Prachtig wandelen in Vorarlberg én lekker eten (Oostenrijk).
Al een paar jaar probeert mijn man mij zomers de bergen in te krijgen en protesteerde ik. Vorig jaar werd ik uitgenodigd om eens een kijkje te komen nemen en sindsdien ben ik om. Want wow! Wat zijn die Oostenrijkse bergen prachtig maar beter nog: wat is die lucht lekker!
Dus toen ik onlangs nogmaals gevraagd werd op een culinaire trip en volop wandelen in de Oostenrijkse bergen hoefde ik echt niet lang na te denken…….
We bezochten er de regio’s Bregenzerwald, de Montafon en Lech in Vorarlberg. Om vervolgens nog een paar dagen te genieten van de Kitzbüheler Alpen. Vandaag deel ik alle wandelroutes en eettips zodat ook jij in de zomer kan genieten van dit prachtige land.
Prachtig wandelen in Vorarlberg én lekker eten (Oostenrijk)
Bregenzerwald
De regio Bregenzerwald kenmerkt zich naast haar mooie natuur zich onder ander ook door haar architectuur. Natuurlijk heb je ook hier nog volop de traditionele Oostenrijkse huizen in de bergen.
Maar je ziet ook dat ze heel erg bezig zijn met contemporary art. De donkere en wat ’truttige’ huizen worden vervangen voor prachtige lichte huizen waar volop traditionele bouwtechnieken en hout aan te pas komt maar op een hedendaagse manier. Ik heb menig huis hier gezien waar ik stiekem best zou willen wonen. Echt waar, je kijkt je ogen uit.
Zo hebben ze in het kleine plaatsje Krumbach samenwerking gezocht met Internationale kunstenaars van over de hele wereld en zijn verschillende bushaltes omgetoverd tot een stukje kunst. Echt te gek!
Van deze bovenstaande bushalte hebben ze bijvoorbeeld een tribune gemaakt. Als je naar boven loopt kijk je namelijk op een tennisbaan uit.
En met deze ‘camera’ heb je de mooiste vergezichten.
Maar ook hebben wij in de omgeving Krumbach een ‘Moorwandeling’ gemaakt. Je loopt dan over en door de prachtige Oostenrijkse heidevelden. En als je in het seizoen komt staan deze velden vol met bloemen en natuurkrachtige kruiden. Wij kregen aan het einde een echt ‘moor’ drankje aangeboden met allerlei bloemen en kruiden van het heideveld. Heel gezond dus! En omdat het drankje helemaal natuurlijk gemaakt wordt kun je het ook niet echt bewaren. Snel opdrinken dus!
Voor meer info over deze wandelingen kijk je hier!
Na de wandeling aten wij in Gasthof Adler in Krumbach. Als je die enorme gebouwen in gaat weet je soms niet wat je precies kunt verwachten…….
Maar wow! Wat heb ik hier lekker gegeten zeg;-) Dit restaurant behoort zeker tot een van mijn favorieten tijdens deze reis. Ondanks dat je hier hele goede traditionele gerechten zoals Wiener schnitzels kan eten laat dit restaurant zien dat je in Oostenrijk meer kan eten dan alleen maar de traditionele gerechten. Zo at ik er een open lasagne met een ragout van hert. Daarbij een heerlijke salade met een gefrituurd eitje.
Na de lunch gingen we met de bergkabelbaan Bezau naar bergstation Baumgarten voor een wandeling. Dat is toch best hoog maar je kan ook alles goed even overzien. Prachtig toch?!
’s Avonds checkten wij in bij hotel Bären in Mellau. Inmiddels ook al zo’n favoriet van mij. Waar je meestal in klassieke soms wat gedateerde hotels terecht komt, wat trouwens ook z’n charmes heeft, is dit trendy hotel echt een verademing. Niet alleen hebben ze hele leuke ingerichte kamers maar hier dronk ik ook de beste koffie in de bergen tot nog toe. En dan heb ik het nog niet eens over het ontbijt gehad. Alles zelfgemaakt en echt heerlijk. Van pudding tot aan zelfgemaakte quiches, ei gerechten met groenten en nog veeeeeel meer. Hier had ik nog wel een paar nachtjes willen blijven!
’s Avonds hoefden we alleen maar de straat over te steken voor ons diner. We aten in het Sonne Lifestyle Resort. Ik at daar een geweldige kaassoep. Wellicht wel de lekkerste die ik ooit geproefd heb;-)) Maar ook het lamsvlees smaakte ons goed. Wanneer je in de Oostenrijkse bergen bent is het handigst om rekening te houden met de grote porties hier. Het smaakt allemaal zo lekker maar die porties kunnen soms wel een beetje ‘killing’ zijn, haha! En bij al dat lekkere eten dronken we elke avond ook een lekkere Oostenrijkse wijn. Leuk om er dan achter te komen hoe lekker die Oostenrijkse wijnen ook kunnen zijn. Oh, en ben je eventueel geïnteresseerd in het recept voor deze kaassoep? Laat me dit dan hieronder weten, dan ga ik er voor je achteraan.
De volgende dag regende het en was het nog niet duidelijk of het verstandig was om aan een grotere wandeling te beginnen. We zouden namelijk van Salober naar Lech wandelen. Gelukkig kon ons de regen niet echt deren en wilden we er met z’n allen toch voor gaan. En wat ben ik blij dat we dat gedaan hebben. Dit was namelijk een prachtige wandeling!
En weet je? Het is juist de moeite waard om ook met wat minder weer die wandeling te maken. Het blijft er prachtig, ook de optrekkende mistplaatjes. En voordat je het weet trekt het in een keer weer helemaal open en ben je blij dat je gegaan bent. Zo was het tenminste dit keer bij ons.
