• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Dadelballetjes met noten en kaneel

9 februari 2014 By Ellen 7 Reacties

Recept dadelballetjes met noten en kaneel

Dadelballetjes  made by ellen

Omdat ik liever niet wil dat de kids teveel snoep met allerlei kleurstoffen en andere toevoegingen eten vond ik het een leuke uitdaging om een ‘snoepje’ voor ze te maken die zij heel lekker vinden maar dat wel gezonder/minder slecht is. Nu maak ik sinds een paar jaar deze dadelballetjes met noten en kaneel.

Toen ik deze balletjes voor de eerste keer maakte vertelde ik de kinderen bij thuiskomst dat ik hele lekkere snoepjes had gemaakt en dat iedereen er ééntje van mocht proeven. Natuurlijk was iedereen inclusief de vriendjes razend benieuwd:) De kids vroegen meteen om een tweede en een derde. Het was dan ook een doorslaand succes. Zowel bij de kinderen als de volwassenen. Sindsdien vragen de kids er met enige regelmaat om en zoonlief maakt ze nu af en toe ook zelf. En het leuke is? Je kan er volop mee variëren. Zo maken we bijvoorbeeld ook wel eens de chocoladeballetjes met dadels & havervlokken en dochterlief vind fijngehakte pistachenoten er erg lekker door;-)

Recept dadelballetjes

Voor 25 dadelballetjes – bereidingstijd: 10 minuten

5 from 1 reviews
Dadelballetjes met noten en kaneel
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
10 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 25 stuks
Ingredienten
  • 250 gram dadels, ontpit
  • 100 gram geroosterde amandelen (met velletje)
  • 1 volle eetlepel pindakaas
  • 1 theelepel kaneel
  • Een beetje kokosrasp en/of sesamzaadjes om de balletjes doorheen te rollen
Instructies
  1. Mix de dadels in de keukenmachine totdat er grof kruim ontstaat.
  2. Doe de amandelen, pindakaas en kaneel erbij en mix totdat de noten fijngehakt zijn.
  3. Draai van het mengsel balletjes en rol deze door de kokosrasp en/of sesamzaadjes.
  4. Je kunt de dadelballetjes meteen eten maar zelf plaats ik deze graag eerst voor een paar uurtjes in de koelkast. Daar worden ze stevig en nog lekkerder van.
  5. Enjoy!
3.5.3226

TIPS

Probeer ook eens deze gezonde(re) chocolade balletjes met havervlokken als tussendoortje.

Dadelballetjes  made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Gestoomde pudding met chocolade paasei
Jamie's Italian Restaurant Rotterdam
Pakketje witvis met venkel uit de oven
Pompoenpitten roosteren

Share66
Pin63
Tweet12
141 Shares

Categorie: Dessert, Favorieten, Featured, Glutenvrij, Halal, High Tea, Lactosevrij, Sweets, Tussendoortjes, Veganistisch, Vegetarisch, Verjaardag, Zoutloos Tags: dadelballetjes, gezonde snack, Homemade, Kidsproof, recept dadelballetjes, snack, Sweets, tussendoortje

Vorig bericht: « Gestoomde zalm met sojasaus, sesam & gember
Volgend bericht: Thai coconut chicken soup »

Lees Interacties

Reacties

  1. Suus zegt

    9 februari 2014 om 13:14

    Heerlijk en ook zo makkelijk om te maken. Je kunt zoveel verschillende kanten op met dadels!!!
    Liefs Suus

    Beantwoorden
  2. Annemarie zegt

    11 februari 2014 om 22:06

    Ik ben gek op medjouldadels, haal ze iedere week vers bij de notenkraam. Ik lust alleen geen pindakaas… Hmm misschien met nutella?

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      12 februari 2014 om 13:40

      Hi Annemarie,
      Ik zou de pindakaas gewoon weglaten als je hier niet van houdt. De dadels zijn van zichzelf al heel zoet. Nutella maakt het nog zoeter. Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  3. Marieke zegt

    20 februari 2014 om 10:06

    Ha Ellen, wellicht een domme vraag………., maar ik heb amandelen gekocht (met velletje) bij de AH (bij de bakproducten), maar deze zijn volgens mij ongeroosterd. Moet ik deze zelf even roosteren in de koekenpan? Ik heb zo’n idee dat ze daar niet voor geschikt zijn……. Kun jij me verder helpen? Dankjewel alvast!
    Groetjes Marieke

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      20 februari 2014 om 10:44

      Hi Marieke,
      Ik koop meestal ook de amandelen met velletje (staat op dat deze geroosterd zijn) maar deze liggen op de notenafdeling en niet bij de bakproducten. Deze hebben ook een andere verpakking. Ik zou even proeven. Wanneer de amandelen lekker smaken kun je deze ook rauw gebruiken en anders zou ik de noten heel even op middelgroot vuur in de pan (zonder olie) bakken totdat de amandelen licht geroosterd zijn. Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  4. Annick zegt

    5 april 2014 om 19:45

    Als je niet van pindakaas houdt, is hazelnoten of cashewnoten ‘pindakaas’ misschien ook wel een lekker alternatief. Te krijgen bij AH, maar vast ook biologisch.

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      6 april 2014 om 11:01

      Hi Annick,

      Dank voor de tips! Dit zijn inderdaad prima alternatieven. Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis!

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis. Onlangs vertelde ik al dat er een te gekke winactie aan zou komen. Vandaag is het zover! Je maakt kans op zo’n prachtige keukenmachine van WMF. Dat zou toch een fantastisch begin van dit nieuwe jaar zijn? Zelf heb ik al een hele tijd zo’n geweldige WMF KITCHENminis en ben er…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona)

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona). Nu we zoveel thuis zijn willen we ook thuis lekker lunchen, toch? Ik probeer er hier echt het beste van maken en maak een aantal dagen in de week er nét iets meer werk van. Want een paar dagen een boterham met kaas prima maar dan ben je hier…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2201    8156


  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • Doe jij al mee met deze te gekke winactie?! Je maakt nog een paar dagen kans op een prachtige keukenmachine van @wmf_nederland;-)) Het apparaat is net wat kleiner, waardoor het in elke keuken past en minder energie verbruikt. Maar op kwaliteit lever je niks in wat het is een krachtig en volwaardige keukenmachine. Doe snel mee op madebyellen.com en maak ook kans! #linkinbio @madebyellencom
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer