Aardappelpuree
Bereidingstijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
- 1 kilo aardappelen
- 100 tot 125 ml melk
- 25 gram roomboter
- Eventueel zeezout en peper
- Zet een ruime pan met royaal water op het vuur.
- Schil de aardappelen en snijd deze in kwarten.
- Kook de aardappelen voor 20 minuten of totdat de aardappel goed gaar zijn.
- Giet de aardappelen af.
- Verwarm de melk.
- Prak de aardappelen met een aardappelpuree knijper of met een stamper.
- Schenk de warme melk er beetje bij beetje bij totdat je een glad en luchtig mengsel hebt.
- Roer de boter erdoor.
- Breng de puree eventueel op smaak met een beetje zout en eventueel wat peper.
- Schenk de melk
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/zo-maak-fluweelzachte-aardappelpuree/
3.5.3226