Bananenbrood gezond: met bloem, zonder suiker
Bereidingstijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 10
- 5 hele rijpe bananen
- 1 eetlepel pumpkin spice (of speculaas kruiden of kaneel)
- 2 eieren
- Snufje zout
- 75 gram roomboter + om cakevorm in te vetten
- 7 gram bakpoeder
- 200 gram bloem
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Mix in een keukenmachine de bananen samen met de boter romig.
- Voeg de eieren een voor een toe.
- Wacht met het volgende ei toevoegen totdat de eerste helemaal is opgelost.
- Mix nu de bloem, bakpoeder, pumpkin spice en zout erdoor totdat je een gladde massa hebt.
- Schep het beslag in een ingevette cakevorm.
- Plaats de bakvorm voor ongeveer 40 minuten in de oven.
- Of totdat het bananenbrood gaar en goudbruin is.
- Haal uit de oven en laat iets afkoelen.
- Maak eventueel met een dun mesje het bananenbrood los van de randen en keer voorzichtig om.
- Laat het bananenbrood op een rooster nu verder afkoelen.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/bananenbrood-gezond-recept-zonder-suiker/
3.5.3229