• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Dutch baby recept (luchtige pannenkoek) met gekarameliseerd fruit

11 mei 2018 By Ellen Reageer

Dutch baby recept (luchtige pannenkoek) met gekarameliseerd fruit.

Dutch baby recept (luchtige pannenkoek) met gekarameliseerd fruit

Dutch baby recept

Voor 2 personen – voorbereidingstijd:

5 from 1 reviews
Dutch baby recept
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
10 minuten
Totale tijd
15 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 2
Ingredienten
  • 2 (grote) eieren
  • 110ml melk
  • 55gram bloem
  • Snufje zeezout
  • 10 gram roomboter
  • Klein klontje roomboter
  • 1 appel, zonder klokhuis in partjes
  • 1 handje blauwe bessen (uit de vriezer)
  • 1 theelepel kaneel
  • ½ eetlepel vanile extract
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 volle schep dikke yoghurt
  • Poedersuiker om te bestrooien
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 225 graden.
  2. Plaats een ovenbestendige pan in de oven om voor te verwarmen.
  3. Klop de eieren luchtig en schenk er beetje bij beetje de melk bij.
  4. Klop de bloem er beetje bij beetje door en voeg een snufje zout toe.
  5. Haal de pan met een ovenhandschoen uit de oven.
  6. Laat de boter in de pan vallen en roer de pan rond zodat alles, inclusief de randen, ingevet wordt.
  7. Schenk het eimengsel in de pan en zet deze met een ovenhandschoen aan terug.
  8. Bak de pannenkoek in 10 minuten gaar en goudbruin.
  9. Ondertussen zet je een koekenpan op het vuur.
  10. Laat het klontje boter hierin smelten.
  11. Bak de appel partjes goudbruin in de boter.
  12. Voeg de blauwe bessen toe en schep om.
  13. Strooi de suiker en kaneel erover.
  14. Schenk een beetje vanille erbij.
  15. Roer alles nog even om.
  16. Wanneer de suiker gekarameliseerd is en de blauwe bessen warm dan zet je het vuur uit.
  17. Haal met een handschoen de Dutch baby pannenkoek uit de oven.
  18. Leg de pannenkoek op een groot bord of laat in de pan.
  19. Schep het fruit op/in de pannenkoek.
  20. Serveer met een grote schep volle yoghurt.
  21. Maak af met een beetje kaneel en poedersuiker.
  22. Serveer direct.
  23. Enjoy!
3.5.3229

TIPS

Wanneer je de Dutch baby pancake uit de oven haalt dan zal je zien dat deze snel erna zal inzakken. Daar hoef je je geen zorgen om te maken want dat hoort zo.

Je kan deze luchtige pannenkoek zowel in de pan als op een groot bord serveren.

Wil je de pannenkoek zoeter? Doe dan iets meer suiker bij de appels of strooi wat meer poedersuiker over de pannenkoek.

Bekijk ook eens deze hartige Dutch baby pancake met gerookte zalm en avocado.

Heb je dit recept geprobeerd? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Ik ben benieuwd! Meepraten op Facebook kan ook. Deel je een foto van dit gerecht op Instagram? Tag #madebyellen dan, dat vind ik leuk!

BewarenBewaren

Gerelateerde posts:

Donauwelle
De perfecte steak bakken met topchef Rassin
Groenten torentje met mozzarella & cherry tomaten
Home sweet home

Share20
Pin36
Tweet
56 Shares

Categorie: Amerikaans, Bakken, Blog, Dessert, Diner, Favorieten, Featured, High Tea, Koffie, Lunch, Moederdag, Ontbijt, Slider, Sweets, Verjaardag Tags: bloem, ei, Fruit, Kidsproof, kinderen, lunch, ontbijt, pannekoeken, tussendoortje

Vorig bericht: « Kipballetjes met doperwten en pasta
Volgend bericht: Aspergecake met tuinbonen en geitenkaas »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Zuurdesem kaneelbroodjes

Recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. De afgelopen tijd heb ik veel verzoeken gekregen om mijn zuurdesem kaneelbroodjes recept met je te delen. Tot op heden was ik hier nog niet klaar voor omdat het niet een eenduidig recept is omdat er voor zuurdesem ook veel gevoel bij komt kijken. Daarom deel ik vandaag het basis recept…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesem kaneelbroodjes

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2211    8268


  • Family time! P.s. Dank voor al jullie geweldig lieve berichtjes en medeleven nav mijn vorige post
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer
  • Vanavond maakte ik deze heerlijk gevulde paprika’s! Ik vroeg me direct na de eerste hap af waarom ik dit zo lang niet gemaakt had. Dit gerecht is namelijk zoooooo lekker! Met veel verse groenten en paella rijst. Laat weten als je interesse hebt voor het recept!
  • Het is een tijdje stil geweest op de blog & socials door het overlijden van mijn vader. En hoewel koken voor mijn familie troost geeft voelde ik er weinig voor om de gerechten die ik uit de losse pols maakte op papier te zetten laat staan deze te fotograferen. Maar vandaag ben ik weer terug op de blog met het favoriete recept van mijn vader; pasta aioli met garnalen ❤️ Check madebyellen.com voor dit super eenvoudige maar goddelijke recept of de link in bio
  • Op vele verzoek deel ik nu mijn recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. Wil je liever zonder desem? Dan heb ik ook een ander recept voor je op de blog staan;-)) Dus als je zin hebt om nog iets met Pasen te doen...... fijne dagen allemaal!! #linkinbio

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0