Onder begeleiding van onze gids Helga liepen we eerst naar de Körbersee. Deze plek is onlangs benoemd tot een van de mooiste plekjes in de regio Vorarlberg in Oostenrijk. Je kan deze plek, waar ook het hotel Körbersee bij zit, alleen wandelend bereiken. Je loopt er in ongeveer 40 minuten naar toe. Wat wel grappig is dat we allemaal een enorm groot meer hadden verwacht. Het was duidelijk niet groot maar wel prachtig. Ik zag mezelf al in dat verlaten hotel aan de Körbersee overnachten. En geen paniek, zelf zul je te voet het hotel moeten bereiken maar als gast wordt je bagage vervoerd met een lift via de kabelbaan.
We vervolgden onze wandeling via prachtige wegen……..
om via een kaasboerderij waar we natuurlijk ook een heerlijk stukje kaas kochten voor thuis…….
Uiteindelijk in Lech am Arlberg aan te komen.
En dan staan we voor deze gevel. Onze nieuwsgierigheid wordt gewekt………
We slapen vanavond in hotel der Berghof. Een heel fijn ‘verwenhotel’.
Na ingecheckt te hebben worden we opgewacht door Anna-Lisa van Arlberg Alpin voor mijn eerste yogales. Dit is dan ook wel de mooiste plek om het eens te proberen, niet?!
Heerlijk vond ik dit zo midden in de natuur met op de achtergrond de bergen en een rivier. En hoewel ik vooraf best moe was van die wandeling straalde ik nu helemaal en voelde ik me energiek.
’s Avonds aten we lekker makkelijk in het hotel.
De volgende ochtend knijp ik mezelf even in m’n arm, ‘zit ik hier echt?!”
Het is zo heerlijk hier! Vlak na deze foto en het eten van dat goed gevulde bakje met prachtig seizoensfruit bestel ik nog een omelet en een kop koffie. Hier kan ik wel aan wennen.
Daarna neem ik naast het hotel de Rufibahn gondel omhoog naar bijna 2500 meter. Ik probeer me rustig te houden. Dit is toch we echt hoog!
Maar de rit naar boven was het zoooo waard. Wow! Wat is het hierboven mooi.
Na deze wandeling rijden we van Lech naar de regio Montafon. We checken hier in bij het Nederlandse stel Harry & Susan die met hun dochter al ruim 12 jaar in Oostenrijk wonen. Samen runnen zij Gasthof & appartement Drei Türme in Tschagguns in de Montafon regio.
We nemen daarna een transfer naar Latschau. Daar nemen we de kabelbaan vanaf het middenstation Golmerbahn omhoog. Wat je trouwens op heel vele plekken in Oostenrijk hebt, en hier dus ook, is dat er heel veel activiteiten voor je kinderen zijn. Terwijl je naar beneden wandelt kunnen de kinderen van alles doen zoals glijbanen nemen. Super leuk!
Wij gaan hier, onder leiding van Monika, de Gauertaler AlpkulTour wandeling lopen. Deze wandeling heeft een afstand van 13km en loop je in net geen 5 uur. Ook deze wandeling is prachtig!
Ook komen we hier veel uniek flora en fauna tegen. Bloemen die je bijna niet kan vinden.
De eerste stop die we maken is bij de Lindauer Hütte. Een super mooie nieuw moderne hut waar we wel willen blijven. We zien op het terras waar je kan zitten veel borden met lekkers voorbij komen. Hier willen we ook wel gaan zitten om te eten. Helaas wordt er al ergens anders op ons gewacht. We drinken wel een lekkere snaps op het terras en gaan weer door aangezien we nog best een stukje moeten lopen. Je kan bij de Lindauer Hütte ook overnachten. Je moet dan wel te voet komen (2 à 2,5 uur).
Dan komen we ‘op de weg terug’ aan bij het Gauertalhaus. Zo leuk hoe je aankomt bij zo’n hutje en je het totaal niet verwacht. De familie Mangeln heeft een biologische boerderij en maken bijna alles zelf.
Het Gauertalhaus exploiteren zij. Je kan hier eten en overnachten. Wij gaan samen met de eigenaresse Andrea en haar dochter Anna koken. Maar eerst even bijkomen met een heerlijk biertje. Want daar zijn we inmiddels na deze wandeling wel aan toe.
En dan is het tijd om aan de slag te gaan…… En een geluk voor jullie want ik heb super goed opgelet en weet nu precies hoe je de Montafon kaas spätzle moet maken dus hier binnenkort meer over.
Deze geweldige avond sloten we af met een huisgemaakte kaiserschmmarrn. En ook hier hadden we graag nog wat langer willen blijven en er blijven slapen. Wat een top plek met super eten en hele lieve mensen!
De volgende morgen zetten wij onze reis weer voort en reden naar de regio Kitzbüheler Alpen. Ik heb het inmiddels echt te pakken hé?!
Voor veel meer info & weetjes over het bundesland Vorarlberg, of de regio’s Bregenzerwald, Montafon, en Lech am Vorarlberg kijk je op hun websites.
Liefs,
Ellen
p.s. Wil jij zelf thuis heerlijke kaiserschmarrn maken? Kijk dan even hier!
Oh, ik ben echt benieuwd naar de kasspätzle! Heerlijk!!
Voor nu, geniet van Oostenrijk. Mooi land, lieve mensen.
Hi Jessica, Dank je! En ik ga er voor je achteraan;-) Groetjes, Ellen
Wauw een stukje hemel op aarde Ellen!
Dit jaar zijn wij al onder de pannen, maar wie weet voor volgend jaar!
Lieve groetjes!
Hi Esther,
Dank voor je enthousiaste reactie, wat leuk! En inderdaad, echt prachtig daar. Fijne vakantie! Groetjes, Ellen