Zó maak je fluweelzachte aardappelpuree!

30 september 2017 By Ellen Reageer

Recept voor aardappelpuree.

Niets lekkerder dan een zelfgemaakte fluweelzachte puree. Want daar heb je echt geen pakje of zakje voor nodig. En met deze eenvoudige tips gaat dit jouw ook lukken! En als je dit eenmaal geproefd hebt wil je nooit meer anders;-)

Recept fluweelzachte aardappelpuree

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 15 minuten – kooktijd: 20 minuten

5 from 1 reviews

Aardappelpuree

Voorbereiding

15 minuten

Bereidingstijd

20 minuten

Totale tijd

35 minuten

Auteur: Ellen

Aantal personen: 4

Ingredienten

1 kilo aardappelen
100 tot 125 ml melk
25 gram roomboter
Eventueel zeezout en peper

Instructies

Zet een ruime pan met royaal water op het vuur.
Schil de aardappelen en snijd deze in kwarten.
Kook de aardappelen voor 20 minuten of totdat de aardappel goed gaar zijn.
Giet de aardappelen af.
Verwarm de melk.
Prak de aardappelen met een aardappelpuree knijper of met een stamper.
Schenk de warme melk er beetje bij beetje bij totdat je een glad en luchtig mengsel hebt.
Roer de boter erdoor.
Breng de puree eventueel op smaak met een beetje zout en eventueel wat peper.
Schenk de melk