• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Dadelballetjes met noten en kaneel

9 februari 2014 By Ellen 7 Reacties

Recept dadelballetjes met noten en kaneel

Dadelballetjes  made by ellen

Omdat ik liever niet wil dat de kids teveel snoep met allerlei kleurstoffen en andere toevoegingen eten vond ik het een leuke uitdaging om een ‘snoepje’ voor ze te maken die zij heel lekker vinden maar dat wel gezonder/minder slecht is. Nu maak ik sinds een paar jaar deze dadelballetjes met noten en kaneel.

Toen ik deze balletjes voor de eerste keer maakte vertelde ik de kinderen bij thuiskomst dat ik hele lekkere snoepjes had gemaakt en dat iedereen er ééntje van mocht proeven. Natuurlijk was iedereen inclusief de vriendjes razend benieuwd:) De kids vroegen meteen om een tweede en een derde. Het was dan ook een doorslaand succes. Zowel bij de kinderen als de volwassenen. Sindsdien vragen de kids er met enige regelmaat om en zoonlief maakt ze nu af en toe ook zelf. En het leuke is? Je kan er volop mee variëren. Zo maken we bijvoorbeeld ook wel eens de chocoladeballetjes met dadels & havervlokken en dochterlief vind fijngehakte pistachenoten er erg lekker door;-)

Recept dadelballetjes

Voor 25 dadelballetjes – bereidingstijd: 10 minuten

5 from 1 reviews
Dadelballetjes met noten en kaneel
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
10 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 25 stuks
Ingredienten
  • 250 gram dadels, ontpit
  • 100 gram geroosterde amandelen (met velletje)
  • 1 volle eetlepel pindakaas
  • 1 theelepel kaneel
  • Een beetje kokosrasp en/of sesamzaadjes om de balletjes doorheen te rollen
Instructies
  1. Mix de dadels in de keukenmachine totdat er grof kruim ontstaat.
  2. Doe de amandelen, pindakaas en kaneel erbij en mix totdat de noten fijngehakt zijn.
  3. Draai van het mengsel balletjes en rol deze door de kokosrasp en/of sesamzaadjes.
  4. Je kunt de dadelballetjes meteen eten maar zelf plaats ik deze graag eerst voor een paar uurtjes in de koelkast. Daar worden ze stevig en nog lekkerder van.
  5. Enjoy!
3.5.3226

TIPS

Probeer ook eens deze gezonde(re) chocolade balletjes met havervlokken als tussendoortje.

Dadelballetjes  made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Geglaceerde frambozenbroodjes
Lovely garden dinner
Miso pasta! wat is het, waar kopen & hoe te bereiden
Zomervakantie met gezin in Kitzbueheler Alpen

Share66
Pin63
Tweet12
141 Shares

Categorie: Dessert, Favorieten, Featured, Glutenvrij, Halal, High Tea, Lactosevrij, Sweets, Tussendoortjes, Veganistisch, Vegetarisch, Verjaardag, Zoutloos Tags: dadelballetjes, gezonde snack, Homemade, Kidsproof, recept dadelballetjes, snack, Sweets, tussendoortje

Vorig bericht: « Gestoomde zalm met sojasaus, sesam & gember
Volgend bericht: Thai coconut chicken soup »

Lees Interacties

Reacties

  1. Suus zegt

    9 februari 2014 om 13:14

    Heerlijk en ook zo makkelijk om te maken. Je kunt zoveel verschillende kanten op met dadels!!!
    Liefs Suus

    Beantwoorden
  2. Annemarie zegt

    11 februari 2014 om 22:06

    Ik ben gek op medjouldadels, haal ze iedere week vers bij de notenkraam. Ik lust alleen geen pindakaas… Hmm misschien met nutella?

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      12 februari 2014 om 13:40

      Hi Annemarie,
      Ik zou de pindakaas gewoon weglaten als je hier niet van houdt. De dadels zijn van zichzelf al heel zoet. Nutella maakt het nog zoeter. Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  3. Marieke zegt

    20 februari 2014 om 10:06

    Ha Ellen, wellicht een domme vraag………., maar ik heb amandelen gekocht (met velletje) bij de AH (bij de bakproducten), maar deze zijn volgens mij ongeroosterd. Moet ik deze zelf even roosteren in de koekenpan? Ik heb zo’n idee dat ze daar niet voor geschikt zijn……. Kun jij me verder helpen? Dankjewel alvast!
    Groetjes Marieke

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      20 februari 2014 om 10:44

      Hi Marieke,
      Ik koop meestal ook de amandelen met velletje (staat op dat deze geroosterd zijn) maar deze liggen op de notenafdeling en niet bij de bakproducten. Deze hebben ook een andere verpakking. Ik zou even proeven. Wanneer de amandelen lekker smaken kun je deze ook rauw gebruiken en anders zou ik de noten heel even op middelgroot vuur in de pan (zonder olie) bakken totdat de amandelen licht geroosterd zijn. Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  4. Annick zegt

    5 april 2014 om 19:45

    Als je niet van pindakaas houdt, is hazelnoten of cashewnoten ‘pindakaas’ misschien ook wel een lekker alternatief. Te krijgen bij AH, maar vast ook biologisch.

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      6 april 2014 om 11:01

      Hi Annick,

      Dank voor de tips! Dit zijn inderdaad prima alternatieven. Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0