Aardappelpuree
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 1 kilo aardappelen
  • 100 tot 125 ml melk
  • 25 gram roomboter
  • Eventueel zeezout en peper
Instructies
  1. Zet een ruime pan met royaal water op het vuur.
  2. Schil de aardappelen en snijd deze in kwarten.
  3. Kook de aardappelen voor 20 minuten of totdat de aardappel goed gaar zijn.
  4. Giet de aardappelen af.
  5. Verwarm de melk.
  6. Prak de aardappelen met een aardappelpuree knijper of met een stamper.
  7. Schenk de warme melk er beetje bij beetje bij totdat je een glad en luchtig mengsel hebt.
  8. Roer de boter erdoor.
  9. Breng de puree eventueel op smaak met een beetje zout en eventueel wat peper.
  10. Schenk de melk
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/zo-maak-fluweelzachte-aardappelpuree/