Bijna pasen….. weet je al wat je precies gaat doen en maken? Bij ons komt elk jaar de hele familie bij elkaar en iedereen neemt een paar homemade dishes mee. Op deze manier hoeft niet één iemand al het werk te doen en toch eten we allemaal erg lekker.
Hoewel het vooral om die gezelligheid gaat, maar we allemaal heerlijk willen eten, deel ik graag het een en ander. Waaronder een aantal van mijn meest populaire en eenvoudig te maken gerechten, die super zijn voor deze pasen. Enjoy!
Bij de Hema hebben ze dit jaar hele leuke producten voor pasen. Bijvoorbeeld deze ontzettend schattige easterbunny om je eitje warm te houden. En op mijn tafelkleed van Dille & Kamille ben ik ook helemaal verliefd. Mooie kleur!
Rode bietentaart met zachte geitenkaas. En wat zo fijn is aan het maken van hartige taarten; Je kan deze vooraf al klaar maken en de taarten hoeven niet perse opgewarmd te worden. Op kamertemperatuur smaken hartige taarten ook heel goed. Maar opwarmen kan natuurlijk wel:)
Aangezien de lente niet echt wil doorkomen, pompoen nog steeds verkrijgbaar is en mijn moeder, ondanks dat ze nooit van pompoen hield, deze pittige pompoensoep geweldig vindt. Maak ik ook deze soep met pasen. Mmmm….. heb er nu al zin in.
Ik ben een echte foodie met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten. Wanneer je met goede producten werkt, kun je zelfs met de meest simpele ingredienten iets heel lekkers maken. Ik geloof dat koken geen wetenschap is maar een kunst waar veel gevoel, emotie en liefde bij komt kijken.
