• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Bananenbrood gezond recept: met bloem, zonder suiker

6 februari 2018 By Ellen Reageer

Bananenbrood gezond recept: met bloem, zonder suiker.

Recept voor bananenbrood met bloem & pumpkin spice, zonder suiker

Na al mijn heerlijke bananenbrood recepten wilde ik mezelf eens uitdagen door met slechts een paar basis ingredienten een gezond bananenbrood te maken. Dus geen toevoegingen als noten, kokos, dadels of rozijnen maar enkel de natuurlijke suikers van de bananen.

En dat is gelukt! Houd jij ook van een compact, beetje plakkerig bananenbrood met een echte bananensmaak? Dan is dit bananenbrood zeker iets voor jou!

Voordat ik dit recept op jullie los laat is het natuurlijk al uitgebreid getest op manlief, de kinderen en daar de vriendjes & vriendinnetjes van en verrassend genoeg vond iedereen het lekker!

Bananenbrood gezond recept: met bloem, zonder suiker

Voor 10 à 12 personen – voorbereidingstijd: 15 minuten – baktijd: 40 minuten

5 from 1 reviews
Bananenbrood gezond: met bloem, zonder suiker
 
Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
40 minuten
Totale tijd
55 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 10
Ingredienten
  • 5 hele rijpe bananen
  • 1 eetlepel pumpkin spice (of speculaas kruiden of kaneel)
  • 2 eieren
  • Snufje zout
  • 75 gram roomboter + om cakevorm in te vetten
  • 7 gram bakpoeder
  • 200 gram bloem
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Mix in een keukenmachine de bananen samen met de boter romig.
  3. Voeg de eieren een voor een toe.
  4. Wacht met het volgende ei toevoegen totdat de eerste helemaal is opgelost.
  5. Mix nu de bloem, bakpoeder, pumpkin spice en zout erdoor totdat je een gladde massa hebt.
  6. Schep het beslag in een ingevette cakevorm.
  7. Plaats de bakvorm voor ongeveer 40 minuten in de oven.
  8. Of totdat het bananenbrood gaar en goudbruin is.
  9. Haal uit de oven en laat iets afkoelen.
  10. Maak eventueel met een dun mesje het bananenbrood los van de randen en keer voorzichtig om.
  11. Laat het bananenbrood op een rooster nu verder afkoelen.
  12. Enjoy!
3.5.3229

TIPS

Zelf vind ik het lekkerst om het bananenbrood in dikke plakken te snijden.

Je zal zien dat het bananenbrood eenmaal in de oven eerst omhoog komt en later weer inzakt. Maak je hier geen zorgen over, dit is oke. Uiteindelijk wordt het ook een compact bananenbrood.

Aangezien de bananen de enige suikers in dit recept leveren is het echt belangrijk om hele rijpe bananen voor deze cake te gebruiken. Want hoe rijper de banaan, hoe zoeter straks je bananenbrood zal smaken.

Ook maakte ik eerder al deze bananenbroden: bananenbrood met amandelmeel, en bananenbrood met havermout & chocolade.

Heb je dit bananenbrood recept gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook.

Bananenbrood gezond recept: met bloem, zonder suiker

Recept voor bananenbrood met bloem & pumpkin spice, zonder suiker

BewarenBewaren

print

Gerelateerde posts:

Makkelijk spareribs recept met ahornsiroop
Clafoutis met kersen
Romige bloemkoolsoep (makkelijk & snel)
Gezinsvakantie naar Duitse Donaubergland (Baden-Wurttemberg)

Share39
Pin70
Tweet
109 Shares

Categorie: Bakken, Blog, Favorieten, Featured, High Tea, Koffie, Notenallergie, Ontbijt, Sandwiches, Slider, Suikervrij, Sweets, Tussendoortjes, Verjaardag, x Leftovers Tags: bananen, bananenbrood, brood, Cake, Fruit, gezond, Kidsproof, kinderen, ontbijt, tussendoortje

Vorig bericht: « Pasta strozzapreti met amandelen, tomaat & basilicum
Volgend bericht: Zelf nougatine maken & hoe te bewaren »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis!

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis. Onlangs vertelde ik al dat er een te gekke winactie aan zou komen. Vandaag is het zover! Je maakt kans op zo’n prachtige keukenmachine van WMF. Dat zou toch een fantastisch begin van dit nieuwe jaar zijn? Zelf heb ik al een hele tijd zo’n geweldige WMF KITCHENminis en ben er…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona)

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona). Nu we zoveel thuis zijn willen we ook thuis lekker lunchen, toch? Ik probeer er hier echt het beste van maken en maak een aantal dagen in de week er nét iets meer werk van. Want een paar dagen een boterham met kaas prima maar dan ben je hier…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2201    8147


  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo
  • Doe jij al mee met deze te gekke winactie?! Je maakt nog een paar dagen kans op een prachtige keukenmachine van @wmf_nederland;-)) Het apparaat is net wat kleiner, waardoor het in elke keuken past en minder energie verbruikt. Maar op kwaliteit lever je niks in wat het is een krachtig en volwaardige keukenmachine. Doe snel mee op madebyellen.com en maak ook kans! #linkinbio @madebyellencom

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer