regelmatig door. Voeg de slagroom toe en laat een paar minuutjes zachtjes pruttelen. Breng op smaak met peper en zout.

Voor de courgette salade

  • 1 courgette
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 theelepel sesamolie
  • Sap van 1/2 citroen
  • 1/2 verse rode peper
  • Verse peper en zout

Schil de courgette in hele dunne plakjes. Doe alle ingredienten erbij en meng goed.

p.s. zelfgemaakt naanbrood is er ook heel lekker bij. Bekijk dit eenvoudige recept.

Enjoy!

Indiase kip curry made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Open lasagne maken zonder oven
Beginnersfouten maar ook oogst in onze makkelijke moestuin
Varkenshaas met champignonsaus
Bosbessen pancakes

Share63
Pin10
Tweet
73 Shares

Categorie: Featured, Gevogelte, Hoofdgerecht, Poultry, Recept Tags: Chicken, curry, curry recept, Dinner, Homemade, hoofdgerecht, indiase kip, Kidsproof, kip recept, Rice, Spicy

Vorig bericht: « Hartige taart met spinazie en feta
Volgend bericht: Gerookte zalmforel salade met sperziebonen »

Lees Interacties

Reacties

  1. Melanie zegt

    7 maart 2016 om 13:59

    350 gram?! Is het de bedoeling dat je dat eerst opklop of wordt er 350 ml bedoeld?

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      7 maart 2016 om 19:37

      Hi Melanie,
      ik bedoel in dit recept 350 gram. Hier hoef je niets met de yoghurt te doen alleen wegen. Dit is een van mijn eerste recepten die ik op de blog plaatste. Dit leek mij toen handig om alles in grammen te doen. Maar je zal dit verder niet veel van me tegen komen omdat ik tegenwoordig vloeistoffen gewoon in ml aangeven. Hoop dat het zo duidelijk is;-) Fijne avond! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  2. Melanie Dam zegt

    8 maart 2016 om 14:41

    Hoi Ellen,

    Dank voor jouw snelle reactie! Ik lees 350 gram slagroom ipv yoghurt.

    Groet,
    Melanie

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      8 maart 2016 om 16:16

      Oh, sorry Melanie…. nu zie ik wat je bedoelt. Daar bedoel ik ongezoete slagroom mee. Deze hoeft je niet eerst op te kloppen. Kun je er gewoon rustig bij schenken. Hoop dat het zo duidelijk is! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis!

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis. Onlangs vertelde ik al dat er een te gekke winactie aan zou komen. Vandaag is het zover! Je maakt kans op zo’n prachtige keukenmachine van WMF. Dat zou toch een fantastisch begin van dit nieuwe jaar zijn? Zelf heb ik al een hele tijd zo’n geweldige WMF KITCHENminis en ben er…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesembrood maken (video recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2199    8033


  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021
  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo
  • Kerst 2020// Tja, wat zal ik zeggen. Ik was offline want ik merkte dat ik hier echt even behoefte aan had, even lekker coconen met m’n gezin. Even helemaal niks hoeven, gewoon niks. En helemaal niets was het eigenlijk niet eens want ik heb met kerst nog broden en bijna 300 kaneelbroodjes gebakken;-)) dus toen dat eenmaal klaar was, was ik ook even echt klaar. Moe maar zeer voldaan. Ik merk dat het bakken mij goed doet. Niet teveel in mijn hoofd maar juist met mijn handen iets creëren. Ik ervaar dat als iets zeer positiefs. En met een jaar
  • Gravad lax met mierikswortelsaus op zuurdesem toast. Je weet niet wat je proeft!! Je vindt dit heerlijke hapje nu op de blog (nou ja, het recept dan ) #linkinbio @madebyellencom

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer