Ice coffee

Vier de laatste mooie dagen met Ice coffee…..

Meestal, wanneer je ergens een Ice coffee besteld, vind ik deze een beetje tegenvallen. De Ice coffee is waterig, uit een pakje óf zo zoet dat het niks meer met koffie te maken heeft. Nu ben ik zelf aan het experimenteren geslagen en heb ik de lekkerste Ice coffee ontdekt (al zeg ik het zelf). Ben benieuwd of je er net zo over denkt.

Voor 2 hele grote glazen of bekers

Voorbereidingstijd: 5 minuten

Diepvriestijd: paar uurtjes

Recept Ice coffee:

3 espresso – 300 ml melk – scheutje chocolade siroop (Monin) – 4 ijsklontjes

Zet 3 espresso. Schenk deze in een ijsklontjeshouder en plaats deze voor een paar uurtjes in de vriezer.

Wanneer de koffie in de ijsklontjeshouder goed bevroren is kun je deze uit de vriezer halen. Spoel de onderkant van de ijsklontjeshouder even onder de koude kraan (op deze manier krijg je de koffieklontjes er heel makkelijk uit).

Doe de koffieklontjes samen met de melk in de keukenmachine en mix tot een gladde massa.

Schenk een goede scheut chocolade siroop in de glazen, schenk de ijskoffie erbij en doe in elk glas 2 ijsklontjes.

Het lekkerst drink je de Ice coffee:

– met een rietje.

– Als het net gemixt is omdat de melk dan nog heel erg schuimig is. Wanneer je dit juist niet wilt laat je de koffie eerst heel even staan.

Enjoy!