Video lamsbout maken
Een lamsbout maken is perfect voor als je met veel mensen bent. Een gemiddelde lamsbout weegt namelijk al snel zo’n 2 kilo dus wat mensen om je heen verzamelen om hier samen van te genieten is een must! En als je denkt, pffff dat durf ik niet aan dan kan ik je meteen geruststellen. Een prachtig stuk lamsbout bereiden is echt een fluitje van een cent. En een kerntemperatuurmeter maakt je leven nóg veel makkelijker;-)
Recept video lamsbout met rozemarijn & knoflook uit de oven
Video lamsbout met rozemarijn & knoflook uit de oven
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 6 tot 8
Ingredienten
- 1 lamsbout (zuiglam) van ongeveer 2 kilo
- 4 takjes verse rozemarijn
- 3 teentjes knoflook
- Goede scheut olijfolie
- Peper en zeezout uit de molen
- Voor de chimichurri kruiden olie:
- 1 teentje knoflook
- 2 takjes verse munt, alleen de blaadjes
- 4 takjes verse tijm
- 3 takjes verse rozemarijn, alleen de blaadjes
- Goede scheut extra vergin olijfolie (een lekkere maar niet te zwaar)
- 1 volle eetlepel Dragon of rode wijn azijn
- ½ rode peper
- Eventueel peper en zeezout om op smaak te brengen
- Groenten zoals worteltjes en asperges voor erbij
Instructies
- Kijk voor het uitgeschreven recept en nog meer tips hier.
- Enjoy!
TIPS
Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder in een ‘comment;’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.
Ga het vandaag eens proberen op mijn kamado, ben benieuwd.
Hi Mark, wat leuk dat je dit gerecht bent gaan proberen. Hoe is het gegaan? Groetjes, Ellen