Recept voor aardappelpuree.
Niets lekkerder dan een zelfgemaakte fluweelzachte puree. Want daar heb je echt geen pakje of zakje voor nodig. En met deze eenvoudige tips gaat dit jouw ook lukken! En als je dit eenmaal geproefd hebt wil je nooit meer anders;-)
Recept fluweelzachte aardappelpuree
Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 15 minuten – kooktijd: 20 minuten
Aardappelpuree
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
- 1 kilo aardappelen
- 100 tot 125 ml melk
- 25 gram roomboter
- Eventueel zeezout en peper
Instructies
- Zet een ruime pan met royaal water op het vuur.
- Schil de aardappelen en snijd deze in kwarten.
- Kook de aardappelen voor 20 minuten of totdat de aardappel goed gaar zijn.
- Giet de aardappelen af.
- Verwarm de melk.
- Prak de aardappelen met een aardappelpuree knijper of met een stamper.
- Schenk de warme melk er beetje bij beetje bij totdat je een glad en luchtig mengsel hebt.
- Roer de boter erdoor.
- Breng de puree eventueel op smaak met een beetje zout en eventueel wat peper.
- Schenk de melk
TIPS
Gebruik een puree knijper voor een nog zachtere puree. Hier lees je wat het precies is.
Heb je deze puree gemaakt? Laat me hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.
Geef een reactie